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關於酸辣茄汁麪疙瘩的做法的餐飲百科

酸辣茄汁麪疙瘩怎麼做-酸辣茄汁麪疙瘩的做法
  • 酸辣茄汁麪疙瘩怎麼做-酸辣茄汁麪疙瘩的做法

  • “今天上一道最平民的主食——麪疙瘩湯。説起麪疙瘩湯,真是即尋常又獨特。就是一道用普通白麪做成的,卻不分南北各地、口味各異,都能為大家廣為接受、百般厚愛的主食。不信,你問問周圍人,沒有吃過“麪疙瘩”的能有幾人?麪疙瘩”在各地的待遇和製作手法不盡相同,稱呼亦有很多,有的...
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番茄疙瘩湯的做法 【山東】番茄疙瘩湯 番茄疙瘩湯怎麼做
  • 番茄疙瘩湯的做法 【山東】番茄疙瘩湯 番茄疙瘩湯怎麼做

  • “早餐---番茄疙瘩湯”食材明細主料番茄(2個)麪粉(1碗)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄疙瘩湯的做法步驟1、番茄去皮洗淨切塊。2、葱切碎。3、鍋裏油熱,加入葱花炒香。4、加入番茄翻炒,將番茄鏟碎。5、加入適量水燉煮。6、麪粉一點一點加入水,邊加...
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茄汁土豆麪疙瘩怎麼做-茄汁土豆麪疙瘩的做法
  • 茄汁土豆麪疙瘩怎麼做-茄汁土豆麪疙瘩的做法

  • “看了別人的做法,自己也做了一遍,少許地方還是不一樣的。”食材明細主料熟土豆泥(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)奶酪粉(適量)番茄(適量)洋葱末(適量)高湯(適量)配料黑胡椒(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁土豆麪疙瘩的做法步驟1、熟土豆泥,雞蛋,奶酪粉,黑胡椒,鹽,...
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番茄疙瘩酸湯怎麼做-番茄疙瘩酸湯的做法
  • 番茄疙瘩酸湯怎麼做-番茄疙瘩酸湯的做法

  • “簡簡單單,酸甜暖胃,能讓人喝出家的温暖。”食材明細主料麪粉(大半碗)番茄(2個)雞蛋(2個)絲瓜(1根)白玉菇(1把)金針菇(1把)輔料小葱(10g)調料鹽(2勺)雞精(2勺)生抽(2勺)香油(2勺)醋(5勺)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄疙瘩酸湯的做法步驟1、食材準備齊全。2、把番茄改十字花刀,水開下鍋把番...
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酸奶疙瘩怎麼做-酸奶疙瘩的做法
  • 酸奶疙瘩怎麼做-酸奶疙瘩的做法

  • “北方冬季補鈣佳品”食材明細主料新鮮牛奶(1000ml)酸奶(150ml)輔料黃冰糖(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)酸奶疙瘩的做法步驟1、準備鮮牛奶1公斤左右,酸奶100ml左右。2、準備密度高的粗布袋一個,洗淨用開水煮沸消毒後晾乾。3、袋裝鮮牛奶剪開倒入牛奶鍋中。4、小火煮沸...
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番茄雞蛋麪疙瘩湯怎麼做-番茄雞蛋麪疙瘩湯的做法
  • 番茄雞蛋麪疙瘩湯怎麼做-番茄雞蛋麪疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料番茄(1個)雞蛋(1個)麪粉(適量)輔料菠菜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋麪疙瘩湯的做法步驟1、食材合影。2、菠菜下鍋焯水切碎備用。3、麪粉中多次少量加水攪拌成麪疙瘩。4、鍋中燒油放入西紅柿炒出湯汁加適量水煮開。5、放入麪疙瘩小火煮三分鐘。6、...
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香菇雞汁麪疙瘩怎麼做-香菇雞汁麪疙瘩的做法
  • 香菇雞汁麪疙瘩怎麼做-香菇雞汁麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料青菜(100克)鮮菇雞汁高湯(2湯匙)低粉(100克)輔料鹽(2克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇雞汁麪疙瘩的做法步驟1、麪粉,家入少許的鹽,揉成麪糰,靜置10分鐘,擀成麪皮,大概是1釐米厚;2、切成小塊;3、在壽司簾上壓下,捲起來,是不是很可愛;4、熱鍋,入少許油,放入青菜,翻炒下;5、入...
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番茄五號菜麪疙瘩怎麼做-番茄五號菜麪疙瘩的做法
  • 番茄五號菜麪疙瘩怎麼做-番茄五號菜麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料番茄(210克)五號菜(110克)麪粉(110克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄五號菜麪疙瘩的做法步驟1、材料:番茄(已清洗)、五號菜(已洗淨)、麪粉2、已洗淨的五號菜放在案板上切開,待用。3、將已清洗的番茄放在案板上切成塊,待用。4、將麪粉加適量的清...
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番茄雞蛋麪疙瘩怎麼做-番茄雞蛋麪疙瘩的做法
  • 番茄雞蛋麪疙瘩怎麼做-番茄雞蛋麪疙瘩的做法

