- “KT貓粉色草莓慕斯,萌到爆吧!這款是不是更加可愛呢?照這個趨勢,還可以再做個黃色芒果味的,也應該不錯吧!這個慕斯加入了草莓醬,粉紅色的KT很少見吧,小編已經被萌到心醉啦,趕快帶回家,把KT“養”起來吧!”食材明細主料草莓醬(150g)淡奶油(150g)牛奶(30g)魚膠片(3片)冷水(20g)砂糖(15g)苦...
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- “這個蛋糕是母親節做的,本來想送給母親大人嚐嚐的,可惜正好碰上小外甥生日(我忘記了,嘿嘿!看來舅媽就是不好啊,要是自己兒子肯定忘不了!),所以只好借花獻佛,送給小外甥了!我這個舅媽也有點過意不去,所以晚上跑出去買了禮物,還承諾過兩天研究個冰激凌蛋糕給他嚐嚐!”食材明細主料酷客蛋...
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- “夏天,天氣炎熱,少不了要吃點冰涼解暑的美味,沒有烤箱我們也可以做蛋糕,這款蛋糕入口即化,超好吃。慕斯是一款冰品蛋糕,免煮、免調理,直接操作即可,做法很簡單,只要有耐心就可以做出好吃的,入口即化的蛋糕。我家夏天常做,大人孩子都喜歡,尤其是這種軟軟的口感,讓人慾罷不能。其實慕斯...
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- “萌萌的kt貓湯圓,您喜歡嗎?元宵節快樂!!”食材明細主料糯米粉(適量)椰蓉(50克)雞蛋(一個)黃油(30克)糖(30克)奶粉(5克)輔料紅曲粉(少許)可可粉(少許)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)kt貓湯圓的做法步驟1、黃油放入微波爐叮半分鐘。2、磕入一個雞蛋,攪拌均勻。3、加入白糖和奶粉,攪拌均勻。4...
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- “NONOPANDA這隻賤萌賤萌的熊貓你肯定熟悉,就算不熟悉它的名字,肯定也見過~因為無論是誰看到它的表情都會產生“哦原來是這個啊”的反應,瞬間被它賤兮兮又蠢萌的樣子所折服,PANDA君呀PANDA君,你看起來好像很—好—吃!當西點師把NONOPANDA做成慕斯蛋糕的一瞬間我實在把持不住內...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(4個)牛奶(55克)色拉油(30克)糖(60克)抹茶粉(8克)奶油(200克)酸奶(250克)吉利片(20克)輔料紅曲粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)撞色慕斯的做法步驟1、準備好材料2、蛋黃和蛋清分離3、蛋黃中加入30g糖粉,牛奶,色拉油,篩入低筋麪粉,抹茶粉,拌成麪糊4、蛋白...
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- “如果你看過我的上一道菜譜《嫩滑蒸布丁——百利甜布丁》,你應該還記得我賣了個關子,這道菜譜,我就告訴你多出來的2個蛋黃怎麼辦。今天的這道巧克力慕斯參考自《甜點聖經》的第一道甜品。過去也做過不少巧克力慕斯,看了書裏的做法,完全顛覆了我以往的觀念。以前做慕斯,我都是...
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- “一抹春色(慕斯)”食材明細抹茶蛋糕片新良絲絨蛋糕粉(50g)雞蛋(4個)砂糖(65g)玉米油(50g)五十鈴抹茶粉(5g)慕斯糊淡奶油(500g)細砂糖(50g)生蛋黃(4個)牛奶(70g)五十鈴抹茶粉(12g)新良吉利丁片(15g(3片))甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)慕斯的做法步驟1、以上配方適用於學廚10寸不繡鋼慕斯圈模具一...
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- “頭一回知道還有世界睡眠日,説道睡眠真是苦惱,不知道為什麼整日失眠,以前覺得睡覺是最舒服的事,睡醒一覺精神抖擻,現在睡個覺醒了不是脖子疼就是腰痠背疼,枕頭也是換了一個又一個,都試了個遍,貴的還不如便宜的枕着舒服,上了年紀的人真不容易啊。上次試了豆腐丸子挺好吃的,這次專門...
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- “三色慕斯杯作為午後的甜點,很適宜,雖説已入東很久,但這些天確實特別的暖和,所以這個甜點絕對可以接受的,曬着太陽,品着甜點,很適合。這款慕斯主要是由三個部分組成,分為巧克力和芒果還有草莓的,讓慕斯的口感更豐富,用勺子挖下去,有層層的驚喜哦”食材明細主料第一層巧克力慕斯:牛奶...
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- “最近在看三國,不光看將士們沙場浴血,馬上廝殺。其實還是喜歡看那些主公們身後的一個個神機妙算的軍師們。諸葛亮自不必説,當屬第一幕僚,還有曹操的荀彧,司馬懿,孫權的魯肅等等,一個個看似文弱書生,卻能頂千軍萬馬,玩的是什麼?心機!突然間靈光一現,我是不是可以做個有心的甜品呢?於是...
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- 食材明細主料戚風蛋糕片(1片)輔料淡奶油(250g)可可粉(10g)吉利丁粉(10g)白砂糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可可慕斯的做法步驟1、吉利丁粉用少許冷開水泡開,再隔水融化,備用2、淡奶油倒入盆裏3、加入白砂糖,攪打淡奶油至出現粗紋路4、篩入可可粉,攪拌均勻5、倒入融化好的...
