超級好吃圖解-炒土豆片香甜可口

炒土豆片香甜可口，是一道非常常見的一道家常菜。做法其實很簡單呢，今天小編就帶來了祕訣讓你感受一下這道菜的極致的美味，吃一口在嘴裏，口感很好，吃了還想吃。嫩嫩的，咬一口下去味道很香。老人小孩都愛吃，非常下飯哦。

主料

五花肉 ：100克
土豆 ：1個

輔料

食鹽 ：適量
生抽 ：適量
葱薑蒜 ：適量
耗油 ：適量

詳細步驟：

第一步

土豆削皮洗淨，切片，再清洗一遍，然後泡在水裏備用。

第二步

大蒜拍扁切碎，葱切碎。

第三步

五花肉切薄片。

第四步

鍋加熱，放入適量油，先加入五花肉，中小火煸炒出油脂。（油不需要太多，五花肉會出油）

第五步

待五花肉表面稍微有點焦時放入大蒜和葱花，煸炒出香味。

第六步

放入土豆片，翻炒，讓土豆片均勻的裹上油。加入鹽。加入耗油以及剩下的調味料，不斷翻炒，土豆翻炒過程中還會出澱粉，有點粘稠時就少量加入開水，要不斷翻炒。

第七步

出鍋可以撒點葱花點綴。