吉野家牛肉飯（無油版）如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

牛肉片 ：450
米飯 ：2人量
洋葱 ：1個
胡蘿蔔 ：適量
西蘭花 ：適量

輔料

料酒 ：2湯匙
生抽 ：6湯匙
蜂蜜 ：適量
水 ：適量
香油 ：少許
黑芝麻 ：少許
水澱粉 ：適量

具體步驟

1. 第一步先將胡蘿蔔切片後和西蘭花過水焯熟。洋葱切好備用。（切洋葱邊切邊用涼水洗刀就不會辣眼睛）

2. 第二步焯熟的胡蘿蔔、西蘭花濾幹放香油、黑芝麻拌勻待用。

3. 第三步將牛肉放到開水鍋中煮至8成熟，撇去鍋中煮肉的沫子，把肉撈出備用。（在超市可以買到肥牛肉片，涮鍋用的）

4. 第四步將料酒、生抽、蜂蜜混合在一起後，到入鍋中加適量的水煮沸。（這裏水的多少根據個人口味來確定。口重的少加水，口清的多加水。）

5. 第五步將洋葱放到煮沸的第四步裏，略煮一分鐘後，在把牛肉放進鍋中，煮3分鐘。做到這裏可以嘗一下湯在放了牛肉後的鮮美。

6. 第六步將煮熟的牛肉、洋葱從鍋中撈出關火，湯汁留在鍋裏。再將鍋中的湯汁煮沸後加入水澱粉，快速的在鍋裏攪拌，大火收汁。

7. 第七步將米飯、菜、牛肉擺好，澆上燒好的汁，就大功告成啦。可以開吃啦！