- “快手奶酥小西點——雙味黃油全麥藍莓酥來自普藍高科麗江基地的高原藍莓,顆粒飽滿,果香濃郁,酸甜適中,是鮮食的上品,亦可放在乾燥陰涼通風的地方晾曬成藍莓果乾,這樣的自制藍莓果乾,不含糖不增色,非常適合做西點用。手頭正好有來自八百里秦川的農家自磨全麥粉,加點低粉、玉米澱粉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時全麥藍莓乳酪歐包主要用麪粉、全麥粉和藍莓製作而成的糕點。它製作手法複雜,材料多樣,但如此美味又美味的糕點多花點時間又有何妨。一個麥褐色的歐式包,切開后里面是滿滿了藍莓醬,午後時分嘗上一塊,濃濃的奶香...
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- “來自紅葉99的方子,濃濃的奶香味,一口咬下去,好滿足配方是6個量烘烤:上下火180℃,中層,18~20分鐘”食材明細麪糰高筋麪粉(180g)全麥粉(40g)可可粉(15g(可有可無))淡奶油(30g)牛奶(85g)全蛋液(30g)鹽(2g)糖(30g)耐高糖酵母(3g)黃油(18g)蔓越莓奶酥餡黃油(40g)糖粉(20g)全蛋液(10g)鹽(少許)奶粉(50g)蔓越莓幹(30...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全麥粉:60麪粉:60紅糖:25烘焙粉:20鹽:5方便麥片:120豆奶:475毫升雞蛋:3只橄欖油:60毫升冷凍藍莓:80輔料具體步驟1.用中火將加過油的煎鍋燒熱。2.用個大碗,將全麥粉、麪粉、紅糖、烘焙粉和鹽混合在一起。3.用個小碗,將...
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- “不知道每天吃什麼,關注我微信公眾號xingxing_sichu吧,不僅會有更多精心編輯美食菜譜上載,更有我減肥18斤餐單(⊙o⊙)哦”食材明細主料低筋麪粉(190克)黃油(80克)細砂糖(50克)雞蛋黃(3個)牛奶(10克)藍莓幹(80克)輔料雞蛋液(1湯匙)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓奶酥的做法步驟1、...
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- “藍莓正時節,怎麼能錯過藍莓麥芬呢!”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(75克)玉米油(80克)牛奶(180克)玉米澱粉(60克)泡打粉(8克)低筋麪粉(300克)輔料低筋麪粉(35克)酥粒(適量)糖粉(15克)藍莓(適量)黃油(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓麥芬的做法步驟1、酥粒中所有材料混合在一起用手搓...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃魚:適量葱段:適量薑片:適量澱粉:適量輔料料酒:適量鹽:適量白胡椒粉:適量椒鹽:適量雞醬(甜辣醬):適量具體步驟1.小黃魚去內臟、鰓,洗淨,用紙吸乾水份後,用料酒、鹽、白胡椒粉,葱段、薑片醃製半小時2.將醃好的小黃魚的...
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- “前幾天接到廠家試用的麪包預拌粉,今天正好週末,就製作了這款麪包,喜歡的看看:”食材明細主料全麥麪包預拌粉(250克)雞蛋(50克)清水(90克)輔料酵母(3克)藍莓幹(30克)橄欖油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥藍莓麪包的做法步驟1、準備所有食材2、先放液體水和雞蛋,油3、在放...
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- “入手的《烘焙,從麪糰開始》一直在看,從未嘗試過裏面的配方,因為看的過程中發現書中的任何一種基礎麪糰的百分比配方都是一樣的~~~,今天嘗試一下其中的白麪團麪包中的檸檬麪包,取出高筋粉稱量時才發現麪粉不夠多了,只能加入全麥粉充數;拉開冰箱抽屜發現黃檸檬只有一個了,加個青...
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- 食材明細主料麪包粉(280克)全麥麪粉(120克)酵母(1/2小匙)細砂糖(40克)鹽(5克)清水(230克)黃油(32克)輔料藍莓果醬(適量)蛋液(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥藍莓果醬排包的做法步驟1、除黃油和藍莓果醬以外的其他食材放入麪包桶。2、啟動和麪程序,一個程序結束後檢視麪糰,已有一...
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- “最近收到了些藍莓幹,表面很乾爽看似比較硬實,但吃起來卻很軟糯,細細咀嚼還能感覺到藍莓籽在牙齒間輕輕跳躍,口感太棒了!用來做麪包很美味,經過高温的烘烤這款藍莓幹變得更濕潤,即使是裸露在麪包表面的也是軟軟的,好喜歡。最近歐式低油低糖的麪包做的比較多,所以今天這款油糖含量...
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- “話説馬上要到國慶長假了,我們要準備出門遊玩,所以準備點乾糧在路上吃!”食材明細主料砂糖(20g)黃油(10g)酵母(2g)全麥粉(320g)鹽(3g)水(230ml)抹茶粉(10g)老面(200g)餡料奶油奶酪(100g)蔓越莓幹(40g)藍莓(120g)蜜豆(40g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓乳酪抹茶全麥包的做法步驟1、製作老面:...
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- “説實話,之前對麥芬蛋糕的味道一直都不感冒,可是試過這款後對她的印象大大的改觀了,濃郁的黃油香味搭配檸檬屑和藍莓的酸甜,酥粒的酥脆,真的很美妙!”食材明細主料中筋麪粉(300克)黃油(125克)淡奶油(185克)雞蛋(2個)檸檬(1個)藍莓(180克)細砂糖(80克)無鋁泡打粉(10克)鹽(少許)輔料無鹽黃油(30克)細...
