奶香綠豆糕的做法 改良綠豆糕—奶香綠豆糕 奶香綠豆糕怎麼做

“前幾天做了老版的綠豆糕，油油的。於是想做出清淡的，麪包房那種奶香味的綠豆糕，突發奇想，把配方加上淡奶油和奶粉，效果會怎麼樣呢。。。。。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香綠豆糕的做法步驟

• 1、色拉油和淡奶油混合，加熱至沸騰離火。

• 2、倒入過篩的綠豆粉和奶粉中，倒入糖粉，攪拌均勻。

• 3、豆沙10克/個分好，綠豆皮20克/個。

• 4、用手壓平綠豆皮，包住豆沙餡。

• 5、包好的綠豆糕，放入模具中，準備壓出花形。

• 6、壓好的綠豆糕。

小竅門

1.全過程帶了一次性手套，乾淨衞生，不粘手噢。
2.壓花力氣要適中。
3.麪糰不要調的過濕。