綠豆糕豆腥味重怎麼補救

綠豆煮久一點或加白砂糖。豆腥味重的話可以煮綠豆的時候多煮一會兒，或者可以加入適量的白砂糖中和一下豆腥味，也可以加入一些檸檬汁和白醋也可以去除豆腥味。綠豆只要泡的時間夠長，豆腥味就可以大大降低，或者可以加入姜把綠豆煮開。