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關於夏季的餐飲百科

番茄絲瓜雞蛋湯的做法 夏季好湯水——番茄絲瓜雞蛋湯 番茄絲瓜雞蛋湯怎麼做
  • 番茄絲瓜雞蛋湯的做法 夏季好湯水——番茄絲瓜雞蛋湯 番茄絲瓜雞蛋湯怎麼做

  • “好熱的天啊,很多人在大熱天裏沒有胃口吃飯,但是不吃飯總不行吧,這時候就可以多做一些開胃的湯湯水水來調節一下胃口了。番茄大家都知道是好東西,還有防曬的作用,絲瓜是夏季的時令蔬菜,夏天不妨多吃點。這款番茄絲瓜雞蛋湯融合了番茄微微的酸、絲瓜的清爽、雞蛋的香,夏季喝是很...
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涼拌土豆絲的做法 夏季快手菜---涼拌土豆絲 涼拌土豆絲怎麼做
  • 涼拌土豆絲的做法 夏季快手菜---涼拌土豆絲 涼拌土豆絲怎麼做

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料土豆(1個)尖椒(半個)輔料生抽(適量)米醋(適量)白糖(少量)蠔油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌土豆絲的做法步驟1、2個土豆去皮,洗淨;2、土豆斜着切片,儘量切薄,斜着切片,土豆絲比較長;3、再把土豆片切成細絲;尖椒切絲;4、乾淨的盆裏,放點鹽,切好的土...
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小番茄葡萄沙拉的做法 夏季小番茄葡萄沙拉配番茄雪糕 小番茄葡萄沙拉怎麼做
  • 小番茄葡萄沙拉的做法 夏季小番茄葡萄沙拉配番茄雪糕 小番茄葡萄沙拉怎麼做

  • “請看詳細步驟:=%20space_blog”食材明細主料番茄(去皮,籽,切丁)(10-12個2斤多)芥花油(1湯匙)黃色洋葱(1/3杯)紅酒醋(2湯匙)蛇蒿草(一丁點)糖漿(3/4杯加2湯匙)橘皮(3片)鹽和黑胡椒粉(少許)輔料小櫻桃番茄和葡萄(共40-60個)特級初榨橄欖油(少許)鹽和黑胡椒粉(一丁點)羅勒油(少許)麪包(6片)配料番茄(1斤)意...
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龜苓膏的做法 夏季解暑必吃--龜苓膏 龜苓膏怎麼做
  • 龜苓膏的做法 夏季解暑必吃--龜苓膏 龜苓膏怎麼做

  • “夏季解暑必吃--龜苓膏炎炎夏日裏,來一口龜苓膏,那感覺“爽滑”“Q彈”“冰爽”挑逗這你的味蕾,平復了你的一顆燥熱的心,不妨來試試做吧!濃郁的中草藥甘草味道,製作簡便,嫩滑可口哦!”食材明細主料龜苓膏粉(一包)輔料開水(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)龜苓膏的做法步驟1、...
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奶香紫薯薏米紅豆餅的做法 最適合夏季吃的~奶香紫薯薏米紅豆餅 奶香紫薯薏米紅豆餅怎麼做
香糟豬舌的做法 【夏季涼拌菜系列之葷食篇】——香糟豬舌 香糟豬舌怎麼做
  • 香糟豬舌的做法 【夏季涼拌菜系列之葷食篇】——香糟豬舌 香糟豬舌怎麼做

  • “上週日,老媽、舅媽及她家的小孫子來家呆了些天,於是乎每日裏做飯,逛街,遊玩,忙忙碌碌,一直也沒得閒,今天一早,送走了她們,收拾完家,也終於有時間上菜了。。。”食材明細主料豬舌(適量)輔料小葱(適量)生薑(適量)香葉(適量)八角(適量)配料料酒(適量)糟滷(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香...
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滷藕的做法 夏季涼菜必備——滷藕 滷藕怎麼做
  • 滷藕的做法 夏季涼菜必備——滷藕 滷藕怎麼做