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- “整個冬季都是天津的栗子季節,滿大街飄着糖炒栗子香甜的氣息,買上一大包糖炒栗子,剝去外皮,取出栗子仁,放在冰箱裏稍事冷凍,掰成小塊,放在料理機中打成粉末狀,簡簡單單就能做成慄蓉~~~加點黃油和藍莓,活個黃油麪皮,包上餡料,稍加烘烤,外皮的奶香,內陷的甘甜合着藍莓的清香,一道中式點...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米麪:1cup麪粉:1/2cup全麥麪粉:1/4cup亞麻籽:2Tbsp雞蛋:2個脱脂牛奶:1cup藍莓:1Cup蜂蜜:3Tbsp玉米油:2Tbsp輔料無鋁泡打粉:2tsp蘇打粉:1/2tsp喜馬拉雅玫瑰鹽:1/4tsp肉桂粉:1/8tsp具體步驟1.將烤箱預熱至180攝氏度...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:50細砂糖:50雞蛋:50牛奶:70低筋麪粉:70全麥粉:30泡打粉:1/2小勺小蘇打:1/4小勺鹽:1/4小勺藍莓:70輔料具體步驟1.黃油室温軟化到手指一按就能輕鬆出現指印的程度,用攪拌器攪拌順滑。2.細砂糖和鹽混合,分二次加入...
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- “這幾天,除了工作就是看世界盃。魚與熊掌不可兼得,因此,耽誤了和網友們的切磋!今天抽空,把看世界盃時做的兩道宵夜小點,拿出來與網友們共享!由於心不在焉,做的顯得粗糙了些,望朋友們見諒!因為沒去購物,家裏有什麼就做什麼,所以,做了兩款比較簡單的點心“蛋撻、藍莓酥撻”。點心雖簡單...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這款藍莓黃油是一道極其好吃的曲奇餅來的,而且曲奇餅與一般的餅乾又有不同之處的呢,一般的餅乾雖然也是挺香挺脆的那種,不過油好像多了一點吧,這款曲奇餅,沒有任何的意外,都是比較的酥脆的,而且吃完之後會感到一...
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- “不誇張的説這個蛋糕烤的時候滿樓飄香!這也是我經常做來當早餐主食的一款像吐司的蛋糕!味道真心特別贊!入口綿軟酸酸甜甜早餐來一片開啟整個美好的一天!”食材明細粉料低筋麪粉(110g)全麥麪粉(90g)泡打粉(2g)普通鹽(2.5g)可食用蘇打(5g)肉桂粉(3g)濕料大雞蛋(2個)玉米油(50g)細砂糖(50g(或赤蘚...
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- “常年生活在鋼筋水泥森林裏的人們,對吃越來越“講究”,粗茶淡飯外加小雜糧一口;但有些雜糧口感略顯粗糙,尤其對小孩子來説是難以下嚥,現向大家分享一款含有粗糧——蕎麥的蛋糕,感覺口感很好,鬆軟濕潤,分享給大家~~~酥皮蕎麥藍莓蛋糕蕎麥——別名:甜麥、烏麥、三角麥,一年生草本植...
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- “上次説了,買了藍莓醬,就各種折騰啊從曲奇到馬芬,到藍莓山藥還有今天做的這款藍莓雙皮奶雙皮奶單吃已經很美味了加上藍莓醬,口感還是蠻豐富的在這寒冷的冬季來上一碗自制的藍莓雙皮奶,真是暖身暖心的留了一小瓶給同事,回來直呼不夠啊,哈哈”食材明細主料牛奶(250ml)輔料雞蛋(2個)配...
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- “我做麪包儘量低油低糖,這次表面撒了些酥粒,本身麪粉裏就沒添加黃油,液體量比平時增加了,成品一樣很鬆軟哦。”食材明細主料麪包粉(250克)牛奶(190克)雞蛋(1個)全麥麪包粉(50克)輔料酵母(3克)鹽(2克)糖(10克)黃油(10克)糖粉(10克)低筋麪粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無油全麥酥粒...
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- “這款鄉村麪包是由全麥粉及乾果組合,營養豐富,口感香醇是早餐主食不錯滴選擇~~”食材明細主料高筋麪粉(200克)全麥麪粉(50克)黑芝麻(10克)全蛋液(25克)牛奶(160克)鹽(2克)白砂糖(25克)酵母(4克)黃油(15克)輔料碧根果(40克)藍莓幹(40克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥藍莓碧根果軟歐包的...
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- “用藍莓和奶油奶酪做為內餡,搭配淳樸濃郁的全麥麪包體,集美味與健康與一身!強烈推薦!”食材明細主料高筋麪粉(150g)全麥粉(100g)全蛋液(30g)奶油奶酪(餡料)(100g)自制果醬(餡料)(30g)藍莓(餡料)(適量)輔料黑糖(30g)鹽(3g)清水(130~140g)速發乾酵母(3g)無鹽黃油(15g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘藍莓乳酪抹茶全麥包,是一種非常美味的點心,製作方法也是特別容易方便,可以在家很輕鬆的製作,無論自己吃,還是送給親朋好友,都特別的方便,而且旅行出差,都可以帶着路上吃,自己製作的也讓自己放心,乾淨衞生,所以快樂以...
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