![自制味島香鬆と日式茶泡飯-香鬆茶泡飯]( "自制味島香鬆と日式茶泡飯-香鬆茶泡飯")
- “半夜睡不着，看深夜食堂，一方小店，填充着無比豐富的人物故事，簡單的背景，烹調食物動聽的嗞啦嗞啦……滿心的愛與温暖……又感動又餓……今天要做的是日式香鬆，沒錯，自制日式香鬆。香鬆是日料理拌飯，壽司，茶泡飯，三明治什麼的配餐佐料，很多種口味，這次自己製作的是鰹魚味香鬆味道嘛與...
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![川味茶泡飯怎麼做-川味茶泡飯的做法]( "川味茶泡飯怎麼做-川味茶泡飯的做法")
- “四川有句俗話叫做“好吃不過茶泡飯”，在美食多得數不勝數的四川，茶泡飯還有這般崇高的地位，可見其絕妙之處。四川的茶泡飯向來隨意，剩米飯搭配上剩菜，或者是洗澡泡菜和格式小菜；點睛之筆的茶湯，最傳統的算是老虎茶和紅白茶一類的，現在，根據人們的喜好，茉莉花茶、竹葉青等等川中好...
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![自制香濃奶茶怎麼做-自制香濃奶茶的做法]( "自制香濃奶茶怎麼做-自制香濃奶茶的做法")
- “自制的香濃奶茶,簡單又好喝~”食材明細主料紅茶包（適量）牛奶（適量）輔料煉乳（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制香濃奶茶的做法步驟1、1.紅茶包少量熱水裏泡一會。（圖1）2、2.紅茶水衝入牛奶中加熱。（圖2）3、3.調入適量煉乳。（圖3）...
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![自制青島脂渣-青島脂渣]( "自制青島脂渣-青島脂渣")
- “肉脂渣曾經一度是年節待客的佳品，它一方面減少了油脂的含量，另一方面提升了肉的質感，從餐桌到零食，脂渣在以不同的身份滿足着食客們的時代需求。”食材明細主料五花豬肉（500g）香葱（30g）料酒（10g）輔料食鹽（15g）薑片（30g）味極鮮醬油（10g）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制青島脂渣的...
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![自制五香芝麻肉鬆怎麼做-自制五香芝麻肉鬆的做法]( "自制五香芝麻肉鬆怎麼做-自制五香芝麻肉鬆的做法")
- “家裏新買的麪包機有做肉鬆的功能，趁空閒就來做一次，一來自己做的真材實料，吃的放心。二來做糕點時也需要。總的感覺是用麪包機方便簡單，而且味道也很好”食材明細主料豬腿肉（500g）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）葱頭（適量）姜（適量）草果（適量）白芝麻（適量）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）糖（1勺）米...
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![自制肉鬆飯糰怎麼做-自制肉鬆飯糰的做法]( "自制肉鬆飯糰怎麼做-自制肉鬆飯糰的做法")
- “小孩子很愛吃紫菜包飯，改個配方換個形狀孩子搶着吃。”食材明細主料裏脊（1000g）輔料紫菜（適量）白米飯（適量）芝麻（適量）焯水胡蘿蔔丁（半根）焯水菠菜（適量）薑片（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）香油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制肉鬆飯糰的做法步驟1、裏脊肉去筋切...
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![自制美味肉鬆-肉鬆]( "自制美味肉鬆-肉鬆")
- “有了小谷仔以後，家裏每天都必須燉點湯湯水水給他蒸個蛋啊，煮個面啊之類的。而燉瘦肉是其中之一，但是每次燉了瘦肉之後，那些肉渣就會讓我非常頭痛，如果直接吃吧，感覺很澀，跟其他的一起煮又沒人要吃。倒掉吧，又不捨得，因為大部分的營養家價值還在肉裏，有的時候會拿來煮醬油讓小谷仔...
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![自制美味菜泡飯如何做簡單又好吃]( "自制美味菜泡飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘主料瑤柱：2個魚丸：2個娃娃菜：半棵肉醬：適量米飯：適量雞蛋：1個紅燒牛肉：幾塊考夫：若干火腿：3片胡蘿蔔丁：若干輔料鮮辣粉：適量雞精：適量具體步驟1.先煮好飯煮完成後2.準備食材，瑤柱要先用純淨水泡一會，泡好的水不要倒掉可...
