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關於香鮮的餐飲百科

香鮮至極的花膠煲雞湯如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的花膠煲雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花膠:100雞塊:500輔料薑片:適量鹽:適量具體步驟1.花膠洗淨用冷水浸泡一晚2.切淨雞塊,泡好的花膠(有點像腐竹哦!),薑片3.冷水下電紫砂鍋,大火2小時4.煲好了的湯呈奶白色,上面浮起來的是雞皮和雞油,我嫌油...
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香鮮至極的肉炒荷蘭豆如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的肉炒荷蘭豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料荷蘭豆:350豬肉:100輔料油:適量鹽:適量味精:適量醬油:適量具體步驟1.起鍋,放油,油熱後入豬肉翻炒至發白2.放一點點的醬油調味。3.將摘好弦洗淨的荷蘭豆入鍋內翻炒4.加一勺清水燉上二分鐘,至荷蘭豆完全熟透。加...
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香鮮至極的白蘿蔔燜肉如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的白蘿蔔燜肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:100白蘿蔔:300輔料雞精:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.白蘿蔔切塊2.五花肉焯水3.切成片4.熱鍋冷油5.放入五花肉煸炒6.再加入適量的生薑7.炒出香味8.放入切好的白蘿蔔9.炒一會兒10.加入適量的鹽11.加...
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香鮮至極的爆炒土豆片如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的爆炒土豆片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:2個輔料紅辣椒:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.土豆切片,紅椒切斜片2.油鍋燒熱3.倒入土豆片和紅辣椒翻炒片刻4.倒入適量鹽5.耐心翻炒6.繼續翻炒中7.炒至土豆熟透即可裝盤烹飪技巧土豆片要切得薄一點炒...
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香鮮至極的肉釀香菇如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的肉釀香菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:150香菇:8朵輔料胡蘿蔔:適量玉米粒:適量生抽:適量鹽:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.五花肉剁碎備用。2.加入胡蘿蔔,玉米粒,葱姜及鹽調勻。3.香菇摘洗乾淨。4.將香菇剪去柄。5.將肉塞在香菇裏面,其他的依次...
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香鮮至極的香煎餈粑魚如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的香煎餈粑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料鯇魚:500輔料鹽:適量薑片:適量油:適量料酒:適量紅椒:適量具體步驟1.鯇魚半條,洗淨,去除黑膜,切小塊,用鹽和料酒醃半小時,放在通風處晾乾2.魚晾乾了,趕緊下油鍋3.用小火炕魚,因為魚沒晾乾,只能半煎半炸了.炸...
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香鮮至極的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250雞蛋:50輔料綿白糖:30水:100椰蓉餡:適量黃油:20奶粉:15酵母粉:3精鹽:2具體步驟1.製作中種麪糰:70克水中加入3克酵母,攪勻靜置5分鐘,再加入50克雞蛋,攪勻,2.最後加入200克高筋麪粉,攪拌均勻,無需揉成團,3.蓋...
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香鮮至極的羊排蘿蔔湯如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的羊排蘿蔔湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料羊排:200蘿蔔:200胡籮卜:3根輔料油:適量雞精:適量鹽:適量香菜沫:適量具體步驟1.把羊排冷水下鍋汆一下2.然後水開後3分鐘撈出3.然後換適量的清水把羊排放入大火煮沸轉小火燉1小時分鐘4.然後把蘿蔔和胡籮卜洗淨...
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香鮮至極的韓式炒飯如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的韓式炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:100雞蛋:45白米飯:200輔料鹽:適量油:適量葱:適量韓式辣醬:1勺具體步驟1.剩米飯準備好,胡蘿蔔洗淨後切成小丁,雞蛋打散,葱爆香。2.熱鍋涼油放如雞蛋翻炒出鍋3.重新起油鍋,胡蘿蔔丁翻炒。4.加入米飯,加入適...
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香鮮至極的麪包棒如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的麪包棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:150低筋麪粉:50輔料蛋白:20黑芝麻:15細砂糖:15鹽:1小勺酵母粉:1起司粉:20奶油:15水:100具體步驟1.把麪粉,砂糖,起司粉,鹽,酵母粉,等加水揉成麪糰,揉至光滑2.再加入奶油揉成光滑有延展性的麪糰,發酵40分鐘3.發...
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香鮮至極的紫薯雙色卷如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的紫薯雙色卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:400輔料水:200ml紫薯泥:150酵母:5具體步驟1.把一半面粉加紫薯泥酵母和成光滑的麪糰,一半不加紫薯泥直接和成光光滑的麪糰。進行發酵2.發好的麪糰排氣擀成面片3.兩種顏色的面片疊放在一起4.從邊上捲起5...
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香鮮至極的烙春餅如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的烙春餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:250輔料鹽:適量具體步驟1.首先準備好麪粉,加上適量的鹽2.用温水和麪,然後放一邊醒一會3.做成相同大小的劑子4.擀成薄薄的餅5.平底鍋不用放油,小火加熱6.放入擀好的薄餅7.待兩面都這個樣子的時候就可...
