![豬肝去腥味的方法有哪些呢]( "豬肝去腥味的方法有哪些呢")
- 豬肝，不少人對它又愛又恨，愛它的人喜歡它的鮮軟爽口，恨它的人又覺得它味道怪異。那麼，怎麼處理或者烹製豬肝，才能揚長避短，既鮮美又能去腥呢?過年過節，豬肝已經成為餐桌上少不了的美味，今天，小編就帶着大家一起了解下豬肝去腥的具體方法。豬肝去腥味的方法有哪些呢1.去除筋把豬肝...
- 10805
![燉牛肉去腥味的方法都有哪些？]( "燉牛肉去腥味的方法都有哪些？")
- 牛肉是我們經常吃到的一種動物性肉類，最好吃也最簡便的做法就是直接放到水裏面燉熟，但是處理不好的話，牛肉會有一種血腥的味道，今天我們就來説一説燉牛肉去腥味的方法都有哪些?燉牛肉去腥味的方法都有哪些1.清水浸泡去腥法一般我們從市面上買回來的新鮮牛肉，雖然表面看起來是...
- 27991
![花甲有腥味了還能吃嗎]( "花甲有腥味了還能吃嗎")
- 不能。花甲有腥味有可能是花甲變質了，不進行食用比較妥當。花甲烹飪之前需要把表面清洗乾淨，之後讓花甲在水裏進行吐沙。要延長花甲保存時間可以把花甲放在冰箱冷藏室裏保存，但海鮮一般都不耐放，還是要儘快食用完比較好。花甲常見做法有香爆花甲、花甲湯、蒸花甲等。...
- 10840
![你做的帶魚不會難吃-帶魚怎麼處理才能沒有腥味？學會這三步]( "你做的帶魚不會難吃-帶魚怎麼處理才能沒有腥味？學會這三步")
- 隨着現代生活水平的普遍提高，帶魚這樣的深海魚類也逐漸流行於我們的餐桌，帶魚的肉質緊實，有很濃的海魚的味道，有些人對它是趨之若鶩，有些人對它則是避之唯恐不及，帶魚富含很多的蛋白質，並且熱量極低，能夠很好的幫助我們提高身體的抵抗力。但是帶魚處理不好確實有非常濃的腥味，讓人...
- 13473
![燉帶魚怎麼去腥味]( "燉帶魚怎麼去腥味")
- 宰殺並且清理乾淨，加入料酒、薑片去腥。帶魚的內臟與血液之中腥味是非常重的，在宰殺的過程中應該將內臟去除乾淨，並儘量把帶魚的血放幹，魚肚子內的黑膜也是腥味的主要來源，要清理乾淨。並且在購買時要優先選擇新鮮的帶魚，這樣魚的腥味較淡。在燉的時候可以加入料酒薑片去腥。...
- 29605
![雞腿怎麼去腥味]( "雞腿怎麼去腥味")
- 1、雞腿的選擇。選擇雞腿時需要選擇新鮮的雞腿，新鮮的雞腿腥味會比較小。冷凍的雞腿腥味會比較重。2、添加佐料醃製。雞腿清洗乾淨，在表面切上幾刀，添加食用鹽、胡椒粉、料酒、生薑、葱段等佐料攪拌後，醃製二十分鐘即可。3、雞腿過水去腥。雞腿在烹飪之前，可以進行焯水處理，這...
- 29653
![如何去除秋刀魚的腥味]( "如何去除秋刀魚的腥味")
- 秋刀魚在烹飪之前先用檸檬汁或料酒醃製十分鐘左右。需要注意的是，在處理秋刀魚時要去除秋刀魚的內臟，因為內臟是秋刀魚腥味的主要來源。在烹飪之前，秋刀魚可以先用料酒混合着薑末、蒜泥醃製10分鐘左右，這樣做出來的秋刀魚肉質鮮嫩。...
- 32470
![冷凍巴沙魚怎麼去腥味]( "冷凍巴沙魚怎麼去腥味")
- 放料酒和鹽一起醃製可以巴沙魚的腥味。在做魚的時候最關鍵的就是去魚腥味，去魚腥大多數是用料酒和鹽浸泡，冷凍的巴沙魚也不例外。在去腥之前首先要在温水裏解凍，然後處理魚，切成塊，放進裝着料酒和鹽的容器裏面，為使料酒和鹽融進魚肉裏面，可以用手攪拌均勻。...