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- 食材明細蛋糕雞蛋(4個)玉米油(50克)牛奶(60克)細砂糖(50克)低筋麪粉(65克)紅絲絨液(適量)慕斯部分奶油奶酪(180克)酸奶(240克)牛奶(80克)淡奶油(120克)吉利丁片(10克)糖粉(30克)巧克力(適量)色素(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)慕斯蛋糕的做法步驟1、吉利丁片剪小片,泡冷水放冰箱泡軟備用。烤...
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- “天越來越暖涼了,該擼慕斯蛋糕了~對於沒有烤箱的吃貨,慕斯蛋糕不僅好吃還特別好做~從顏值上看,抹茶芝士配酸奶的顏色就會讓人眼前一亮~再從口感上來説,抹茶芝士酸奶的層次分明,嗯~吃一口滿滿的幸福感~”食材明細主料淡奶油(350克)奶油奶酪(100克)牛奶(100克)抹茶粉(8克)吉利丁粉(14克)...
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- “ACA烘焙大賽造色情懷,看了看還差我最最喜歡的粉色,家裏有草莓味純巧克力正好做了這個巧克力慕斯淋麪粉色代表着甜美、温柔和純真;粉色代表女性,代表爛漫,粉色代表憂雅和高貴的風度,粉色代表嬌柔可愛,純純的粉色系像女孩的美夢一樣,粉色代表青春,粉色帶來戀愛運,粉色,代表期待愛情...
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- 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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- “古典可可慕斯蛋糕是我在之前發的菜譜“盤栽慕斯”裏提到的可可慕斯蛋糕,材料做法差不多是一樣的,放冰箱冰透後,撒在最上面的可可粉吸收了蛋糕的水份,顏色就會變得好深沉,加上黑巧力餅乾那種花紋,看上去是不是有些復古的感覺呀,14號那天就是“情人節”了,我也應應節,送上這個蛋糕...
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- 食材明細主料蛋糕片(2片)蛋黃(3個)細砂糖(40克)馬斯卡邦奶酪(370克)淡奶油(210克)咖啡酒(50克)輔料草莓粉(少許)可可粉(少許)南瓜粉(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)KT貓提拉米蘇的做法步驟1、準備好所有材料2、烤好的蛋糕片,用模子刻出圖形2片。3、3個蛋黃和砂糖30克,隔熱水打至泛...
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- 食材明細抹茶慕斯液淡奶油(200g)抹茶粉(5g)吉利丁片(1塊)温水(50g)白砂糖(40g)酸奶慕斯液自制酸奶(200g)淡奶油(50g)吉利丁片(1塊)白砂糖(10g)調料草莓(適量)糖粉(適量)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色慕斯杯的做法步驟1、準備了自制的酸奶備用。2、吉利丁片用涼水泡軟。3、奶油加入白...
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- “週末做了超好吃的榴蓮慕斯,一整天都被不吃榴蓮的老公嫌棄(⊙﹏⊙)榴蓮真是很神奇的水果,身邊的人但凡愛的都是愛到極致,恨的人也是恨到極致,就像我家老王,一口都不沾,聞到味道都會受不了那種。這個榴蓮慕斯加了戚風蛋糕在裏面,吃起來一點都不會膩,非常適合夏天食用,濃郁的榴蓮味,入...
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- “夏天,不知不覺中來臨了。這幾天,温度明顯高了,小朋友每次放學回家,第一件事就是脱衣服、脱鞋子,一個勁嚷着:好熱好熱。我這個後知後覺的媽媽才想起來,要給孩子們做點解暑的零食了。剛好家裏新打開的一大瓶淡奶油繼續解決,天然之林的各種果醬也都收到了,嗯,給孩子吃的,食材絕對要好...
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- “設計的構思來自於其幾天開心上看到的一個特別可愛的水果多士和日本流行但昂貴的西點手機美容於是構思了這樣一款蛋糕哈哈沒見過吧選用可可和粉色是因為我覺得這倆顏色在一起最搭朗姆酒味的蛋黃奶油霜加一點點紅色素會呈現非常漂亮的嫩粉色推薦送人,或和朋友聚會時分享,1...
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- “用婀娜多姿形容這款蛋糕是大大不夠的。由於水平有限我真的想不出用什麼來形容這款香甜美味的火龍果雙色慕斯了。火龍果本身是沒有什麼特出味道的,很清香,還帶有一些甜味,火龍果和奶製品混合味道更佳。這款慕斯口感香甜,不膩不燥。還有就是不斷吃到香甜的籽,入口有芝麻般地...
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- “前幾天是我家小熊的生日,又大了一歲,雖然知道已經不小了,但我還是喜歡叫小熊為小熊,而且永遠都是小熊。天氣漸熱,慕斯蛋糕又可以登場了,好久沒有做慕斯蛋糕了,今天做的蛋糕顏色比我最喜歡的紫色深了一點點,但總體還是很喜歡的,壽星也很喜歡,這是我最開心的,紫薯做出來的顏色總是這...
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- 準備時間:8分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草莓:300酸奶:200動物性淡奶油:300白巧克力:100細砂糖:50吉利丁片:3片輔料紫色食用色素裝飾:適量黑巧克力裝飾:適量戚風蛋糕:適量具體步驟1.草莓打成泥2.加糖小火熬成草莓醬3.加入提前用冰水泡軟的吉利丁片拌至...
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