清新的木耳香菇胡蘿蔔包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:10分鐘
麪粉 :適量
香菇 :適量
胡蘿蔔 :適量
胡椒粉 :適量
油 :適量
一種集蔬菜於一身的素包子,能讓你感受的純自然的氣息,它就是木耳香菇胡蘿蔔包,我們知道,胡蘿蔔具有健脾、明目、清熱的功效,尤其是適宜癌症、高血壓、皮膚粗糙等的人羣,用來做食料再完美不過了,對於吃慣肥膩的人,是極佳的選擇。
主料
木耳 :適量麪粉 :適量
香菇 :適量
胡蘿蔔 :適量
輔料
食鹽 :適量胡椒粉 :適量
油 :適量
具體步驟
胡蘿蔔去皮洗淨切成塊,放入料理機內,加入適量清水,打成胡蘿蔔泥。將麪粉、細砂糖、酵母、胡蘿蔔泥放入鋼碗內。
幹冬菇、木耳提前泡軟。再清洗乾淨切成小丁。豬肉洗淨切成塊。然後放攪肉機內打攪成肉末。肉末加入鹽、蠔油、醬油。順一方向拌至上勁。再加入香菇、木耳丁、小葱、香油、食用油、雞精、胡椒粉。
將發酵好的麪糰取出,撒乾粉把麪糰揉光滑。再分成大小均勻的小劑子,取一塊擀成外薄裏厚的面片。放上餡料。然後捏起,包成包子。鍋內加清水,放上包子坯餳20分鐘左右。最後開大火蒸20分鐘,關火後不開蓋燜3分鐘即可。
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