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![蓬鬆 有嚼頭 小零食 自制原味豬肉鬆 怎麼做-自制原味豬肉鬆 的做法 自制原味豬肉鬆 健康 美味]( "蓬鬆 有嚼頭 小零食 自制原味豬肉鬆 怎麼做-自制原味豬肉鬆 的做法 自制原味豬肉鬆 健康 美味")
- “自制美味小零食肉鬆。一直很喜歡吃肉鬆的，自從央視曝光後，每次看見肉鬆就會想起，尤其是網上盛傳的那張難產死掉的母豬屁股上還掛着小豬已經明顯變質的讓人作嘔的圖片。今天自己動手做了一下，製作非常簡單一次成功，味道好極了。一斤裏脊肉炒了滿滿兩盒肉鬆。”食材明細主料豬...
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![自制肉鬆的做法 超簡單的自制肉鬆，酥脆鮮香又好吃 自制肉鬆怎麼做]( "自制肉鬆的做法 超簡單的自制肉鬆，酥脆鮮香又好吃 自制肉鬆怎麼做")
- “超簡單的肉鬆自制法，酥脆鮮香原汁原味；讓你在家就能吃到0添加劑的肉鬆。”食材明細主料豬裏脊肉（2條）輔料生薑（1塊）香葱（1棵）茴香（1只）調料橄欖油（10ml）蠔油（10ml）味極鮮醬油（25ml）白糖（2g）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自制肉鬆的做法步驟1、準備好食材。2、豬裏脊肉清洗乾淨，...
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![香酥千島棒的做法 香酥千島棒----自制家庭版小零嘴 香酥千島棒怎麼做]( "香酥千島棒的做法 香酥千島棒----自制家庭版小零嘴 香酥千島棒怎麼做")
- “週末在家看電影的時候總喜歡吃點兒小零嘴，但是喜歡宅在家裏，有時候懶得出去買，那就自己做一款小零嘴吧，這款香酥千島棒又方便又簡單，鹹點可口，是看電影的必備食品額。”食材明細主料低筋麪粉（300g）輔料糖（20g）奶油（40g）牛奶（70g）黃油（50g）配料鹽（5g）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥...
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![自制原味肉鬆-原味肉鬆]( "自制原味肉鬆-原味肉鬆")
- “肉鬆想必也是很多朋友的喜愛，當然，我本人也是很喜歡吃肉鬆，可是外面買的肉鬆，不説添加劑這個問題，用的什麼肉咱也不知道呀，我現在出個烤箱版的肉鬆，大家動手做起來呀。”食材明細主料瘦肉（500克）輔料生抽（3小匙）老抽（半小匙）糖（2小勺）料酒（適量）生薑（適量）鹽（1克）鹹香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡...
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![【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆]( "【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆")
- “唔。。。我用的的瘦肉比較少，那只是我要MAMA煲瘦肉湯留下一點的；就是為了試做肉鬆。將搓散的豬肉絲放在平底鍋上，耐心小火慢慢烘乾。肉鬆成品酥鬆香脆。自制的豬肉鬆蠻不錯。”食材明細主料瘦肉（100g）輔料醬油兩匙（適量）蒜頭兩瓣（兩瓣）料酒（一匙）姜（一塊）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘...
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![茶泡飯的做法 一人食～茶泡飯 茶泡飯怎麼做]( "茶泡飯的做法 一人食～茶泡飯 茶泡飯怎麼做")
- 食材明細主料大米飯（1碗）玄米茶茶葉（1勺）輔料日式紫蘇醃漬梅子（1顆）海苔（2片）調料日本醬油（適量）綠芥末（適量）熟白芝麻（勺適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶泡飯的做法步驟1、將海苔剪碎，嫩葱取葉切碎。玄米茶茶葉加開水沖泡稍置片刻。2、將米飯盛入碗中，撒上海苔、芝麻、葱碎，碼...
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![自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做]( "自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做")
- “自己在家做比外面的衞生安全，孩子也愛吃，何樂而不為。”食材明細主料豬腿瘦肉（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱頭（適量）桂皮（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制肉鬆的做法步驟1、肉切塊，順着肉的條紋切，在用開水撈洗去除血腥味2、加桂皮，葱頭，生薑和肉一起放高壓...
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![自制五香肉鬆-五香肉鬆]( "自制五香肉鬆-五香肉鬆")
- “肉鬆不但味美可口，加工後的一些營養成分甚至還要優於瘦肉，非常適合於口味挑剔的小朋友來補充營養。豬肉、牛肉、雞肉和魚肉等都可以加工成肉鬆。在肉加工成肉鬆的過程中，除了加熱破壞了部分B族維生素外，其他營養素幾乎沒有損失。烘烤工序趕走了大量水分，而水分降低卻濃縮了...
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![茶泡飯怎麼做-茶泡飯的做法]( "茶泡飯怎麼做-茶泡飯的做法")
- “一碗簡單的茶泡飯，最簡單本質的食材，都有其不可替代的原味，但卻最温暖人心。”食材明細主料米飯（150g）三文魚（120g）輔料海苔（4g）白芝麻（2g）黃油（4g）葱花（2g）雞蛋（60g）煎茶（120g）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茶泡飯的做法步驟1、三文魚洗淨擦乾水分，加料酒、食鹽，放冰箱冷藏醃製30分鐘左...
