美味蝦醬蒸肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蝦醬是大家非常熟悉的了，由於其富含蛋白質和人類生長髮育所需的微量元素所以受到很多朋友的喜歡。但是家裏最常見的蝦醬的烹飪方式都是用蝦醬炒飯或者蝦醬蒸雞蛋了。但是今天要給打家推薦的是一份美味蝦醬蒸肉。用時非常少喲

主料

豬肉 ：200

輔料

蝦醬 ：適量

具體步驟

選材料用蝦膏和豬頸肉（選擇豬頸肉的肉質爽脆口感）

首先將蝦膏加入砂糖和紹酒調稀成漿；

將豬頸肉洗乾淨改刀順紋橫切厚條，用生粉、生抽、胡椒粉、薑絲一半份量和食用油拌均勻，再與調稀的蝦醬攪拌均勻；

拌好的肉上碟再撒上剩下的一半份量薑絲上面，放入沸水蒸鍋蓋上蓋隔水大火開蒸；

0分鐘即可關火燜3分鐘再打開蒸鍋蓋，加點香葱粒上台開吃