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關於綠豆糕的餐飲百科

色澤不錯的麻油綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的麻油綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冰糖綠豆粉:300輔料麻油:適量熟黑芝麻:適量具體步驟1.準備好食材,還有麻油。2.把熟黑芝麻、麻油倒入綠豆粉裏。3.攪拌均勻即可。4.取保鮮膜一張,鋪在盤子裏。把攪拌好的綠豆粉倒在保鮮膜上,做成長方形,壓緊,...
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珍饈美味的綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料脱皮綠豆:1個輔料蜂蜜:60黃油:75白砂糖:150豆沙:若干個具體步驟1.買上好的脱皮綠豆,用水泡足5到6小時,吃足水分。然後洗淨,上蒸鍋蒸30分鐘,中間翻動3次。2.把蒸好的綠豆放進盆裏,碾碎。一定要碾的時間長,碾碎為...
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椰汁綠豆糕的做法 夏日甜點“椰汁綠豆糕” 椰汁綠豆糕怎麼做
  • 椰汁綠豆糕的做法 夏日甜點“椰汁綠豆糕” 椰汁綠豆糕怎麼做

  • 食材明細主料去皮綠豆(適量)椰汁布丁粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁綠豆糕的做法步驟1、將買回來的去皮綠豆用水泡洗多次之後用清水泡過夜。2、將泡過夜的綠豆加白糖拌均勻放入煮飯鍋蒸熟。3、將蒸熟的綠豆放入準備好的模具(二分之一)壓緊。4、買回來的椰汁布丁...
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桂花綠豆糕怎麼做-桂花綠豆糕的做法
  • 桂花綠豆糕怎麼做-桂花綠豆糕的做法

  • “清熱降火”食材明細主料綠豆粉(500g)輔料黃油(1塊)桂花糖(適量)純牛奶(100ml)糯米粉(一勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂花綠豆糕的做法步驟1、綠豆粉及輔料準備(糖,黃油,牛奶)2、講綠豆粉(不加水)放入蒸鍋,蒸25分鐘3、綠豆粉蒸過之後會結塊,敲碎成粉狀後將輔料倒入4、用勺子攪拌5...
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老北京傳統綠豆糕怎麼做-老北京傳統綠豆糕的做法
  • 老北京傳統綠豆糕怎麼做-老北京傳統綠豆糕的做法

  • “貓貓家的私廚【老北京綠豆糕】綠豆具有清熱、利濕、解毒、消暑、止渴的作用,非常適合夏季食用。現在外面買的綠豆糕,可能為了節省成本,已經失去了小時候的味道。自己動手嚴格秉承傳統工藝,純手工精心製作,味道和口感絕對一流。”食材明細主料綠豆粉(400克)糯米粉(50克)蜂蜜(40克)...
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綠豆糕點怎麼做-綠豆糕點的做法
  • 綠豆糕點怎麼做-綠豆糕點的做法

  • “六月,你好。希望看到這條心情的所有人,你們都能實現這個月的願望。今天做了綠豆糕點,綠豆排毒養顏,老人小孩都喜歡吃的。製作簡單,大家快為家人制作純天然無添加劑的綠豆糕吧!製作好的綠豆糕可放冰箱。”食材明細主料綠豆((去皮)1斤)輔料白砂糖(125g)麥芽糖(50g)黃油(75g)調和油(50g)原味...
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綠豆糕的做法 温潤如玉綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 温潤如玉綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(半斤)輔料白糖(少許)蜂蜜(少許)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆糕的做法步驟1、綠豆泡一夜2、上蒸鍋蒸二十分鐘3、去皮,這個過程要有耐心,也可以直接買去皮綠豆來蒸4、加點蜂蜜或白糖用料理機打成泥,蜂蜜會增加綠豆糕黏合度。5、將打好的綠豆泥壓模成型,...
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椰絲綠豆糕怎麼做-椰絲綠豆糕的做法
  • 椰絲綠豆糕怎麼做-椰絲綠豆糕的做法

  • 食材明細主料綠豆粉(300g)輔料冰糖粉(40g)蜂蜜(70g)芝麻油(80g)椰絲(適量)熟芝麻(適量)熟花生碎(適量)紅糖(適量)椰子油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰絲綠豆糕的做法步驟1、綠豆粉蒸30分鐘,蒸熟;2、過篩;3、加入蜂蜜、糖、油,和勻;4、椰絲、熟芝麻、熟花生碎、紅糖,混合做成餡料,加了...
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玫瑰餡綠豆糕怎麼做-玫瑰餡綠豆糕的做法
  • 玫瑰餡綠豆糕怎麼做-玫瑰餡綠豆糕的做法

