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關於陳棗的餐飲百科

陳棗營養價值和基本的用法
  • 陳棗營養價值和基本的用法

  • 陳棗往往具有補血的功效,營養價值十分的豐富。大棗是一種很好地補品,另外大棗加工成幹棗是年輕人十分喜愛的零食。今天主要分析一下陳棗營養價值,讓大家比較清楚地知道大棗對人體帶來的好處。這樣大家才能吃的更加放心,更加安心。陳棗營養價值紅棗,味甘、性温,能補中益氣、養血...
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陳腎胡蘿蔔馬蹄蜜棗煲西洋菜怎麼做-陳腎胡蘿蔔馬蹄蜜棗煲西洋菜的做法
  • 陳腎胡蘿蔔馬蹄蜜棗煲西洋菜怎麼做-陳腎胡蘿蔔馬蹄蜜棗煲西洋菜的做法

  • 食材明細主料西洋菜(1斤)胡蘿蔔(1條)陳腎(2個)馬蹄(6個)輔料蜜棗(2個)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陳腎胡蘿蔔馬蹄蜜棗煲西洋菜的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、開水下胡蘿蔔,陳腎,水開了再下西洋菜和馬蹄和蜜棗。3、煲1小時就可以試味,不夠鹹才下鹽,一般就可以,陳腎就已經有鹹...
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紅棗陳皮與金邊玫瑰花茶的做法 煮紅棗陳皮與金邊玫瑰花茶 紅棗陳皮與金邊玫瑰花茶怎麼做
可以一起吃嗎-大棗枸杞陳皮
  • 可以一起吃嗎-大棗枸杞陳皮

  • 大棗、枸杞、陳皮都是對我們身體有好處的食物、我們喜歡用着幾種食物來泡茶喝,這也是很多人的一種習慣,那麼,這三種可以一起泡茶喝嗎,有沒有什麼相沖的物質呢。隨着人們對於養生的逐漸重視,許多東西可不可以混在一起也引起了人們的關注。小編今天就來給大家講一講大棗枸杞陳皮...
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陳醋的吃法有哪些-陳醋和老陳醋區別有哪些
  • 陳醋的吃法有哪些-陳醋和老陳醋區別有哪些

  • 醋在我國曆史悠久,生活中我們接觸的醋有很多種,尤其是去了超市的貨架上醋琳琅滿目,一不小心都有拿錯的可能,那大家能分清陳醋和老陳醋的區別嗎,大家一起來看看吧。一、陳醋和老陳醋區別陳醋和老陳醋區別包裝上現在都會有明顯的區別,或者是看顏色來區別的,陳醋顏色一般是棕色,而老...
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美味陳皮蜜棗煲菜乾湯如何做簡單又好吃
  • 美味陳皮蜜棗煲菜乾湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘陳皮蜜棗煲菜乾湯是一道健康營養豐富的家常菜餚,天氣乾燥的時候食用更是讓人心情愉悦。菜乾搭配着蜜棗陳皮以及紅蘿蔔,煲出來的湯清甜可口順滑細膩,讓人回味無窮。而且製作工藝也是非常簡單容易學習的,所以喜...
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茵陳紅棗茶怎麼做-茵陳紅棗茶的做法
  • 茵陳紅棗茶怎麼做-茵陳紅棗茶的做法

  • “茵陳有清濕熱,護肝,治中暑、感冒等功效。”食材明細主料幹茵陳(20g)紅棗(數粒)輔料水(1000g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茵陳紅棗茶的做法步驟1、幹茵陳。2、先浸泡15分鐘,再清洗乾淨。3、紅棗。4、紅棗剝開去核。5、淨清冼乾淨的茵陳和紅棗放入養生壺。6、加入1000毫升的...
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陳皮怎麼做-陳皮的做法
  • 陳皮怎麼做-陳皮的做法

  • “陳皮是藥典名,由橘的成熟果皮製成,故也叫橘皮。其變種茶枝柑也可入藥,稱之為廣柑皮,以未完全熟透、色青皮厚、個小無疤為上品。成品每年晾曬一次,貯於陰涼乾燥處,防黴、防蛀。成品圖為一年陳皮和十五年陳皮的照片。自制的陳皮要比大生產的安全、衞生、道地。孩子還是親生的好...
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陳皮茶的功效-陳皮茶解暑
  • 陳皮茶的功效-陳皮茶解暑

