煮湯圓超級香甜圖解-香醇美味的甜酒釀的做法

甜酒釀真的是一道味道非常香醇的一道非常推薦的酒類食物，並且營養價值很高，很有助於消化，並且老人小孩都愛吃，這樣的美食，香香的甜甜的，讓人吃了會還想吃，喜歡的朋友們現在就跟着試試吧，美食不容許錯過哦。

主料

糯米 ：適量
酒麴 ：適量

輔料

涼開水 ：適量

詳細步驟：

第一步

前一天晚上把糯米洗淨浸泡，天熱的話放冰箱

第二步

蒸架上放紗布蒸熟

第三步

等米飯涼到30到40度時把酒麴拌入，酒麴不要用完

第四步

把拌好的米飯裝入用開水泡過的陶瓷容器裏

第五步

按實後在表面再撒上剩下的酒麴，中間挖個孔，加入點涼開水蓋上蓋子，放到温暖的地方等待發酵

第六步

24小時後就可以吃到又香又甜的酒釀了