當前位置:味味甜 >

關於糖霜吐司的餐飲百科

糖霜吐司怎麼做-糖霜吐司的做法
  • 糖霜吐司怎麼做-糖霜吐司的做法

  • “來之容易的甜蜜時光”食材明細主料吐司(1片)輔料黃油(20g)白糖(1匙)低筋麪粉(2匙)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖霜吐司的做法步驟1、黃油常温化開2、加白糖、麪粉攪拌均勻3、糖霜醬搞定4、塗抹在吐司上5、用小刀劃出菱格6、烤箱180度預熱後烤5分鐘...
  • 4364
黑糖薑汁吐司的做法 中種70%黑糖薑汁吐司 黑糖薑汁吐司怎麼做
  • 黑糖薑汁吐司的做法 中種70%黑糖薑汁吐司 黑糖薑汁吐司怎麼做

  • “我曾經擼過一款黑糖薑汁吐司,不怎麼成功。昨日,要灌川味香腸,要用薑汁水。結果,薑汁在料理機中打得太多。所以,為了不浪費食材,我就想到了要擼制一款黑糖薑汁吐司。記得上一回擼的黑糖醬汁吐司是用的直接法。而這一回我用的是中種法。”食材明細中種麪糰高筋麪粉(175克)薑汁水(1...
  • 7356
無糖吐司怎麼做-無糖吐司的做法
  • 無糖吐司怎麼做-無糖吐司的做法

  • “一時興起做了個不放糖的吐司,放了少量色拉油,原本油也想省掉的,可一想怎麼像做饅頭呢?哈哈!就放一點,低脂無糖健康食品可以隨意搭配自己喜歡的醬料吃”食材明細主料高筋粉(220克)低筋粉(40克)酵母粉(5克)色拉油(20克)輔料鹽(4克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無糖吐司的做法步驟1...
  • 16232
蜜糖吐司怎麼做-蜜糖吐司的做法
  • 蜜糖吐司怎麼做-蜜糖吐司的做法

  • “甜品在我心裏永遠是複雜的技術活兒,即便偶爾想做些甜食。我也想做最最簡單的,既簡單又很甜,最好能再加些水果。當然,如果顏值高最好,對喜歡在廚房玩兒的人來説,真是有點不好意思。後期我也會努力分享更多簡單的快手甜品。”食材明細主料吐司麪包(1個)草莓(若干)藍莓(若干)冰淇淋球(2...
  • 16638
黑糖吐司 怎麼做-黑糖吐司 的做法
  • 黑糖吐司 怎麼做-黑糖吐司 的做法

  • “黑糖是一種很好的滋補品,具有補氣養血的功效,是補血的佳品。黑糖做吐司比白砂糖增加了濃郁的風味,好吃。”食材明細主料高筋麪粉(150克(主麪糰))常温水(200克)乾酵母(2克)鹽(6克)黑糖(75克)黃油(50克)全蛋液(25克)冰水(90克(夏天))輔料葡萄乾(100克)朗姆酒(25克)核桃仁(50克)黑糖(適量(夾心和裝飾))杏仁...
  • 4914
砂糖吐司怎麼做-砂糖吐司的做法
  • 砂糖吐司怎麼做-砂糖吐司的做法

  • “把軟軟的吐司烤得脆脆的,配合黃油的奶香和砂糖粗糙的口感,一口下去,簡直滿足感炸了”食材明細主料吐司(四片)黃油(一小塊)輔料白砂糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂糖吐司的做法步驟1、將吐司片切成格紋狀,備用2、黃油加入小鍋子裏,隔水融化3、將融化的黃油用刷子塗抹...
  • 30560
棉花糖吐司的做法 【東北】棉花糖吐司 棉花糖吐司怎麼做
  • 棉花糖吐司的做法 【東北】棉花糖吐司 棉花糖吐司怎麼做

  • 食材明細主料吐司麪包(2片)棉花糖(24塊)輔料花生醬(適量)巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)棉花糖吐司的做法步驟1、吐司麪包2片2、表面抹適量花生醬3、放上棉花糖4、烤箱預熱180度,中層烤8分鐘至表面上色5、出爐後表面擠適量巧克力醬,完成6、配上一杯咖啡,不錯的下午...
  • 23377
蜜糖吐司的做法 台灣最火紅的蜜糖吐司!!honey toast 做法~ 蜜糖吐司怎麼做
  • 蜜糖吐司的做法 台灣最火紅的蜜糖吐司!!honey toast 做法~ 蜜糖吐司怎麼做

