![蘆蒿雞絲怎麼做-蘆蒿雞絲的做法]( "蘆蒿雞絲怎麼做-蘆蒿雞絲的做法")
- “蘆蒿，又名蔞蒿、水蒿等，具有清香氣味，嫩莖葉可涼拌、炒食。這種食材在我的家鄉並不多見，我也是前一段時間看了一位博友的文章才開始留意它。前些天，在一家蔬菜店中發現了蘆蒿的身影，袋裝密封，小小的一把，價格卻不便宜。買了兩包回家，去掉老根後丟掉了將近一半，看來在鮮嫩的程度上...
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![素炒蘆蒿怎麼做-素炒蘆蒿的做法]( "素炒蘆蒿怎麼做-素炒蘆蒿的做法")
- “青翠的蘆蒿與潔白的豆腐乾，脆嫩與綿軟相伴，蘆蒿的獨特香味引動人的食慾大開”食材明細主料蘆蒿（500克）豆腐乾（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒蘆蒿的做法步驟1、豆腐乾切長條；蘆蒿去老根及底部老葉，洗淨瀝水，切段。2、鍋燒熱下油，先加鹽炒豆腐乾，盛...
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![清炒蘆蒿怎麼做-清炒蘆蒿的做法]( "清炒蘆蒿怎麼做-清炒蘆蒿的做法")
- “清淡可口。”食材明細主料蘆蒿（適量）輔料黑芝麻（適量）調料橄欖油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蘆蒿的做法步驟1、蘆蒿洗淨、切段。2、熱鍋熱油中大火，下蘆蒿翻炒1分鐘。3、加鹽、加白糖調鮮，翻炒幾下後關火出鍋。4、點綴黑芝麻。...
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![臘肉胡蘿蔔絲炒蘆蒿怎麼做-臘肉胡蘿蔔絲炒蘆蒿的做法]( "臘肉胡蘿蔔絲炒蘆蒿怎麼做-臘肉胡蘿蔔絲炒蘆蒿的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）蘆蒿（適量）輔料胡蘿蔔（少許）幹辣椒（少許）姜（少許）蒜（少許）調料油（少許）醬油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉胡蘿蔔絲炒蘆蒿的做法步驟1、準備好所需的食材:如圖所示。2、熱鍋放少許的油，臘肉中火煸炒出香味。3、再放入姜蒜，幹辣椒，胡蘿蔔絲炒一會兒。4、...
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![茼蒿炒雞絲怎麼做-茼蒿炒雞絲的做法]( "茼蒿炒雞絲怎麼做-茼蒿炒雞絲的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）茼蒿（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿炒雞絲的做法步驟1、茼蒿切段清洗乾淨備用.2、雞肉切成絲,放小半勺鹽,半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.3、熱鍋入油,放入雞肉.4、翻炒至變色.5、再倒入茼蒿.6、加半...
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![雞絲蒿子稈怎麼做-雞絲蒿子稈的做法]( "雞絲蒿子稈怎麼做-雞絲蒿子稈的做法")
- “《紅樓夢》第六十一回中寫晴雯要吃炒蒿子稈。這蒿子稈就是茼蒿，比較常見。後人研製紅樓菜譜時便研製出了雞絲蒿子稈一菜。茼蒿又稱“皇帝菜”在古代是宮廷佳餚，所以又稱“皇帝菜”。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香，鮮香嫩脆的讚譽，一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一...
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![蘆蒿要怎麼保存-蘆蒿和茼蒿有什麼區別]( "蘆蒿要怎麼保存-蘆蒿和茼蒿有什麼區別")
- 蘆蒿和茼蒿這兩種蔬菜相信大家都聽過，但是它們在日常生活中並不是很常見的蔬菜，也許有的人沒有吃過，因為它們不像生菜、菜心、白菜這種蔬菜這麼常見。味道上面來説，茼蒿的香味比較濃烈，有的人受不了。今天我們就來介紹一下蘆蒿和茼蒿有什麼區別吧。一、蘆蒿和茼蒿有什麼區別茼...
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![鮮蝦蘆蒿芝士焗飯的做法 鮮蝦蘆蒿芝士焗飯，真的拉絲哦！ 鮮蝦蘆蒿芝士焗飯怎麼做]( "鮮蝦蘆蒿芝士焗飯的做法 鮮蝦蘆蒿芝士焗飯，真的拉絲哦！ 鮮蝦蘆蒿芝士焗飯怎麼做")
- 食材明細主料鮮蝦（7個）米飯（1碗）輔料蘆蒿（6根）胡蘿蔔（半根）泰式甜辣醬（3勺）海帶芽（1條）甜辣（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鮮蝦蘆蒿芝士焗飯的做法步驟1、蘆蒿切成段，用開水汆燙2分鐘變色即可撈出。2、一碗飯倒扣進盤子裏，壓平。3、把汆好的蘆蒿、切好的胡蘿蔔絲、燙熟的海帶芽擺盤。4...
