香甜醇厚做啥啥好吃圖解-自制金鑽奶油口感更綿密

金鑽奶油香噴噴的奶油是大家日常生活中非常常見的，它的美味香醇也是不容錯過的，老人小孩都愛吃，平時做點心、蛋糕、飲品都會用到奶油，今天帶來了做奶油的祕籍，心動了吧，一起試試自己做奶油吧，味道濃郁超級香哦。

主料

淡奶油 ：適量
檸檬汁 ：適量

詳細步驟：

第一步

淡奶油倒入乾淨乾燥的碗中，隔水加熱，加熱過程中要不斷的攪拌

第二步

邊加熱邊攪拌邊注意温度，加熱至85度左右

第三步

加入檸檬汁，關火，不停的攪拌

第四步

待淡奶油變的濃稠時，包上保鮮膜，入冰箱冷藏10小時左右（我冷藏了大概11個小時左右）10小時後拿出來

第五步

倒入消過毒的乾淨紗布中，紮緊紮好，懸掛在深一點的碗或盆中，瀝出多餘的乳清，24小時後拿出即可

第六步

成品！不用軟化就可以做提拉米蘇了，如果暫時不用，就放入一個乾淨乾燥的密閉容器中，入冰箱冷藏，最好儘快使用