無油炸過程更健康圖解-家庭自制甜甜圈（家用烤箱版）

傳統的甜甜圈都是經過油炸的，雖然很好吃，但是經過油炸的甜甜圈油脂更多，熱量更高，是極不利於身體健康的。烤箱甜甜圈則憑藉其不油炸少油脂更健康的優勢而大受歡迎。

主料

雞蛋 ：3個
麪粉 ：150克
白糖 ：95克
食鹽 ：2克

輔料

食用油 ：90克
泡打粉 ：4克

詳細步驟：

第一步

所有食材準備好

第二步

雞蛋中加入白糖攪勻，篩入低筋麪粉、泡打粉、食鹽攪勻，攪拌過程中要順着一個方向攪拌，無顆粒和小泡為止。加入食用油和麪糊攪拌至完全融合，這時挑起麪糊可以自然滴落，滴落的麪糊能快速和其他麪糊融為一體

第三步

攪拌好的麪糊倒入模具中，模具只加6分滿就可以了

第四步

烤箱預熱後放入模具，180度上下火烤20分鐘。時間到了之後先不要着急取出來，利用餘温將甜甜圈烘烤熟透

第五步

多種顏色的巧克力分別融化，把甜甜圈一面放進去沾上巧克力，撒上裝飾糖放置一邊

第六步

晾涼即可