冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯怎麼做-冬瓜排骨湯的做法 夏季減肥最佳選擇@@

“冬瓜排骨湯屬於美味羹湯，主要原料是排骨、冬瓜，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適於夏日食用，有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜排骨湯的做法步驟

• 1、原料：排骨冬瓜枸杞瑤柱。

• 2、鍋燒開水排骨飛水。

• 3、撈出洗淨瀝乾，備用。

• 4、冬瓜洗淨，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用。

• 5、湯煲加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時。

• 6、加入枸杞煮上10分鐘。

• 7、將瑤柱絲也加入。

• 8、加適量鹽、雞精調味。

• 9、將冬瓜塊放入。

• 10、再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。

• 11、成品圖@@來嘗一口味鮮美的湯。