木耳胡蘿蔔炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：一根
木耳 ：四大朵
瘦肉 ：150

輔料

八角 ：適量
耗油 ：適量
花生油 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1. 先將胡蘿蔔切成菱形片 瘦肉切片 木耳泡軟後切小朵 準備好八角，澱粉，葱花備用

2. 將切好的胡蘿蔔在熱水裏焯一下 撈出備用

3. 接下來開炒 在鍋裏倒入適量的花生油 八分熱的時候放入八角 葱花 接着放入切好的瘦肉 翻炒 待瘦肉開始發白的時候 放入胡蘿蔔和木耳 放入適量鹽 生抽 耗油 一塊翻炒 炒個兩份周 加入澱粉勾芡一下 過個兩分鐘就OK了

烹飪技巧

油不要放太多避免油膩瘦肉不要吵得時間過長避免太硬