香鮮至極的胡蘿蔔木耳炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黑木耳 ：100
豬瘦肉 ：100
胡蘿蔔 ：200

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.將瘦肉切片，胡蘿蔔切片，葱薑蒜切末。

3.油熱後，將瘦肉倒入翻炒。

4.炒到五成熟時加入葱薑蒜，再加入少量的鹽和蠔油。

5.再加入黑木耳翻炒。

6.然後再加入胡蘿蔔翻炒，加入鹽和生抽調味。

7.最後盛盤。

烹飪技巧

胡蘿蔔可以在木耳炒到八成熟左右加入，加入過早會炒得太爛。