燉好的雞有腥味怎麼補救
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放生薑或醋再燉一下。燉好的雞有腥味時可以加入生薑後再重新燉一會,可以有效去除腥味,加點醋也有同樣的效果。雞湯烹飪之前需要先醃製一下雞,或者使用水焯一下,都是可以去除腥味的有效方法。在烹飪之前雞的血塊和內臟也都需要去除乾淨。
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腥味
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放生薑或醋再燉一下。燉好的雞有腥味時可以加入生薑後再重新燉一會,可以有效去除腥味,加點醋也有同樣的效果。雞湯烹飪之前需要先醃製一下雞,或者使用水焯一下,都是可以去除腥味的有效方法。在烹飪之前雞的血塊和內臟也都需要去除乾淨。