  • 食材明細主料吐司(5片)輔料水果(適量)雪糕(適量)配料糖(適量)雞蛋(適量)蜜糖(適量)黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜糖吐司的做法步驟1、把麪包的中間切掉,留住麪包邊備用(用5片面包就ok了)2、把中間切出來的麪包切成條,然後塗上黃油,撒上砂糖3、在麪包的四邊塗上蛋液和蜜糖(...
  • 28144
楓糖吐司的做法 【楓糖吐司】(超級詳細的手揉步驟) 楓糖吐司怎麼做
  • 楓糖吐司的做法 【楓糖吐司】(超級詳細的手揉步驟) 楓糖吐司怎麼做

  • “楓糖(maplesugar),是加拿大的一種特色產品。加拿大是“楓葉之國”,全國境內到處都種植着大量的楓樹。其中一種叫做“糖楓”的楓樹,樹幹中含大量澱粉,冬天就轉化為蔗糖。而當天氣再次變暖時,蔗糖就會變成香甜的樹液。加拿大人在樹上鑽孔,獲取了這大自然賜予的珍貴汁液。這種樹汁...
  • 5523
焦糖蛋奶吐司布丁的做法 吐司美味做——焦糖蛋奶吐司布丁 焦糖蛋奶吐司布丁怎麼做
棉花糖吐司怎麼做-棉花糖吐司的做法
  • 棉花糖吐司怎麼做-棉花糖吐司的做法

  • “變着花樣吃吐司,兩種簡單易做的棉花糖吐司和椰蓉吐司。”食材明細主料吐司(2片)棉花糖(9顆)巧克力醬(適量)輔料總統黃油(適量)椰蓉(適量)白砂糖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)棉花糖吐司的做法步驟1、準備兩片吐司和棉花糖。2、放入烤盤。3、把棉花糖放吐司片上(不怕膩的...
  • 12899
芝麻醬紅糖吐司的做法 ——芝麻醬紅糖吐司 芝麻醬紅糖吐司怎麼做
  • 芝麻醬紅糖吐司的做法 ——芝麻醬紅糖吐司 芝麻醬紅糖吐司怎麼做

  • “我這人特愛吃芝麻醬紅糖做的花捲,一直我就想如果這樣做麪包不知味道如何,今天實際操作了一下,用做花捲的辦法做了一次麪包哈哈。感覺味道不錯,甜絲絲挺好吃,還帶着芝麻醬特有的香氣,十分滿意。”食材明細主料高筋粉(250g)輔料白糖(20g)酵母(4g)紅糖(適量)芝麻醬(適量)牛奶(120g)雞蛋(40g)鹽...
  • 18924
棒棒糖吐司怎麼做-棒棒糖吐司的做法
  • 棒棒糖吐司怎麼做-棒棒糖吐司的做法

  • “又一鬨娃神器,吐司、芝士、火腿、沙拉醬的完美結合。給我家二熊孩子做的,早餐做上幾個,那早飯是不用催的,吃的特快。”食材明細主料吐司(1片)芝士(1片)火腿(1根)輔料沙拉醬(少許)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)棒棒糖吐司的做法步驟1、準備食材2、吐司切去邊緣3、擠上沙拉醬4...
  • 10385
砂糖烤吐司怎麼做-砂糖烤吐司的做法
  • 砂糖烤吐司怎麼做-砂糖烤吐司的做法

  • “這款砂糖烤吐司可以説是零難度,不僅好吃還消耗了家中剩餘的吐司。剛進烤箱三分鐘,黃油的香味就散發出來。香甜酥脆的烤吐司。早餐搭配果汁牛奶。也可以做牛排配餐什麼的,別看外表樸素,味道真心很贊。”食材明細主料吐司片(4片)輔料黃油(20g)糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡...
  • 18772
糖霜花兒吐司如何做簡單又好吃
  • 糖霜花兒吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料吐司:4片輔料糖霜:50草莓醬:適量粉色素:1滴綠色素:1滴蛋白:8具體步驟1.準備好糖霜和蛋白2.將蛋白放入容器中,必須要無油無水,加入幾滴檸檬汁,打發至粗泡,將糖粉分三次篩入蛋白中,每次都用打蛋器將糖粉和蛋白攪拌...
  • 17985
棉花糖吐司 怎麼做-棉花糖吐司 的做法
  • 棉花糖吐司 怎麼做-棉花糖吐司 的做法