  • “做滷牛肉的時候還剩下不少的滷水,倒掉可惜了,順便用它做了這個滷藕,鹹香的味道全部滷進去了,現在正是夏季,很適合切片拼盤實用,再淋上一點芝麻油,那個味道別提有多美了!”食材明細主料藕(2-3節)輔料滷水(適量)配料芝麻油(適量)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷藕的做法步驟1、第一...
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懶人版吊爐餅的做法 #夏季懶人餐#懶人版吊爐餅 懶人版吊爐餅怎麼做
  • 懶人版吊爐餅的做法 #夏季懶人餐#懶人版吊爐餅 懶人版吊爐餅怎麼做

  • “懶人快手菜”食材明細主料餃子皮(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版吊爐餅的做法步驟1、餃子皮準備好。2、每張皮上兩面刷油,撒少許鹽。3、像抻面片一樣抻長抻薄。4、3張摞一起從一頭捲起。5、擀成餅。6、鍋裏倒入適量油,油熱之後放入餅中小火...
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菠蘿豆腐的做法 酸酸甜甜夏季開胃菜——菠蘿豆腐 菠蘿豆腐怎麼做
  • 菠蘿豆腐的做法 酸酸甜甜夏季開胃菜——菠蘿豆腐 菠蘿豆腐怎麼做

  • “這夏天天氣一熱,屬實沒啥胃口,去水果店逛一圈比較想吃菠蘿,雖然現在菠蘿不是應季的水果,但那味道還真是讓人想念,雖然價錢有點貴,但還是不受控制的買了一個翻翻書做個菠蘿豆腐吧,酸酸甜甜的,還真是開胃!”食材明細主料菠蘿(半個)豆腐(一塊)熟玉米粒(適量)輔料橄欖油(適量)鹽(半小勺)味精(適...
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九制陳皮鴨的做法 夏季推薦——家常菜【九制陳皮鴨】 九制陳皮鴨怎麼做
  • 九制陳皮鴨的做法 夏季推薦——家常菜【九制陳皮鴨】 九制陳皮鴨怎麼做

  • “陳皮具有理氣、健脾,調中開胃、燥濕化痰之功效;鴨肉有滋陰養胃、利水消腫的功效。鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。夏天炎熱,胃口不好,食慾減退,不妨做道九制陳皮鴨這菜,這菜口感甘甜陳香,開胃可口,對食慾會有所善。”食材明細主料鴨肉(適量)輔料九制陳皮(適量)姜(適...
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雙耳拌荷蘭豆的做法 【夏季小涼菜】銀耳新吃法---雙耳拌荷蘭豆 雙耳拌荷蘭豆怎麼做
簡易拌涼麪的做法 夏季的爽口主食——簡易拌涼麪 簡易拌涼麪怎麼做
  • 簡易拌涼麪的做法 夏季的爽口主食——簡易拌涼麪 簡易拌涼麪怎麼做

  • “昨天早上的早餐,做了涼麪。南方人的我,平時都是吃米飯,懷寶寶後突然愛上面食。很多媽媽都有這種經驗吧。夏季悶熱的天氣,涼涼的東西最為爽口和受歡迎。不知不覺中,絕對吃下一大碗。做給你的他(她)吃吧,簡單又快捷,他(她)一定會讚不絕口呢!”食材明細主料涼麪(一斤)輔料綠豆芽(適量)青椒...
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山楂鯉魚湯的做法 適合夏季食用的湯“山楂鯉魚湯” 山楂鯉魚湯怎麼做
  • 山楂鯉魚湯的做法 適合夏季食用的湯“山楂鯉魚湯” 山楂鯉魚湯怎麼做

