爽口的涼拌包菜胡蘿蔔木耳絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

炎熱的夏季，經常被食慾下降困擾着，今天介紹一款爽口的涼拌包菜胡蘿蔔木耳絲，它融合了包菜的綠、胡蘿蔔的紅、木耳的黑，不僅在視覺上賞心悦目，口感上清爽不油膩，最重要的是其營養價值豐富，操作極其簡單。喜歡的朋友，可以試試，相信你一定會喜歡的。

主料

包菜 ：100
胡蘿蔔 ：80
木耳 ：30

輔料

花椒粒 ：10
幹辣椒 ：10
耗油 ：10
鹽 ：5
醋 ：5
糖 ：5

具體步驟

1.包菜洗淨，切絲。

2.木耳用水跑發，洗淨，切絲。

3.胡蘿蔔洗淨，切絲。

4.包菜、木耳、胡蘿蔔絲分別焯水過涼，混合攪拌均勻。

5.將幹辣椒洗淨切斷，鍋中倒入適量的油，燒熱後放入花椒粒，炸香之後，取出花椒粒，放入幹辣椒。

6.將炸好的調料澆在涼菜上，並加入適量的耗油、糖、醋和鹽調味即可。