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關於排骨湯的餐飲百科

春筍排骨湯的做法 原湯原味,鮮掉眉毛---春筍排骨湯 春筍排骨湯怎麼做
  • 春筍排骨湯的做法 原湯原味,鮮掉眉毛---春筍排骨湯 春筍排骨湯怎麼做

  • “排骨幾塊,鮮筍一隻,用料雖然簡單,卻慢火燉出一鍋好湯。捧上碗喝一匙湯,鮮的眉毛幾乎掉下來。”食材明細主料豬排骨(300克)輔料竹筍(200克)薑片(少許)配料鹽(2克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春筍排骨湯的做法步驟1、春筍去殼,取嫩莖部分切滾刀塊;排骨洗淨後瀝乾水份,備用。2、筍...
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裙菜排骨湯怎麼做-裙菜排骨湯的做法
  • 裙菜排骨湯怎麼做-裙菜排骨湯的做法

  • “裙菜排骨湯是做扣肉剩餘的湯汁做成這道菜,味道很鮮。。”食材明細主料排骨(適量)裙菜(適量)輔料花椒(適量)葱段(適量)薑片(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)白胡椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)裙菜排骨湯的做法步驟1、肉提前焯出血水,在換水倒入葱段,薑片,花椒,把肉...
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雞毛菜排骨湯怎麼做-雞毛菜排骨湯的做法
  • 雞毛菜排骨湯怎麼做-雞毛菜排骨湯的做法

  • “小時候吃肉湯由於條件也限,僧多粥少嘛總要加點自家種的小青菜,倒也是回味無窮至今還記得它的鮮美,趁着春遊摘的有機菜回味了一把童年的味道,很有當年的感覺,清爽又鮮美!”食材明細主料雞毛菜(適量)排骨(500克)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡...
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葫蘆排骨湯怎麼做-葫蘆排骨湯的做法
  • 葫蘆排骨湯怎麼做-葫蘆排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)葫蘆(適量)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葫蘆排骨湯的做法步驟1、用料圖。2、生薑切片,鍋中放冷水、排骨、兩片生薑煮至沸騰再煮幾分鐘,把排骨撈起。3、在沙鍋中放入清水、焯好的排骨、生薑片。4、插上電源燉一個半小時。5、...
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玉米排骨湯的做法 簡單的美味養身湯---玉米排骨湯 玉米排骨湯怎麼做
  • 玉米排骨湯的做法 簡單的美味養身湯---玉米排骨湯 玉米排骨湯怎麼做

  • “立冬天氣開始由涼轉冷,老話説的好:冬季進補春季打虎,今天就來一道簡單易做的養身湯。玉米排骨湯原料簡單,只有玉米和排骨二樣,因為簡單所以也是我家餐桌上的常客,水果玉米口感脆甜清香,和軟爛的排骨一起吃沒有一點油膩的感覺,湯水中除了濃濃的肉香外還有一絲淡淡的清甜。以往燉...
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竹蓀山藥排骨湯怎麼做-竹蓀山藥排骨湯的做法
  • 竹蓀山藥排骨湯怎麼做-竹蓀山藥排骨湯的做法

  • “竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;補氣養陰,潤肺止咳,清熱利濕。竹蓀能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用。”食材明細主料排骨(500克)山藥(1根)竹蓀(適量)輔料生薑(1塊)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀山藥排骨湯的...
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青菜粉絲排骨湯怎麼做-青菜粉絲排骨湯的做法
  • 青菜粉絲排骨湯怎麼做-青菜粉絲排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨湯(適量)輔料青菜(適量)粉絲(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜粉絲排骨湯的做法步驟1、粉絲準備好。2、小青菜擇洗乾淨。3、將煮好的清湯排骨連湯加排骨倒入鍋中,加一碗開水,大火燒開。4、加適量的雞精調味。5、將適量的粉絲放入,煮...
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鐵棍懷山排骨湯怎麼做-鐵棍懷山排骨湯的做法
  • 鐵棍懷山排骨湯怎麼做-鐵棍懷山排骨湯的做法