  • “鯉魚自古便我國黃河流域一帶廣大人民所喜愛的一種吉祥魚類,逢年過節,餐桌上總少不了它,取其“年年有餘”、“魚躍龍門”之意,平添了喜慶氣氛。鯉魚的營養價值也很高,其中的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達90%以上,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A...
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辣椒油的做法 夏季涼拌必不可少的萬能辣椒油 辣椒油怎麼做
  • 辣椒油的做法 夏季涼拌必不可少的萬能辣椒油 辣椒油怎麼做

  • “夏天了,入伏了,沒胃口了,吃不下飯了,各種粥品、各種小菜粉墨登場了。涼拌小菜要好吃,必不可少的是辣椒油,有空的時候熬上一瓶,整個夏天都可以吃到美味的涼拌菜了。”食材明細主料辣椒幹(適量)食用油(適量)花椒(適量)輔料生薑絲(少量)大蒜子(2瓣)八角(2顆)白芝麻(適量)配料鹽(少量)中辣(口味)炸(工...
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黃豆嘴拌菜心的做法 【夏季小涼菜】---黃豆嘴拌菜心 黃豆嘴拌菜心怎麼做
  • 黃豆嘴拌菜心的做法 【夏季小涼菜】---黃豆嘴拌菜心 黃豆嘴拌菜心怎麼做

  • “夏季天氣熱,晚上喝點綠豆粥挺好的,這款黃豆嘴拌菜心,鮮香可口就是喝粥不錯的小菜,這裏給大家介紹這款我喜歡的小菜,希望大家喜歡!黃豆嘴拌菜心特點:顏色喜人鮮香可口營養豐富”食材明細主料黃豆嘴(250克)菜心(一把)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)...
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香菜拌牛肉的做法 夏季涼菜必備——香菜拌牛肉 香菜拌牛肉怎麼做
  • 香菜拌牛肉的做法 夏季涼菜必備——香菜拌牛肉 香菜拌牛肉怎麼做

  • “之前做了滷牛肉,而滷牛肉又可以搭配做出更多菜品,香菜拌牛肉就是一道很傳統的涼菜,香菜特有的香味加上有嚼勁的牛肉片,做起來既簡單又節省時間,特別是夏天,邊喝點小酒邊吃着這道香菜拌牛肉,別提有多享受啦!”食材明細主料滷牛肉(3塊)輔料香菜(3-5根)蒜末(適量)配料食鹽(適量)芝麻油(適量...
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夏季冰爽能量食譜 📖 冰巧克力怎麼做-冰巧克力的做法 冰巧克力 -
  • 夏季冰爽能量食譜 📖 冰巧克力怎麼做-冰巧克力的做法 冰巧克力 -

  • “冰巧克力-夏季冰爽能量食譜選用法芙娜70%圭亞那黑巧克力,巧克力中的愛馬仕,眷戀你舌尖的每一顆味蕾每一套作品,都是一次自我靈魂的釋放!這次作品運用中性灰極簡風,沒有過多的佈景,只有我親手做的巧克力搭配奧利奧夾心餅乾和一本雜誌,實時展現我當時品嚐美食時的真實場景。專業...
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鮮榨橙汁的做法 夏季排毒良方:增強活力的鮮榨橙汁 鮮榨橙汁怎麼做
  • 鮮榨橙汁的做法 夏季排毒良方:增強活力的鮮榨橙汁 鮮榨橙汁怎麼做

  • “倡導健康生活從果汁開始;無論是大人和孩子喝鮮榨果汁益處多多,新鮮的果汁能讓孩子大飽口福,還能為身體健康提供必不可少的營養素,這是瓶裝果汁不能替代的。新鮮果汁中含有大量果膠及天然礦物質,能增進食慾,令孩子胃口大開;消除緊張感,保持神清氣爽有活力;有助於清除體內有害物質...
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冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯怎麼做-冬瓜排骨湯的做法 夏季減肥最佳選擇@@
  • 冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯怎麼做-冬瓜排骨湯的做法 夏季減肥最佳選擇@@