  • 不知道有多少人會知道陳皮這種配料呢?其實很多人都有見過、吃過,只是名稱上可能還不是很知道,其實陳皮就是橘皮,是橘樹成熟果皮曬乾而成;陳皮不僅可以用來當煮湯配料,還可以直接泡茶喝,陳皮茶是一味非常好的解暑茶,今天咱們這邊就來介紹一下陳皮茶。一、陳皮茶解暑將陳皮10克洗淨...
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炒茵陳怎麼做-炒茵陳的做法
  • 炒茵陳怎麼做-炒茵陳的做法

  • 食材明細主料蒸茵陳(適量)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒茵陳的做法步驟1、剩餘的蒸茵陳、葱切絲。2、熱鍋涼油。3、爆香葱絲。4、倒入蒸茵陳。5、翻炒炒均,加少許鹽調味。6、裝盤。...
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陳茶簡介-陳茶能喝嗎
  • 陳茶簡介-陳茶能喝嗎

  • 茶文化在我們國家也是有很長很長的歷史的,對於茶的研究、品味、鑑別等等都是有很深的文化,今天我們這邊要來説一説一種類別的茶:陳茶。有很多的人喝茶都喜歡喝新茶,也就是當年新鮮做出來的茶葉,那另外的那些不能及時被消費掉的往年甚至更久之前的茶,我們就統稱為:陳茶。陳茶能喝...
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陳皮蜜棗煲菜乾湯如何做簡單又好吃
  • 陳皮蜜棗煲菜乾湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時陳皮蜜棗煲菜乾湯是一道製作過程比較複雜但是味道非常好的湯品。陳皮蜜棗煲菜乾湯的原材料非常豐富,而且營養價值也很高,一般的湯裏面加一點蜜棗都非常好,非常健康,對身體也很好,而且還可以根據自己的愛好往裏面...
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山楂陳皮紅棗茶怎麼做-山楂陳皮紅棗茶的做法
  • 山楂陳皮紅棗茶怎麼做-山楂陳皮紅棗茶的做法

  • “工作日每天一款茶飲,根據季節不同,身體狀況,個人喜好隨意條件,一壺在手,隨心所欲呀!”食材明細主料山楂(適量)陳皮(適量)紅棗(適量)冰糖(適量)輔料清水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山楂陳皮紅棗茶的做法步驟1、準備材料:山楂,陳皮,紅棗,冰糖。2、除冰糖外,其餘食材洗淨,放入養生...
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陳醋簡介-懷孕能吃陳醋嗎
  • 陳醋簡介-懷孕能吃陳醋嗎

  • 孕媽媽在孕期的飲食是需要特別注意的,有很多東西都是不適宜孕媽媽吃的,因為有可能會影響小寶寶的健康發育;陳醋,使我們日常生活中最常見的調味料之一,在炒菜的時候放點陳醋味道會更加鮮美。那麼,懷孕能吃陳醋嗎?陳醋在食療方面具體有哪些好處呢?一、懷孕能吃陳醋嗎1、一般在孕期...
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麥冬陳皮紅棗茶怎麼做-麥冬陳皮紅棗茶的做法
  • 麥冬陳皮紅棗茶怎麼做-麥冬陳皮紅棗茶的做法

  • 食材明細主料麥冬(適量)陳皮(適量)無花果乾(適量)輔料枸杞(適量)紅棗(適量)調料水(適量)紅糖(一塊)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麥冬陳皮紅棗茶的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、無花果和紅棗洗淨改刀。3、麥冬和陳皮沖洗乾淨。4、陳皮掰小塊一同放入盤中。5、枸杞和紅糖準備就...
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鹽津陳皮和九制陳皮的區別
  • 鹽津陳皮和九制陳皮的區別

  • 口感不同。鹽津陳皮和九制陳皮都是陳皮加工製品,製作的過程中會添加白糖、食用鹽、甘草等配料,鹽津陳皮口感稍軟,九制陳皮質地稍硬一些。購買後的鹽津陳皮和九制陳皮需要儘快食用,不宜放置過久,以免食材變質。開封后鹽津陳皮和九制陳皮,需要密封好,放置乾燥環境中保存。...
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益母草紅棗陳釀怎麼做-益母草紅棗陳釀的做法
  • 益母草紅棗陳釀怎麼做-益母草紅棗陳釀的做法

