排骨冬瓜湯怎麼做-排骨冬瓜湯的做法
- 湯羹
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“冬瓜可以消除水腫,公子説的,我也無可考證。不過,燉排骨湯就很棒。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
排骨冬瓜湯的做法步驟
1、排骨焯水。
2、冬瓜。
3、冬瓜去皮除芯切塊。
4、葱薑蒜,花椒,大料,桂皮,裝入茶包袋。
5、放入鍋中,加1勺醬油,1勺蠔油。
6、排骨燉10分鐘以後,放入冬瓜,燉20分鐘。
7、湯鮮瓜嫩。
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