排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

排骨 ：一斤半
冬瓜 ：兩斤

輔料

鹽 ：適量
八角 ：三瓣
葱段 ：三段
姜 ：三片

具體步驟

1. 排骨剁好，放鍋里加水沒過排骨，放薑片去腥味。開鍋後撈出用清水洗一下，為了不油膩湯清。

2. 冬瓜去皮，切塊。備用

3. 另開鍋，排骨放料酒八角葱段，加水大火開鍋，燉半小時。放冬瓜燉至透明放鹽出鍋。