  • “益母草紅棗陳釀功效:調經止痛、利尿消腫、滋補肝腎、補血活血、補氣養血等”食材明細主料當歸(20g)桂圓(20g)黃芪(20g)益母草(500g)枸杞(20g)紅棗(50g)檸檬(2片)輔料十度良品5L酵素桶(1個)礦泉水(3000ml)十度良品菌粉(1.5g)紅糖(500g)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)益母草紅棗陳釀的做法步...
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清甜的陳皮蜜棗煲菜乾湯如何做簡單又好吃
  • 清甜的陳皮蜜棗煲菜乾湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時一份清甜的陳皮蜜棗煲菜乾湯,很適合在天氣乾燥的季節食用。這道菜有潤燥滋陰的功效。其中,蜜棗中含大量蛋白質、調胃等功能,對老人、兒童、產婦滋補皆有益效,是老少皆宜的理想傳統保健食品,搭配陳皮和紅蘿蔔,煲出...
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銀耳紅棗雪梨陳皮羹如何做簡單又好吃
  • 銀耳紅棗雪梨陳皮羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白木耳:適量梨:適量紅棗:適量陳皮:適量冰糖:適量輔料具體步驟1.準備好材料,洗淨2.陳皮選用廣東四會的,廣東的陳皮還是比較好的,比那種藥店賣的一條條的小的陳皮絲要正宗!3.銀耳先煮一開,加入紅棗、陳皮4.又煮一...
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陳皮棗飲的做法 順氣健脾,安神養血——陳皮棗飲 陳皮棗飲怎麼做
  • 陳皮棗飲的做法 順氣健脾,安神養血——陳皮棗飲 陳皮棗飲怎麼做

  • “陳皮是橘皮的乾製品,理氣、消食、健脾的作用更勝一籌,是藥膳中常用的理氣藥。搭配紅棗,更有安神養血的效果。紅棗味甘、性温,入脾、胃經。可益氣養血,養心安神,調和脾胃,適合氣血虧虛、食慾不振、心煩失眠的氣鬱者。糖尿病患者最好少食。”食材明細主料陳皮(適量)紅棗(適量)原味(口...
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蒸陳村粉的做法 蒸陳村粉#蒸菜# 蒸陳村粉怎麼做
  • 蒸陳村粉的做法 蒸陳村粉#蒸菜# 蒸陳村粉怎麼做

  • “廣東最受歡迎之一的順德陳村粉,石磨米粉,蒸出來晶瑩剔透,爽口有嚼勁。在北方應該叫涼皮。”食材明細主料陳村粉(150g)輔料肉條(50g)葱(少許)調料醬油(3匙)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸陳村粉的做法步驟1、準備食材。2、陳村粉切段。3、裝盤,表面撒肉條,淋少許花生油,蒸6分鐘。...
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陳皮紅糖姜棗糖怎麼做-陳皮紅糖姜棗糖的做法
  • 陳皮紅糖姜棗糖怎麼做-陳皮紅糖姜棗糖的做法

  • “這是一款紅糖姜棗硬糖,很有嚼勁,加入了糖漬陳皮丁,理氣的同時口感還特別清新,分給朋友們吃都稱讚超級好,紛紛被圈粉。我用的是小黃姜的嫩姜,所以辛辣味比較柔和,大家都很喜歡,連大孩子都愛吃,如果用老薑,那姜的用量就建議減少個20-30克。”食材明細主料去皮小黃姜(150g(嫩姜))手工老...
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陳腎粥的做法 開胃健脾陳腎粥 陳腎粥怎麼做
  • 陳腎粥的做法 開胃健脾陳腎粥 陳腎粥怎麼做

  • “陳腎是廣東特有的食材,即臘鴨腎,性温味甘,有健脾清滯的作用,廣東民間常以它煲粥輔助治療小兒、老人厭食症。我特別喜歡臘鴨腎的煲出來的粥,味道鹹香怡口。”食材明細主料米(大半碗)陳腎(2個)瘦肉(一小塊)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)食用油(適量)配料生薑(一大片)葱(一條)清淡(口味)煲(工藝)...
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姜棗陳皮飲怎麼做-姜棗陳皮飲的做法
  • 姜棗陳皮飲怎麼做-姜棗陳皮飲的做法

  • ““陳皮以陳久者良”。中醫認為,陳皮味辛、苦、性温,具有理氣健脾,燥濕化痰的功效。李時珍《本草綱目》中記載:“陳皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降。”可有多種用途。產於廣東新會的陳皮,要經過三年以上收...
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蒸茵陳怎麼做-蒸茵陳的做法
  • 蒸茵陳怎麼做-蒸茵陳的做法

  • “春天來了,大自然毫不吝嗇的將綠色植物呈現在我們眼前,田地裏那一點點的綠色,很快就匯成一片。採點茵陳回家,蒸着吃。”食材明細主料茵陳(300克)麪粉(適量)調料鹽(1g)蒜(2瓣)生抽(10g)米醋(5g)香油(3g)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸茵陳的做法步驟1、茵陳擇淨洗淨。2、麪粉撒在茵陳...
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