- 16331
![如何去除豆漿腥味]( "如何去除豆漿腥味")
- 在做豆漿之前將做豆漿的黃豆以及其他豆放在水中浸泡，浸泡之後將豆子放在開水當中煮3到5分鐘左右，煮好了之後將豆子過一遍涼水再用來做豆漿可以降低豆腥味。喝豆漿的時候可以和油條，鹹菜，茶葉蛋，油餅作為早餐搭配食用。...
- 18306
![豬皮凍為什麼做出來有腥味]( "豬皮凍為什麼做出來有腥味")
- 是因為豬皮並沒有洗乾淨以及進行及時得去做除腥處理。把豬皮洗乾淨之後，放進水裏煮上一段時間，把身上的豬毛剃掉，再刮淨油脂肉皮裏面的脂肪，值得注意的是，要把它刮乾淨，可以在煮豬皮凍的時候再加入葱、姜、八角以及桂皮能去除腥味。...
- 14228
![什麼佐料可以去腥味]( "什麼佐料可以去腥味")
- 料酒加生薑、食醋、檸檬片均可去腥。另外，番茄醬也有去腥的作用，直接用來烹調魚、肉同樣有去腥的功效。醋和生薑也可以去腥，在燉肉和炒肉的時候都可以倒入一些醋去腥，生薑在煮蒸魚的時候可以放一些生薑去腥，爆炒薑片也可以去腥。最後是加點香料蓋過腥味，例如茴香和花椒也能蓋過...
- 31509
![鍋裏蒸螃蟹留的腥味怎麼去]( "鍋裏蒸螃蟹留的腥味怎麼去")
- 在鍋裏面加入小半瓶啤酒煮開。加啤酒煮開可以去除鍋裏的腥味，煮一段時間腥味就沒有了。另外也可以蒸的時候在蟹的周圍放一些姜，姜對於去腥有一定的效果，也可以去除鍋中的腥味。為了讓姜的作用更加充分，一定要把姜切開再放進去，除腥味的效果會更好。...
- 32421
![關鍵答案在這！-怎樣做魚沒有腥味]( "關鍵答案在這！-怎樣做魚沒有腥味")
- 魚是我們日常餐桌上很常見的一道菜，它不僅營養豐富，而且種類和做法也是挺多的。但是愛吃魚的朋友應該都知道，做魚要做的鮮美好吃，又沒有腥味，是需要關鍵技巧的。如果做魚的時候，沒有去除魚的腥味，這道魚是不會好吃的。那麼怎樣做魚沒有腥味?關鍵在於哪裏呢?今天，小編就來講解一下...
- 19773
![這些方法你一定會用的上-海魚怎麼去腥味]( "這些方法你一定會用的上-海魚怎麼去腥味")
- 海魚是大家經常可以吃到的魚類，不僅味道鮮美好而且營養豐富，所以深受人們喜歡。我們都知道海魚烹飪不當魚腥味會很重，吃起來不僅會影響食慾而且還不好吃。那麼，海魚怎麼去腥味呢，感興趣的小夥伴一起來看看吧。海魚怎麼去腥味，這些方法你一定用的上1.生薑去腥方法很多人都知道做...
- 6610
![雙皮奶蛋清怎麼除腥味]( "雙皮奶蛋清怎麼除腥味")
- 加入檸檬汁。蛋清的腥味可以使用檸檬汁將其去除掉，若是依然可以感受到腥味，説明滴入的檸檬汁過少。雙皮奶是將牛奶不斷加熱後表皮形成兩層奶皮後製作出來的甜品，奶香味濃郁、口感爽滑爽口。製作好的雙皮奶可以存放在常温下，最多放置2天左右。...
- 6822
![且味道好吃-魚雜怎麼做可以把腥味給去掉]( "且味道好吃-魚雜怎麼做可以把腥味給去掉")
- 魚，是人們在平時的日常生活中常會食用到的，營養價值高，適合大部分人羣進行食用。魚雜，屬於是魚肉中的一種食材，可以通過烹飪後，供人們食用，不過一般腥味都是比較重的，有人會將它給捨棄掉，這可謂是暴遣天物。以下小編就會為大家介紹到，魚雜怎麼做不腥，一起來了解一下吧!魚雜怎麼做1....
- 5605
![滷豬耳朵怎麼去除騷腥味]( "滷豬耳朵怎麼去除騷腥味")
- 去除騷腥味一般採用方法是將洗乾淨的滷豬耳朵冷水下鍋里加熱，水熱幾分鐘後，會有一些浮沫出來，用勺子或者其他工具把它撇掉，然後再放入準備好的適量葱、姜、料酒，繼續煮，直到用筷子可以輕鬆戳進去，就可以撈出備用。滷好的豬耳朵切片食用即可。...
