清淡的胡蘿蔔木耳炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
黑木耳 ：100

輔料

蒜頭 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
小葱 ：適量
芥蘭 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.黑木耳洗淨。

2.胡蘿蔔切成絲，芥蘭切碎備用，另葱蒜切碎。

3.鍋中倒入適量的油，打入一個雞蛋，攤成荷包蛋。

4.加入葱頭，蒜粒炒香。

5.加入胡蘿蔔絲。

6.加入黑木耳炒勻。

7.加入適量的生抽，料酒，鹽，胡椒粉炒勻。

8.最後加入芥蘭粒炒勻。

9.翻炒入味，撒上葱花即可。

10.上菜了！

烹飪技巧

炒勻入味即可。