  • “番茄蛋湯是很鮮美開胃的家常菜,再配上香糯彈性的麪疙瘩,好吃還管飽!”食材明細主料番茄(2只)雞蛋(2只)麪粉(300克)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋麪疙瘩的做法步驟1、準備的原料。2、麪粉加少許的鹽,慢慢加入清水和成絮狀。3、揉成光滑的麪糰醒十分鐘。4、...
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番茄麪疙瘩怎麼做-番茄麪疙瘩的做法
  • 番茄麪疙瘩怎麼做-番茄麪疙瘩的做法

  • “這個是小時候媽媽常做給我們吃的,但具體也説不出這做法叫什麼。當時總覺得好好吃,每吃做都吃了幾大碗。在我家寶貝一歲左右的時候我也經常做給她吃,小朋友也是很喜歡的。”食材明細主料小麥麪粉(80g)番茄(一個)香葱(一根)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)自制蝦皮味精(適量)酸鹹(口味)煮(工...
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酸辣茄汁燴麪怎麼做-酸辣茄汁燴麪的做法
  • 酸辣茄汁燴麪怎麼做-酸辣茄汁燴麪的做法

  • “酸辣的美食總是開胃的,不想吃飯就煮碗酸辣面吧,加上自己喜歡的各種配菜,一碗麪也能帶來無盡的幸福與滿足。”食材明細主料番茄(2只)紅腸(1段)烏參(1只)牛肉丸(4只)精肉絲(50克)蝦(6只)蕎麥麪(300克)輔料鹽(少許)辣椒醬(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣茄汁燴麪的做法步驟1、準備的...
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疙瘩面怎麼做-疙瘩面的做法
  • 疙瘩面怎麼做-疙瘩面的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(2個(雞蛋液80克左右))涼水(160克)輔料葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩面的做法步驟1、麪粉,雞蛋和一點點鹽放入大碗中。2、加入涼水,攪拌均勻至無干粉。3、起鍋燒水。4、水開後,用勺子一點...
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番茄蛋花面疙瘩湯怎麼做-番茄蛋花面疙瘩湯的做法
  • 番茄蛋花面疙瘩湯怎麼做-番茄蛋花面疙瘩湯的做法

  • “週末愉快!中午偷懶,所以做了着個簡單快手、暖心暖胃的麪疙瘩湯,天氣真的冷啦,一碗麪湯下去舒服啊”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(1個)葱花(適量)番茄(1個)輔料鹽(適量)熱水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄蛋花面疙瘩湯的做法步驟1、材料準備2、鍋裏放少許油3、放入葱白炒出...
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茄汁疙瘩湯的做法 紅果家菜譜之茄汁疙瘩湯 茄汁疙瘩湯怎麼做
  • 茄汁疙瘩湯的做法 紅果家菜譜之茄汁疙瘩湯 茄汁疙瘩湯怎麼做

  • “説起疙瘩湯,上世紀六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那時,很多人家為了省事和節約,晚餐常常喝這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯。疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯,也可以做成有肉的葷疙瘩湯。用雞蛋、肉類等做成的疙瘩湯特別適合腦力工作者,可以補充蛋白質。而對於身...
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番茄蛋花面疙瘩怎麼做-番茄蛋花面疙瘩的做法
  • 番茄蛋花面疙瘩怎麼做-番茄蛋花面疙瘩的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)番茄(適量)蛋(適量)菠菜(適量)輔料味精(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蛋花面疙瘩的做法步驟1、食材洗淨備用.2、蛋打散攪拌好,番茄用開水稍燙剝去皮切小丁,菠菜切粗條.3、麪粉加少許鹽,加清水,攪拌成小疙瘩.4、鍋中放少...
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麪疙瘩怎麼做-麪疙瘩的做法
  • 麪疙瘩怎麼做-麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料青菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪疙瘩的做法步驟1、青菜在油裏炒一下,加入多一點的水。2、麪粉攪拌成稍濃稠一點的麪糊。3、水開後用勺子舀一勺放進去,煮熟放調料即可。4、是不是超級簡單。...
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番茄麪疙瘩的做法 【四川】番茄麪疙瘩 番茄麪疙瘩怎麼做
  • 番茄麪疙瘩的做法 【四川】番茄麪疙瘩 番茄麪疙瘩怎麼做

  • “小時候愛吃媽媽做的面魚兒,是把麪粉調成稍乾的糊狀用筷子刮小條入鍋煮,所以我在做的麪疙瘩時故意把麪粉攪大團一點,吃起來有點回想起小時候吃媽媽做的面魚兒的感覺。烹飪時加入西紅柿和雞蛋,營養更全面,顏色也金黃好看,味道也相當贊哦。”食材明細主料麪粉(60g)西紅柿(1個)雞蛋(1...
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疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做
  • 疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做