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![雞絲蒿子杆怎麼做-雞絲蒿子杆的做法]( "雞絲蒿子杆怎麼做-雞絲蒿子杆的做法")
- 食材明細主料茼蒿（300克）雞胸肉（200克）枸杞（少許）輔料料酒（2小匙）鹽（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）蛋清（半個）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲蒿子杆的做法步驟1、將雞胸肉切絲，用料酒、水澱粉、蛋清、鹽、胡椒粉抓勻醃製半小時。2、將茼蒿擇去葉（葉可作它用）留莖，將蒿子杆切...
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![野生蘆蒿炒肉絲怎麼做-野生蘆蒿炒肉絲的做法]( "野生蘆蒿炒肉絲怎麼做-野生蘆蒿炒肉絲的做法")
- “一到春天，菜場有很多賣這種蘆蒿的，這種蘆蒿是從土裏刨出來的，它的顏色天生是褐色的，大家不要以為我沒洗乾淨啊！”食材明細主料蘆蒿（適量）輔料豬肉（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）十三香（適量）香油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）野生蘆蒿...
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![蘆蒿是茼蒿嗎]( "蘆蒿是茼蒿嗎")
- 不是。蘆蒿與茼蒿只是外形相似，但是二者不是一種植物。蘆蒿一般在六十釐米到一百五十釐米高，莖並不光滑。茼蒿一般是七十釐米左右高，莖比較光滑。除了外觀，二者的味道聞起來也有很大的區別，茼蒿的味道較淡一些。蘆蒿和茼蒿在吃的時候都可以用來涼拌，也可以用來做炒菜。...
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![茼蒿拌雞絲怎麼做-茼蒿拌雞絲的做法]( "茼蒿拌雞絲怎麼做-茼蒿拌雞絲的做法")
- 食材明細主料茼蒿（一小把）雞胸肉（一小塊）輔料味極鮮醬油（適量）香油（適量）料酒（兩滴）玉米油（兩滴）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茼蒿拌雞絲的做法步驟1、茼蒿切段洗淨2、雞胸肉切絲3、鍋中放水燒開放茼蒿煮至菜稍軟撈出控水4、鍋中放水放兩滴玉米油燒開放肉絲和兩滴料酒煮至肉色發...
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![蘆蒿炒肉絲怎麼做-蘆蒿炒肉絲的做法]( "蘆蒿炒肉絲怎麼做-蘆蒿炒肉絲的做法")
- 食材明細主料蘆蒿（適量）輔料豬肉（適量）小葱（一根）調料十三香（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆蒿炒肉絲的做法步驟1、所需主要材料：蘆蒿、豬肉、小葱。2、蘆蒿洗淨切段。3、肉切絲，小葱切小粒。4、熱鍋熱油，大火下入肉絲翻炒變色。5、加入料酒少許。6、加入葱花爆出香...
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![熗拌蘆蒿怎麼做-熗拌蘆蒿的做法]( "熗拌蘆蒿怎麼做-熗拌蘆蒿的做法")
- “微辣，鹹香，脆嫩，色澤嫩綠。蘆蒿，是我國公認的抗癌蔬菜，具清香氣味，嫩莖葉、根狀莖。它有一種濃郁的清香味，口感外脆裏嫩。蘆蒿為藥食同源植物，不僅可做菜，還有較高的藥用保健價值，常吃具有降血壓、降血脂、緩解心血管疾病的食療作用，還具有清熱解毒，平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳、...
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![蒿杆雞絲怎麼做-蒿杆雞絲的做法]( "蒿杆雞絲怎麼做-蒿杆雞絲的做法")
- “茼蒿中含有特殊香味的揮發油，可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的...
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![肉絲炒蘆蒿的做法 尋找春天的味道-肉絲炒蘆蒿 肉絲炒蘆蒿怎麼做]( "肉絲炒蘆蒿的做法 尋找春天的味道-肉絲炒蘆蒿 肉絲炒蘆蒿怎麼做")
- “從前，閒下來的時候常常問自己，隨着年紀漸長，人生中值得一提的事有幾件？説心裏話，真的太少了。不知道大家有沒有問過自己這個問題，答案又會是什麼樣？而我們又恰恰生活在這樣一個紛繁複雜的時代，各種壓力壓得我們快喘不過氣來，還得一味地、馬不停蹄地繼續往前走，周而復始…與其這樣...
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![熗拌蘆蒿的做法 蔞蒿滿地蘆芽短——熗拌蘆蒿 熗拌蘆蒿怎麼做]( "熗拌蘆蒿的做法 蔞蒿滿地蘆芽短——熗拌蘆蒿 熗拌蘆蒿怎麼做")
- “蔞蒿又叫蘆蒿，有特殊的香氣，脆嫩可口。”食材明細主料蘆蒿（1把）蒜（2瓣）花椒（1小撮）白砂糖（1茶匙）油（1湯匙）輔料幹辣椒（2枚）香葱（2棵）鹽（半茶匙）生抽（1湯匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌蘆蒿的做法步驟1、準備好食材。2、把葱、蒜、幹辣椒切碎。3、蘆蒿切段。4、鍋中放水，燒開。5、...