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香鮮至極的西芹炒牛肉如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的西芹炒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉:200西芹:80輔料薑絲:適量蒜:適量生粉:適量胡椒粉:適量鹽:適量油椒:1個雞粉:適量油:適量具體步驟1.西芹摘好,切片2.牛肉切片,用油、生粉、雞粉、鹽醃好備用3.燒開水下西芹焯水4.西芹撈起備用5.蒜米、薑絲下油...
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香鮮至極的莜麪窩窩如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的莜麪窩窩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料莜麪:500輔料開水:適量具體步驟1.莜麪中放入開水,用筷子攪成大塊。2.用手和成麪糰。3.揪一小塊面。4.放在一個光滑的平面上,我用的是大理石板。5.搓成圓球,按扁。6.用手託按在面上,往前推成牛舌狀。7.用手...
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香鮮豇豆大肉包如何做簡單又好吃
  • 香鮮豇豆大肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:40分鐘豇豆大肉包,家常最美味。豬肉是主要家畜之一。它的性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活中最常見也是最容易買到的,它具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用...
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香鮮至極的葱油發麪餅如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的葱油發麪餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:300輔料鹽:適量葱:適量花椒粉:適量温水:150ml油:適量酵母粉:3具體步驟1.主輔料:麪粉、酵母粉、温水2.把酵母粉撒在麪粉上,加温水攪拌成面穗。3.揉成光滑的麪糰。4.放於温暖處發酵2倍大以上。5.取出麪糰,揉...
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香鮮至極的油炸花生米如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的油炸花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生米:200輔料油:少許鹽:少許具體步驟1.此款空氣炸鍋外觀簡潔,大方,細節設計精緻。2.空氣炸鍋180度預熱5分鐘3.取花生米200克4.將花生米放入炸藍5.後推進鍋內6.6分鐘後拉出炸藍用刷子沾一點花生油在花生...
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香鮮至極的炒豆芽如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的炒豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料葱:適量西紅柿:適量綠豆芽:適量姜:適量輔料醋:適量鹽:適量十三香:適量具體步驟1.一、鍋內放油,待油熱放葱,姜。2.二、放入切好的西紅柿,炒出西紅柿醬。3.放入綠豆芽炒一會,放醋,炒五分鐘,出鍋。烹飪技巧好吃,清脆!...
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香鮮至極的蘆蒿炒香乾如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的蘆蒿炒香乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘆蒿:250乾子:5塊輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.蘆蒿擇好後,放在乾淨的盆裏,用水泡一會,水中加入一勺鹽。2.乾子切條。3.熱鍋倒油,下入用鹽水泡過瀝乾水分後的蘆蒿翻炒。4.加入乾子翻炒。加入適量的鹽調味。5....
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香鮮至極的排骨山藥湯如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的排骨山藥湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:650山藥:一根輔料清水:適量胡蘿蔔:一根鹽:適量花椒大茴香葉:適量葱姜:適量具體步驟1.排骨洗淨。2.排骨放入罐中加入適量冷水開煮。3.水即將開的時候,就會有很多沫沫,撇掉就行。4.葱姜大茴花椒香葉切好。5....
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香鮮至極的撈汁什錦如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的撈汁什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:100金針菇:100豬腰:200木耳:50輔料油:適量鹽:適量冰糖:適量洋葱:適量醋:適量幹辣椒:適量青椒:適量雞精:適量具體步驟1.冰糖入開水融化2.幹豆腐、黃瓜、洋葱切絲,金針菇去根、魔芋結洗淨焯水撈出備用3.黑木耳...
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香鮮至極的蘿蔔乾炒毛豆如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的蘿蔔乾炒毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘿蔔乾:100毛豆:150輔料油:適量白酒:適量白砂糖:適量鹽:適量具體步驟1.毛豆。2.剝好的毛豆。3.五香蘿蔔頭。4.蘿蔔頭切丁,都洗過,水瀝乾。5.放油,一起下,毛豆是生的,蘿蔔頭是熟的,但炒了以後會更香。翻炒到毛豆變...
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香鮮至極的西紅柿炒鴨蛋如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的西紅柿炒鴨蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨蛋:2個西紅柿:2個輔料油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.西紅柿和鴨蛋2.西紅柿洗淨切小塊3.鴨蛋小散4.電餅檔加熱倒入油放蛋下去煎,煎好備用5.在放油下西紅柿下去炒,放調料6.放生抽7.放煎好的蛋下去炒幾下...
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香鮮至極的西瓜酸奶如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的西瓜酸奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酸奶:200ml西瓜:100輔料挖勺:1件具體步驟1.原材料和工具備好了(我用的是自制酸奶)。2.酸奶平均分入兩個容器裏,裝6分滿為好。3.大西瓜切開,用挖勺挖出一個個圓球形的西瓜肉。擺放在酸奶上面即可。4.冰爽可...
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香鮮至極的黃瓜涼菜如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的黃瓜涼菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:2根雞蛋:1個輔料醋:適量香油:適量油:適量鹽:適量白糖:適量蒜:適量具體步驟1.準備黃瓜2.將黃瓜切成絲3.將蒜切碎4.倒在黃瓜上5.準備一個雞蛋6.將雞蛋打到碗裏7.將雞蛋倒入鍋內8.攪碎9.將雞蛋放在黃瓜上10...
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