  • “冬瓜排骨湯屬於美味羹湯,主要原料是排骨、冬瓜,口味鮮,湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適於夏日食用,有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。”食材明細主料排骨(適量)冬瓜(適量)輔料枸杞(適量)瑤柱(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜排骨湯的做...
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薄荷水的做法 清涼夏季的最佳飲品——薄荷水 薄荷水怎麼做
  • 薄荷水的做法 清涼夏季的最佳飲品——薄荷水 薄荷水怎麼做

  • “我自己在家種了很多薄荷,長勢非常好,夏季來臨,老公看到薄荷,就讓我每天給他衝薄荷水。還誇我衝的好喝。”食材明細主料薄荷(適量)蜂蜜(適量)涼開水(適量)冰塊(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷水的做法步驟1、把薄荷沖洗乾淨,用剪刀剪成小段。2、根據自己的口味在温開水...
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夏季青瓜梨子汁怎麼做-夏季青瓜梨子汁的做法
  • 夏季青瓜梨子汁怎麼做-夏季青瓜梨子汁的做法

  • “春天過去了,炎熱的夏天跟緊步伐來到了。氣候悶熱,使人食慾減退、睡眠欠佳乏力倦怠、胃不舒適等症狀,還容易發生腸道疾病。飲食以清淡為主,少吃油膩食物。更別因為天熱貪吃生冷食物,冷飲、冰鎮水果不宜多食,大量過冷食物會造成胃腸血管驟然收縮,引起胃腸功能紊亂,出現胃腸痙攣、...
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乾貝冬瓜豬骨湯的做法 冬夏季營養養生靚湯—乾貝冬瓜豬骨湯 乾貝冬瓜豬骨湯怎麼做
皂角米銀耳羹的做法 夏季養顏甜品---皂角米銀耳羹 皂角米銀耳羹怎麼做
  • 皂角米銀耳羹的做法 夏季養顏甜品---皂角米銀耳羹 皂角米銀耳羹怎麼做

  • “炎炎夏季,很多女性不僅會感覺身上燥熱,皮膚乾燥,甚至連眼睛都發幹。面對這種情況大家一般都會補水,但補水這事要注意內外兼修。不僅要在皮膚上塗抹保濕的護膚品,更要把喝水當做一件非常重要的事情。不要等到渴了再喝,而是每餐飯前和兩餐之間都主動補充水分清潤的糖水,尤其是冰...
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椰蓉小方的做法 夏季必備——椰蓉小方 椰蓉小方怎麼做
  • 椰蓉小方的做法 夏季必備——椰蓉小方 椰蓉小方怎麼做

  • “要説夏天最適合的甜點,莫過於冰冰涼的慕斯蛋糕和椰蓉小方了,相比於慕斯蛋糕繁瑣的步驟和工具的侷限,椰蓉小方更適合更多的家庭製作,它所需的工具僅為一口小小的奶鍋,從裏而外都是滿滿的椰香,不是甜膩的感覺,卻滿嘴的幸福,特滿足,”食材明細主料椰漿(220g)白砂糖(35g)椰蓉(適量)輔料淡...
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苦苣銀魚的做法 苦苣銀魚——夏季快手菜 苦苣銀魚怎麼做
  • 苦苣銀魚的做法 苦苣銀魚——夏季快手菜 苦苣銀魚怎麼做

  • “夏季快手菜,清新爽口,綠色健康,大家不妨動手嘗試一下🤗”食材明細主料苦苣(400g)銀魚罐頭(100g)輔料蒜末(20g)泰椒圈(5g)鹽(2g)香油(3ml)芥末油(1ml)麻辣鮮(1g)檸檬汁(1ml)魚香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦苣銀魚的做法步驟1、自家種的苦苣浸泡擇洗乾淨。2、找個深盆,倒入銀魚罐頭。3、放...
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