銀耳熬湯需要泡多久

1-2小時。如果用冷水泡的話需要兩個小時左右，使用温水就只需要一個小時左右。每隔一段時間要換一次水，先浸泡足夠的時間，中途每隔一個小時換一次水，這樣泡銀耳出來的雜質和灰塵會被清理乾淨。泡發後取出將根部的雜質摘除乾淨，並用清水沖洗幾次。