胡蘿蔔黑木耳炒肉片，包含了各種蔬菜，超級好吃圖解

這道菜絕對是有着豐富的營養，包含了各種蔬菜，超級好吃，口感是軟軟的，醃製過的肉片也是絕了，配上蔬菜讓菜看起來更加好看，也更加好吃，這道菜也算得上是愛好素食主義的最愛，不愛吃肉的也可以適量放肉片，但放了還是會更好吃哦。

主料

豬裏脊 ：一條
木耳 ：20g
胡蘿蔔 ：半個
青椒 ：一個

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
生粉 ：適量
姜 ：適量

詳細步驟：

第一步

裏脊洗淨後切薄片。加料酒，生抽，生粉拌勻 醃15分鐘。

第二步

胡蘿蔔切片。

第三步

青椒切片。

第四步

木耳泡發後撕小朵。

第五步

鍋中倒入適量油下薑片爆香

第六步

放入肉片炒至變色 盛出。

第七步

鍋中倒入少許油 把青椒，胡蘿蔔，木耳 放入翻炒。

第八步

加入肉片和適量水

第九步

蓋蓋燉煮一會即可出鍋。

烹飪技巧：

黑木耳要提前泡發，裏脊肉最好提前醃製半小時左右 會更好吃