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![自制茶泡飯如何做簡單又好吃]( "自制茶泡飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料米飯：適量茶葉：適量赤豆：適量小白菜：適量輔料鹽：適量具體步驟1.準備好圖中材料，擂茶用的，有黑芝麻，茶葉，炒熟的花生，攪拌機。2.把芝麻茶葉花生倒入攪拌機，加入涼開水。用攪拌機打成泥狀。3.這是攪拌好的茶糊。4....
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![自制鹹味肉鬆-鹹味肉鬆]( "自制鹹味肉鬆-鹹味肉鬆")
- “用排骨上的瘦肉和後腿瘦肉都做過肉鬆，相比還是豬後腿瘦肉做的肉鬆絲長點，口感好些。”食材明細主料豬後腿瘦肉（750克）十三香（3勺）蠔油（4勺）輔料老抽（1勺）生抽（3勺）鹽（半勺）味極鮮（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制鹹味肉鬆的做法步驟1、瘦肉切塊2、電壓力鍋內鍋裏放入3勺十三...
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![自制美味肉鬆怎麼做-自制美味肉鬆的做法]( "自制美味肉鬆怎麼做-自制美味肉鬆的做法")
- “自制肉鬆，健康放心地吃😊”食材明細主料瘦豬肉（500克）輔料鹽（10克）糖（50克）生抽（20克）姜（3塊）䓤頭（3塊）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制美味肉鬆的做法步驟1、500克新鮮瘦肉，用菜刀把白色筋膜去掉。切方塊，入高壓鍋，加水沒過肉塊，放姜，葱頭。上氣後再煮10分鐘，關火。高壓鍋自然排...
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![蓬鬆香濃的自制肉鬆-肉鬆]( "蓬鬆香濃的自制肉鬆-肉鬆")
- “當聽到嘀嘀響聲我去打開面包機蓋子的時候，我的小心臟啊，簡直不敢相信，靜靜的在麪包桶裏的那些小精靈們居然是我自己做的肉鬆，那質感就是買的肉鬆也達不到，而且那些小肉絲居然閃爍着銀色的光芒，太不可思議了。在裝盤的時候我就偷偷的捏了一口吃，口感簡直太棒了，純純的全是香濃的...
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![原味肉鬆的做法 自制原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做]( "原味肉鬆的做法 自制原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做")
- “外面的食品安全實在不敢恭維，還是自己動手豐衣足食吧！和添加劑説byebye!”食材明細主料豬腿肉（半斤）輔料姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味肉鬆的做法步驟1、腿肉上面的肥肉剔乾淨。並洗淨。2、將肉切成小塊。3、肉加少許水，兩片姜大火燒...
- 18115
![自制香酥肉鬆-肉鬆]( "自制香酥肉鬆-肉鬆")
- “這是我第一次做肉鬆，記得小時候外婆常常自制肉鬆。雖然外婆已故去很多年了，我卻還記得做肉鬆其實主要就是這幾個流程：把肉切塊－燉爛－掰成肉絲－放鍋中小火炒。今天就憑着兒時的記憶做一次肉鬆吧！我在外婆的基礎上把後面的流程稍做修改。剛開始心裏還沒底，沒想到非常成功。做出來...
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![自制美味魚鬆怎麼做-自制美味魚鬆的做法]( "自制美味魚鬆怎麼做-自制美味魚鬆的做法")
- “魚鬆營養價值豐富。健康且美味。適合任何年齡段使用”食材明細主料鱸魚（5條）輔料葱（適量）姜（適量）調料米酒（2勺）鹽（2匙）生抽（3勺）老抽（2勺）白砂糖（1勺）檸檬汁（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自制美味魚鬆的做法步驟1、我是使用的是百花鱸，魚肉緊緻，肉質條理清晰。總共5條13斤。2、去...
- 22075
![自制冷泡奶蓋茶怎麼做-自制冷泡奶蓋茶的做法]( "自制冷泡奶蓋茶怎麼做-自制冷泡奶蓋茶的做法")
- 食材明細主料淡奶油（150ml）冷泡茶（1杯）輔料牛奶（50顆）煉奶（10ml）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制冷泡奶蓋茶的做法步驟1、冷泡茶有個黃金比例1：50：4，對應茶葉、水和最適宜的冰箱温度。冷泡茶的最多冷藏時間不宜超過8小時，否則會有輕微發苦的感覺。2、將淡奶油打發至綿密的粘...
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味味甜