  • “陝西的面做法很多,也都很好吃,疙瘩面是陝西三原的一種吃法,也叫“一面三吃”因為吃時要重複幾次用筷子加麪條,陝西人將這個加麪條的過程叫“挑面”據説這挑面寓意深刻,過年了我們也圖個好彩頭,“一挑金銀財寶,二祧好運彩頭,三挑平安吉祥”。”食材明細主料五花肉(500克)掛麪(一小...
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酸辣麪疙瘩怎麼做-酸辣麪疙瘩的做法
  • 酸辣麪疙瘩怎麼做-酸辣麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料麪粉(100g)雞蛋(1個)輔料葱花(適量)辣椒麪(適量)青菜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣麪疙瘩的做法步驟1、麪粉,加入雞蛋,適量鹽,放入適量水,調成如圖濃稠的糊狀2、湯碗內,放入切好的葱花,辣椒麪,醬油,蠔油,陳醋,香油,攪拌均勻備用(辣椒麪和陳醋根據自己口味調整)3、鍋內...
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番茄疙瘩湯的做法 酸甜開胃番茄疙瘩湯 番茄疙瘩湯怎麼做
  • 番茄疙瘩湯的做法 酸甜開胃番茄疙瘩湯 番茄疙瘩湯怎麼做

  • “這兩天下雨,兒子感冒剛剛好,胃口不大好,做了番茄疙瘩湯,酸酸甜甜,又好消化,孩子吃得很開心。”食材明細主料雞蛋(1個)番茄(1個)麪粉(70g)輔料食鹽(適量)糖(1小勺)麻油(2滴)胡椒粉(1/4勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄疙瘩湯的做法步驟1、番茄洗淨,頂部打十字刀。2、鍋裏燒開水,放到水...
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土豆麪疙瘩的做法 酸酸的土豆麪疙瘩 土豆麪疙瘩怎麼做
  • 土豆麪疙瘩的做法 酸酸的土豆麪疙瘩 土豆麪疙瘩怎麼做

  • 食材明細主料土豆(一個)輔料麪粉(200克)雞蛋(一個)洋葱(50克)杏鮑菇(50克)西紅柿(50克)火腿腸(一條)配料鹽(適量)油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆麪疙瘩的做法步驟1、新鮮土豆一個,入微波爐高火8分鐘。2、烤熟的土豆按成泥加雞蛋,麪粉。3、和成麪糰醒30分鐘。4、接下來準備蔬...
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番茄葫蘆麪疙瘩怎麼做-番茄葫蘆麪疙瘩的做法
  • 番茄葫蘆麪疙瘩怎麼做-番茄葫蘆麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)葫蘆(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄葫蘆麪疙瘩的做法步驟1、葫蘆去皮,洗淨,切片。2、番茄洗淨,切塊。3、麪粉加水,攪成麪糊,厚一點。4、鍋中放油,炒葫蘆。5、加入番茄一起炒。6、加點鹽,繼續炒。7、加水至淹沒材料。8、...
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酸辣茄汁麪疙瘩如何做簡單又好吃
  • 酸辣茄汁麪疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酸辣茄汁麪疙瘩,真是即尋常又獨特,因為不分南北各地、口味各異,都能為大家廣為接受,疙瘩湯中有面有菜,喝一口下去,暖和全身,而且製作簡單快捷,也是早餐首選哦!酸辣茄汁麪疙瘩,酸爽可口,養胃易消化,營養又全面,所以還等...
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酸辣疙瘩羹怎麼做-酸辣疙瘩羹的做法
  • 酸辣疙瘩羹怎麼做-酸辣疙瘩羹的做法

  • “麪食愛好者怎麼可以錯過呢?這樣的一份早餐超級省時間,特別對酸辣口味的麪食我可是愛不釋手啊!”食材明細主料雞蛋(1個)小麥粉(40g)澄面(10g)玉米麪(25g)黑芝麻(適量)輔料醋(適量)李錦記香蒜辣椒醬(適量)小蘇打(適量)鹽(適量)水(適量)油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣疙瘩羹的做法步...
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番茄麪疙瘩湯怎麼做-番茄麪疙瘩湯的做法
  • 番茄麪疙瘩湯怎麼做-番茄麪疙瘩湯的做法

  • “我做菜,不喜歡搬書,因為只有自己用慣的調料以及加上喜歡的口味、做法,才能熟於心,想做就做,材料方便獲得就做,不必要次次翻書來看配方。”食材明細主料番茄(2個)麪粉(1碗)牛肉丸(4顆(或不加))雞蛋(2個)輔料葱(各1)姜(適量)調料番茄醬(適量)鹽(半勺)雞粉(半勺)胡椒粉(約2g)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)...
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