冬瓜排骨湯要熬多久

兩個小時。做冬瓜排骨湯時要先把焯水的排骨燉熟，再加入冬瓜。想要把排骨湯燉成奶白色的話，要先把排骨放在鍋中炒一下，把水汽炒幹加點料酒就可以。先要用大火煮開，再用小火慢慢燉。燉冬瓜排骨湯要把冬瓜切成厚片才不容易燉爛，口感也會更好。