- 18741
![檸檬去腥味嗎]( "檸檬去腥味嗎")
- 去腥味。檸檬能去除肉製品的腥味，用檸檬去腥的時候滴入幾滴檸檬汁在肉質品上即可。檸檬在保存的時候要用保鮮膜包裹起來放在冰箱裏冷藏保存能保存2-4天不變質壞掉，檸檬還能做一些美食，比如檸檬無骨雞爪，冰糖燉檸檬，檸檬魚，檸檬汁。...
- 23402
![色澤好看的美人肝，入口即化，沒有絲毫腥味圖解]( "色澤好看的美人肝，入口即化，沒有絲毫腥味圖解")
- 為什麼這道菜叫美人肝呢？是因為這樣炒出來的豬肝色澤油亮，就像一位肌膚滑嫩的美人。而且這道菜不僅色澤好看，豬肝的口感又嫩又彈，只要把控好火候，可以吃出入口即化的感覺，還完全吃不出腥味，家裏要辦宴席的時候，這道菜一定是當家花旦。主料豬肝：適量輔料大葱：適量姜：適量玉米澱粉：適量...
- 10154
![冷凍雞肉腥味重的原因是什麼]( "冷凍雞肉腥味重的原因是什麼")
- 雞肉變質腐壞。冷凍雞肉一般是沒有腥味的，若有較重的肉腥味或異味，則可以判定為雞肉變質。新鮮的雞肉在買回來後需要合理的保存，注意是冷凍保存。另外解凍後的雞肉也不要長時間的恆温放置。可以將雞肉放在水中浸泡一段時間，可以減少其腥味。...
- 27872
![燉好的雞有腥味怎麼補救]( "燉好的雞有腥味怎麼補救")
- 放生薑或醋再燉一下。燉好的雞有腥味時可以加入生薑後再重新燉一會，可以有效去除腥味，加點醋也有同樣的效果。雞湯烹飪之前需要先醃製一下雞，或者使用水焯一下，都是可以去除腥味的有效方法。在烹飪之前雞的血塊和內臟也都需要去除乾淨。...
- 17439
![鯽魚湯怎麼去腥味]( "鯽魚湯怎麼去腥味")
- 説到鯽魚，相信大家都並不陌生，鯽魚可以做成各種各樣的美食，但其中最受大家歡迎的還是做成鯽魚湯，鯽魚湯的口感非常鮮美，而且營養成分非常豐富，但是做出來經常會有腥味，那麼鯽魚湯怎麼去腥味?鯽魚湯怎麼去腥味鯽魚是我們國家比較重要的食用淡水魚之一，因為它的魚肉肉質鮮美，而且營...
- 9607
![但是蜂蜜有點腥味是什麼原因-蜂蜜雖好]( "但是蜂蜜有點腥味是什麼原因-蜂蜜雖好")
- 在當今社會，高壓的社會環境、快節奏的生活壓的當代年輕人喘不過氣來。在這個十分在意顏值的時代，肥胖無疑意味着你不僅你身體不夠健康，並且生活作息不夠自律。相信大家頭腦中一定會浮現蜂蜜兩字，早起一杯蜂蜜水都是人盡皆知的清腸方法，可是有人就説會“蜂蜜有點腥味”，為什麼蜂...
- 4737
![小龍蝦怎麼清洗-小龍蝦怎麼去腥味]( "小龍蝦怎麼清洗-小龍蝦怎麼去腥味")
- 小龍蝦是餐桌上倍受大家喜歡的一道美食，但是想要龍蝦美味可口，那麼去掉小龍蝦的腥味和將小龍蝦清洗乾淨是非常重要的，那麼接下來就和小編一起學習一下小龍蝦怎麼去腥味和小龍蝦怎麼清洗吧。一、小龍蝦怎麼去腥味因為小龍蝦是常年在水底淤泥裏活動的甲殼類生物，所以小龍蝦身上...
- 29669
![燉牛肉去腥味的方法]( "燉牛肉去腥味的方法")
- 冷水下鍋焯水。牛肉的腥味是比較重的，所以在正式的燉煮前一定要焯水，焯水必須要冷水下鍋，這樣才能夠夠通過温度的變化逼出牛牛肉裏面的血水，可以適量的加一些葱、姜還有料酒，就能夠達到很好的去腥效果，焯水時間不宜過長，一般5分鐘左右即可。...
- 27717
味味甜