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![香腸雞蛋幹炒蘆蒿怎麼做-香腸雞蛋幹炒蘆蒿的做法]( "香腸雞蛋幹炒蘆蒿怎麼做-香腸雞蛋幹炒蘆蒿的做法")
- “春天到了，又到了南京人享受野菜的最佳時候了；如菊花葉、蘆蒿、馬蘭頭等等，都是我們超喜歡的美食；俗話説：南京一大怪，不愛葷菜愛野菜，可見咱南京人是多麼喜歡吃野菜。其中蘆蒿是最具特色的野菜之一，春節前後上市，分野生和大棚種殖兩種；野生蘆蒿為青中帶紫色，長度較短、量少價高；而這...
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![蒸蘆蒿頭怎麼做-蒸蘆蒿頭的做法]( "蒸蘆蒿頭怎麼做-蒸蘆蒿頭的做法")
- “春天來了，蘆蒿的味道又清又甜。滿滿的一鍋蒸菜頓時讓春天的味道剎時間充滿房間，幸福極了！”食材明細主料蘆蒿頭（500克）油（35克）麪粉（300克）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蒸蘆蒿頭的做法步驟1、洗好菜，晾乾！2、先把油拌均勻，然後後拌入麪粉3、上鍋蒸4、水開後，從底翻動一遍...
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![蘆蒿如何炒肉絲]( "蘆蒿如何炒肉絲")
- 先將蘆蒿葉子摘掉，去掉老的根莖部分留下嫩的部分，洗淨後，再將蘆蒿切成小段，瘦肉切絲。熱油將肉絲輕輕煸炒後加入蘆蒿，隨後加入自己喜愛的調料大火煸炒出鍋即可。注意蘆蒿煸炒至脱青變色即可，過長的時間煸炒會導致蘆蒿變軟，口感不清脆。...
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![茼蒿杆拌雞絲怎麼做-茼蒿杆拌雞絲的做法]( "茼蒿杆拌雞絲怎麼做-茼蒿杆拌雞絲的做法")
- 食材明細主料茼蒿杆（1把）雞胸肉（1塊）紅椒（1塊）輔料香菜（適量）配料焙煎芝麻沙拉醬（1袋）紅油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿杆拌雞絲的做法步驟1、茼蒿杆1把洗淨2、茼蒿杆放入熱水鍋內焯水（水裏可以放少許鹽使菜呈碧綠色）3、焯好後放入涼水中沖涼4、瀝乾水分後切段，擺入盤中5...
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![蘆蒿炒鹹肉絲怎麼做-蘆蒿炒鹹肉絲的做法]( "蘆蒿炒鹹肉絲怎麼做-蘆蒿炒鹹肉絲的做法")
- 食材明細主料蘆蒿（適量）輔料鹹肉絲（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘆蒿炒鹹肉絲的做法步驟1、鹹肉煮熟切絲2、蘆蒿摘好洗淨3、鍋中放入適量油下入蘆蒿和鹹肉絲4、翻炒均勻後加入適量的生抽調味5、成品...
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![蘆蒿炒肉絲的做法 爽口菜-----蘆蒿炒肉絲 蘆蒿炒肉絲怎麼做]( "蘆蒿炒肉絲的做法 爽口菜-----蘆蒿炒肉絲 蘆蒿炒肉絲怎麼做")
- “我平時比較喜歡吃帶點清香味的蔬菜，如芹菜、水芹、好菜，要算最喜歡的是蘆蒿。前幾年這裏見的不多，都是親戚從南京每次帶很多斤給我們，撿好後放冰箱冷藏，一點點吃。如今這裏也有賣，就不用帶了。其蘆蒿那種清香味很清新，吃了特別清爽。”食材明細主料蘆蒿（適量）輔料精肉（適量）生粉（適...
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![肉絲炒蘆蒿怎麼做-肉絲炒蘆蒿的做法]( "肉絲炒蘆蒿怎麼做-肉絲炒蘆蒿的做法")
- “明天立冬，是農曆二十四節氣之一，立冬後，意味着冬天正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，人類雖然沒有冬眠的説法，但在我國民間卻有立冬補冬的習俗，在很冷的冬季，消耗的熱量多，要吃一些温補的食物，身體耐寒也更健壯，飲食上要吃些瘦肉、雞魚之類的為好。今兒這道菜的主要食材就是豬裏脊肉，它...
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![蘆蒿炒肉絲的做法 冬日裏的清新小炒-蘆蒿炒肉絲 蘆蒿炒肉絲怎麼做]( "蘆蒿炒肉絲的做法 冬日裏的清新小炒-蘆蒿炒肉絲 蘆蒿炒肉絲怎麼做")
- “蘆蒿炒肉絲，很喜歡的一道小清新炒菜，光看顏色就很喜歡，而且味道清香，口感又脆嫩爽口，冬日的午餐或晚餐來一份吧！~！~蘆蒿營養，根性涼、味甘，葉性平、味甘，有利膈、開胃行水、解毒等功效。主要以鮮嫩莖稈作蔬菜用，清香，脆嫩可口、營養豐富。”食材明細主料蘆蒿（600克）肉絲（適量）輔料鹽（2茶...
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味味甜