  • “綠豆糕可以做成原味的、玫瑰的等等,放冰箱冷藏以後吃起來更爽。綠豆我用的是脱皮綠豆,買不到的可以用沒有脱過皮的,但顏色會有所不同”食材明細主料脱皮綠豆(200克)輔料玉米油(50克)白糖(20克)鷹嘜煉奶(20克)麥芽糖(15克)糖玫瑰(20克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰餡綠豆糕的...
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營養豐富的自制綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的自制綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料白糖:200色拉油:80ml去皮綠豆:600輔料模具:1個炒勺:1只蒸鍋:1只電磁爐:1個具體步驟1.1,首先準備好脱了皮的綠豆,然後把脱了皮的綠豆用水浸泡三到四個小時,泡軟一點才好進行加工。2.2,將泡好的去皮綠豆放進蒸鍋,大火蒸3...
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自己做的綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 自己做的綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料黃油:50脱皮綠豆:250綿白糖:100輔料飴糖:100具體步驟1.脱皮綠豆加水泡發六個小時以上,我是晚上泡的,天氣熱放進冰箱冷藏。2.泡發好的綠豆嫩黃,反覆淘洗幾遍,控水。3.放入蒸鍋,蒸半個小時。4.蒸好的綠豆很沙5.趁...
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蜂蜜綠豆糕怎麼做-蜂蜜綠豆糕的做法
  • 蜂蜜綠豆糕怎麼做-蜂蜜綠豆糕的做法

  • “小時候最愛吃綠豆糕,口感甜、細、幹,吃得快還容易噎着,所以吃的時候旁邊必備一杯涼白開,不時喝兩口,將綠豆糕順利衝下去,同時也更顯綠豆糕的獨特美味。現在好了,雖然一年四季都能買到綠豆糕,但失去了童年時的渴望,有的也只是美好回憶。買一袋脱皮綠豆,自己在家做吧。而且甜度可以...
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軟綿綠豆糕的做法 【四葉小館】軟綿綠豆糕 軟綿綠豆糕怎麼做
  • 軟綿綠豆糕的做法 【四葉小館】軟綿綠豆糕 軟綿綠豆糕怎麼做

  • “香甜清熱”食材明細主料綠豆(500g)糖(150g)玫瑰花瓣(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)軟綿綠豆糕的做法步驟1、綠豆用涼水泡發2、泡發好的綠豆上鍋蒸軟3、採摘新鮮玫瑰花瓣4、玫瑰花瓣折小5、拌入糖裏6、蒸好的綠豆錘成泥7、綠豆泥和花糖拌在一起8、用模具倒出綠豆糕9...
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零廚藝鹹香辣味綠豆糕怎麼做-零廚藝鹹香辣味綠豆糕的做法
  • 零廚藝鹹香辣味綠豆糕怎麼做-零廚藝鹹香辣味綠豆糕的做法

  • “夏季吃啥都感覺不爽口。解暑下飯超級好做的綠豆糕來了!零廚藝也分秒搞定的佳餚。用吳香香脱皮綠豆來做吧。品嚐下鹹味的香香綠豆糕,口感Q彈又滑潤、濃郁的醬香味,吃一碗在來二碗:)包你不在想吃甜味綠豆糕了。南甜北鹹感覺,還是鹹味下飯提味。”食材明細主料脱皮綠豆(150g)輔料...
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多吃美食清涼綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 多吃美食清涼綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘清涼綠豆糕是綠豆做成的一款美食,口感不錯,所以大家都愛吃的美食,對身體也是比較好吃的一款美食,這款美食因為有綠豆的加入,所以變得特別的好吃,口感變得特別的好,對身體也是比較不錯的美食喲,喜歡吃的話可以多吃...
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白玉綠豆糕怎麼做-白玉綠豆糕的做法
  • 白玉綠豆糕怎麼做-白玉綠豆糕的做法

  • “此糕瑩白如玉,綠豆餡料入口清甜,既可作為家宴式的甜點又可當作小零嘴此點是冷食點心,所以要注意衞生”食材明細主料綠豆(100克)澄面(100克)生粉(20克)輔料白糖(10克)糖(15克)蜂蜜(10克)黃油(15克)沸水(80克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白玉綠豆糕的做法步驟1、綠豆加入少量的清水,大...
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雙色綠豆糕怎麼做-雙色綠豆糕的做法
  • 雙色綠豆糕怎麼做-雙色綠豆糕的做法