  • “鐵棍山藥中含豐富的DHEA(青春因子),是人體生命活動中非常重要得一種活動物質.山藥是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。用於治療老人、小孩的脾胃虛弱,食少腹脹,面黃肌瘦,便...
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薏米紅棗排骨湯的做法 春季美顏減脂養生湯--薏米花生紅棗排骨湯 薏米紅棗排骨湯怎麼做
-----燉烏骨雞銀杏排骨湯 烏骨雞銀杏排骨湯怎麼做-烏骨雞銀杏排骨湯的做法 年菜之二十一滋補營養湯
白蘿蔔排骨湯的做法 好營養的白蘿蔔排骨湯 白蘿蔔排骨湯怎麼做
  • 白蘿蔔排骨湯的做法 好營養的白蘿蔔排骨湯 白蘿蔔排骨湯怎麼做

  • “俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑,雖説現在已經進入春天了,但是在這個咋暖還寒的季節裏,多吃點蘿蔔對身體還是有很大的好處。因為蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。而白蘿蔔排骨湯更可以消食健胃,理氣化痰。白蘿蔔味甘性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補虛弱,強筋骨,與...
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白蘿蔔豆腐排骨湯的做法 家常煲湯@@清甜不油膩~~白蘿蔔豆腐排骨湯 白蘿蔔豆腐排骨湯怎麼做
苦瓜排骨湯的做法 苦瓜排骨湯 苦瓜排骨湯怎麼做
  • 苦瓜排骨湯的做法 苦瓜排骨湯 苦瓜排骨湯怎麼做

  • “這兩天有些上火,突然想到苦瓜汁,可那麼冷的天氣,還真喝不下呢,想了想,冷冷的天氣燉了這個湯,味道是我的大愛,不苦,而且甘甜~”食材明細主料排骨(1根)苦瓜(1個)輔料芥菜(1棵)黃豆(適量)配料薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)苦瓜排骨湯的做法步驟1、排骨1根,苦瓜1...
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清淡排骨湯怎麼做-清淡排骨湯的做法
  • 清淡排骨湯怎麼做-清淡排骨湯的做法

  • “排骨1斤切塊,高壓鍋裏放進清水,倒進切好的排骨,再放上3片薑片,鹽,八角,桂皮,蓋鍋蓋。高壓15分鐘,冷卻後裝入碗中撒上葱末即成。”食材明細主料排骨(1斤)輔料薑片(3片)配料葱花(適量)調味鮮(適量)八角(適量)桂皮(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清淡排骨湯的做法步驟1、排骨1斤冼淨待...
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土茯苓排骨湯的做法 晚餐-土茯苓排骨湯 土茯苓排骨湯怎麼做
  • 土茯苓排骨湯的做法 晚餐-土茯苓排骨湯 土茯苓排骨湯怎麼做

  • “雖然説已經是12月份了,不過,在廣東這裏卻是感受不到冬天的到來,只能説是秋高氣爽,嘿嘿。這天氣皮膚比較乾燥,容易造成痕癢,人也比較燥熱,用土茯苓煮水喝可以解決問題。廣東人喜歡用新鮮的土茯苓煮湯,味道鮮甜,還可以去濕解毒除痕癢,秋天喝挺好的。”食材明細主料土茯苓(一塊)排骨(兩...
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玉米山藥排骨湯 玉米山藥排骨湯怎麼做-玉米山藥排骨湯的做法 鐺鐺鐺~~白花花
  • 玉米山藥排骨湯 玉米山藥排骨湯怎麼做-玉米山藥排骨湯的做法 鐺鐺鐺~~白花花

  • “薯蕷,通稱山藥。多年生草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株。塊根含澱粉和蛋白質,可以吃。大學匆匆過去一半,在學校的時候沒有相當條件在寢室裏做自己喜歡吃的東西一個人在外面總會時不時想着老媽家裏煲的湯暖暖的一直暖到心底最近出去...
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五彩玉米排骨湯怎麼做-五彩玉米排骨湯的做法
  • 五彩玉米排骨湯怎麼做-五彩玉米排骨湯的做法

  • 食材明細主料豬肋骨(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)高麗菜(適量)輔料洋葱(1個)番茄(1粒)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩玉米排骨湯的做法步驟1、豬肋骨川燙後備用,玉米切段,土豆胡蘿蔔切塊,番茄洋葱去皮。2、煮鍋裝水煮開後,放進排骨`玉米`洋葱和番茄煮...
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蘿蔔蟶乾排骨湯怎麼做-蘿蔔蟶乾排骨湯的做法
  • 蘿蔔蟶乾排骨湯怎麼做-蘿蔔蟶乾排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(1000g)輔料蟶乾(適量)紅棗(適量)白蘿蔔(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔蟶乾排骨湯的做法步驟1、排骨2、蟶乾3、白蘿蔔4、排骨焯水,去掉血水。5、把所有材料放在壓力鍋裏。6、設定30分鐘。7、時間到了,加入鹽,味精,就ok了,哈哈哈哈有沒...
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羊尾筍香芋排骨湯怎麼做-羊尾筍香芋排骨湯的做法
  • 羊尾筍香芋排骨湯怎麼做-羊尾筍香芋排骨湯的做法