  • “夏天啦,喜歡吃些冰冰涼涼的小甜點,那這款清爽的綠豆糕是很不錯的選擇,清熱去火。綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強機體免疫功能。綠豆中的脂肪含量較低,一般在1%一下,主要是軟脂酸,亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。追求口感的話,還是可以添加一些牛奶、煉乳來使味道更好...
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清熱消暑綠豆糕的做法 一次可以享用4種口味,清熱消暑綠豆糕 清熱消暑綠豆糕怎麼做
  • 清熱消暑綠豆糕的做法 一次可以享用4種口味,清熱消暑綠豆糕 清熱消暑綠豆糕怎麼做

  • “綠豆糕是中國傳統特色糕點之一,屬夏日消暑小食。這道外觀漂亮,口感香甜,入口即化又清熱解暑的綠豆糕。”食材明細主料脱皮綠豆(400g)輔料低卡糖(15g)抹茶粉(3g)薄荷葉(適量)調料黃油(110g)模具(1副)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清熱消暑綠豆糕的做法步驟1、準備好食材。2、把脱皮...
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奶香綠豆糕的做法 改良綠豆糕—奶香綠豆糕 奶香綠豆糕怎麼做
  • 奶香綠豆糕的做法 改良綠豆糕—奶香綠豆糕 奶香綠豆糕怎麼做

  • “前幾天做了老版的綠豆糕,油油的。於是想做出清淡的,麪包房那種奶香味的綠豆糕,突發奇想,把配方加上淡奶油和奶粉,效果會怎麼樣呢。。。。。”食材明細主料綠豆粉(250克)無味色拉油(130克)糖粉(80克)淡奶油(110克)奶粉(25克)輔料淡奶油(適量)紅豆沙(300克)奶香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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美味卡通綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 美味卡通綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時卡通綠豆糕不僅味道香甜,並且製作過程並不複雜。下面將詳細介紹製作步驟,這道菜做好之後不僅可以當作早餐,亦可以用來下午茶,極具吸引力的味道加上簡易的製作,讓這道菜成為你家中必不可少的一道美味佳餚,作為吃...
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美味的自制綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 美味的自制綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘自制綠豆糕是一道非常美味的家常小吃來的,自制綠豆糕的主要食材就是綠豆麪,再加上蜂蜜等等,做出來的自制綠豆糕滿滿都是食材的香氣,真的是非常美味的呢,而且這道自制綠豆糕的做法也不是很複雜,也是比較老少皆宜...
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藍莓綠豆糕的做法 藍莓綠豆糕by:普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓綠豆糕怎麼做
  • 藍莓綠豆糕的做法 藍莓綠豆糕by:普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓綠豆糕怎麼做

  • “其實步驟極簡單,只是有點費心費力,是對家人的愛心和耐心。”食材明細主料綠豆(500g)輔料黃油(50g)橄欖油(100g)白糖(100g)蜂蜜(50g)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓綠豆糕的做法步驟1、將綠豆浸泡一晚上2、第二天搓皮,這步很費時間精力,我和媽媽花了近3小時,網上有去皮綠豆賣,我...
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綠豆糕 綠豆糕怎麼做-綠豆糕的做法 清涼解毒
  • 綠豆糕 綠豆糕怎麼做-綠豆糕的做法 清涼解毒

  • “炎炎夏日,綠豆糕是是很好的清熱解毒,保肝益腎的消夏小吃哦。”食材明細主料綠豆(適量)輔料桂花蜜糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綠豆糕的做法步驟1、生綠豆洗淨。2、晾乾或吸乾水分。3、放入攪拌機打成綠豆麪。4、綠豆麪過篩。反覆打細。5、上鍋蒸20分鐘左右。(主...
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清熱解毒的綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 清熱解毒的綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘綠豆糕是我比較喜歡的一種糕點哦,所以呢,強力推薦呢。我喜歡綠豆那股淡淡的鮮味,清新撲鼻。這款糕點你吃了不會覺得膩,我覺得它還可以解我們的油膩呢。綠豆有清熱解毒的功效,還可以祛痘痘呢,我之前臉上長了不知...
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綠豆糕(簡易版)如何做簡單又好吃
  • 綠豆糕(簡易版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料去皮綠豆:100輔料抹茶粉或大麥若葉青汁粉:適量橄欖油和麻油:35紅豆沙:適量細砂糖:35具體步驟1.去皮綠豆隔夜洗淨浸泡2.浸泡好的綠豆瀝乾水分蒸熟3.蒸熟的綠豆乘熱拌入糖並用勺壓成豆蓉4.炒鍋文火將豆蓉和油炒...
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