  • 食材明細主料香芋(350克)排骨(265克)羊尾筍(85克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍香芋排骨湯的做法步驟1、材料:香芋、排骨(已焯水)、羊尾筍(已浸泡在水中,抽去一部分的鹹味)2、將香芋去皮洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、將浸泡好的羊尾筍放在案...
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茶樹菇冬筍排骨湯怎麼做-茶樹菇冬筍排骨湯的做法
  • 茶樹菇冬筍排骨湯怎麼做-茶樹菇冬筍排骨湯的做法

  • “茶樹菇,十幾年的茶樹菇種植,讓我對它有着特殊的感情。茶樹菇排骨湯也是一個很經典的菜。”食材明細主料茶樹菇(20g)冬筍(500g)排骨(250g)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇冬筍排骨湯的做法步驟1、茶樹菇:自己家裏種的冬筍:自己山上挖的,哈哈排骨:買的唄。...
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排骨湯什錦燜飯怎麼做-排骨湯什錦燜飯的做法
  • 排骨湯什錦燜飯怎麼做-排骨湯什錦燜飯的做法

  • 食材明細主料大棒骨(適量)胡蘿蔔(適量)西蘭花(適量)玉米粒(適量)豌豆粒(適量)大棗(適量)枸杞(適量)土豆(適量)西紅柿(適量)芹菜(適量)大米(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)排骨湯什錦燜飯的...
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薏米冬瓜排骨湯的做法 好湯輕鬆做——薏米冬瓜排骨湯 薏米冬瓜排骨湯怎麼做
  • 薏米冬瓜排骨湯的做法 好湯輕鬆做——薏米冬瓜排骨湯 薏米冬瓜排骨湯怎麼做

  • “一碗好湯,其實自己燉起來也很簡單。只需要簡單的原料,和一段不長的等待,出鍋的便是滿溢的香味。就像我們生命中不能沒有的幸福。只需要兩個相愛的人,一些簡單的柴米油鹽,平平淡淡的相守,時間釀成的不但可以是醇厚的美酒,也可以是不喝便醉人的幸福滋味!最近天氣一直沒有要變涼快...
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排骨湯的做法 清淡排骨湯 排骨湯怎麼做
  • 排骨湯的做法 清淡排骨湯 排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料排骨(800克)輔料精鹽(適量)葱花(適量)調味鮮(適量)薑片(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨湯的做法步驟1、排骨冼淨。2、排骨冼淨斬件。3、取電壓鍋放進排骨,薑片,適量的清水。4、蓋好鍋蓋高壓20分鐘左右。5、待冷卻後開蓋,調入精鹽再次燒開。調入調味鮮,葱花即可...
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愛心玉米排骨湯的做法 為女友做愛心玉米排骨湯 愛心玉米排骨湯怎麼做
  • 愛心玉米排骨湯的做法 為女友做愛心玉米排骨湯 愛心玉米排骨湯怎麼做

  • “為女友燉一份愛心玉米排骨湯”食材明細主料排骨(2根)輔料花生(20粒)薑片(5片去腥)配料淮山(半根)玉米(2根切段)胡蘿蔔(2根)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)愛心玉米排骨湯的做法步驟1、粗糙過程,見諒排骨切段胡蘿蔔切團淮生切團2、雕刻胡蘿蔔3、雕刻好的獻醜了4、全部放入不加鹽不...
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松茸冬瓜排骨湯怎麼做-松茸冬瓜排骨湯的做法
  • 松茸冬瓜排骨湯怎麼做-松茸冬瓜排骨湯的做法

  • “現在是松茸季節,我家兒子不喜歡松茸味兒,所以出此下冊,還真吃了一碗飯,這個湯既保留了松茸的營養,又把松茸的特殊味兒減化了,利於孩子接受。”食材明細主料松茸(150g)冬瓜(適量)豬排骨(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生薑(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松茸冬瓜排骨湯的...
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