  • 食材明細主料吐司片(2片)棉花糖(8粒)香蕉(半個)獼猴桃(半個)草莓(1個)輔料黃油(少許)巧克力醬(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)棉花糖吐司的做法步驟1、放一張烘焙紙在烤盤上,紙上就可以放吐司片了2、吐司片上刷黃油3、再放上棉花糖,就可以放進烤箱啦。上下火150度,烤5分鐘4、香...
  • 26056
紅糖吐司怎麼做-紅糖吐司的做法
  • 紅糖吐司怎麼做-紅糖吐司的做法

  • “這款紅糖吐司,將平日裏做吐司的白糖換成了紅糖,吐司的顏色變了,味道也不同了,最重要的是紅糖要比白糖更好,紅糖性更温和,而且有補血提氣的功效。”食材明細主料高筋麪粉(250克)蛋液(30克)牛奶(145克)調料紅糖(30克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖吐司的...
  • 12677
奶糖吐司怎麼做-奶糖吐司的做法
  • 奶糖吐司怎麼做-奶糖吐司的做法

  • “真的,剛才出爐的時候好激動!從來沒做過這麼成功的吐司,還用得自己原創的方子!以前做吐司不知道怎麼總有種酸酸的味道,這次真的很好,口感好,香味濃。奶糖的奶味雖然不重,但不知道怎麼回事,吐司內部特別柔軟。但是個人認為鹽的分量可以稍減,吐司甜味不重,我原以為用了奶糖,糖最好少放...
  • 5756
黑糖吐司怎麼做-黑糖吐司的做法
  • 黑糖吐司怎麼做-黑糖吐司的做法

  • “大家常吃的吐司麪包一般由高筋粉、酵母、白砂糖等食材製作而成。但是您看我今天做的這款吐司,顏色紅亮誘人,一看就和普通的吐司不同。這是一款由紅糖(台灣稱為黑糖)製作的吐司麪包。使用的都是家家廚房裏都有的天然食材,無任何“麪包改良劑”之類的添加劑。整體蓬鬆柔軟,放涼...
  • 13312
黑糖蔓越莓吐司的做法 黑糖蔓越莓吐司 - 麪包機一鍵式的吐司 黑糖蔓越莓吐司怎麼做
糖霜花兒吐司怎麼做-糖霜花兒吐司的做法
  • 糖霜花兒吐司怎麼做-糖霜花兒吐司的做法

  • “以前做過糖霜餅乾,兒子非常喜歡,這次把糖霜放在吐司上,配上自己熬製的草莓醬,可以説好吃到沒朋友。”食材明細主料吐司(4片)輔料糖粉(50g)蛋白(8g)粉色素(1滴)綠色素(1滴)草莓醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)糖霜花兒吐司的做法步驟1、準備好糖霜和蛋白2、將蛋白放入容器中...
  • 25986
焦糖吐司怎麼做-焦糖吐司的做法
  • 焦糖吐司怎麼做-焦糖吐司的做法

  • 食材明細主料吐司麪包(二片)煉乳(15g)雞蛋(一個)馬蘇裏拉奶烙(適量)輔料白砂糖(適量)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖吐司的做法步驟1、吐司切片,抹上一層煉乳。2、撒上一層奶烙碎。3、放入烤箱中層,200度預熱烤7分鐘。4、取出刷一層蛋液。5、撒上一層白砂糖。6、繼續放入烤箱...
  • 32099
砂糖吐司條怎麼做-砂糖吐司條的做法
  • 砂糖吐司條怎麼做-砂糖吐司條的做法

  • “麪包本不是我家的愛,家人更喜歡中式麪食,即使早餐也喜歡大餅饅頭之類的,所以想着做個麪包當早點吃,結果總是吃一半就完事了,剩下的就難消耗了,最近網上流傳各種吐司的花樣吃法,嘗試烤了吐司條非常不錯,香甜酥脆既可作休閒零食又可充飢,而且越吃越上癮,所以我在想是不是我智商太低...
  • 20545
紅棗紅糖吐司的做法 呵護女人一生的吐司——紅棗紅糖吐司 紅棗紅糖吐司怎麼做
生薑紅糖吐司的做法 麪包機版生薑紅糖吐司 生薑紅糖吐司怎麼做
  • 生薑紅糖吐司的做法 麪包機版生薑紅糖吐司 生薑紅糖吐司怎麼做

  • “這是一款挺適合女性食用的麪包,生薑紅糖可散寒暖胃,理氣活血,將兩者添加到麪包中,吃起來有點點姜的辛辣味。口味很特別的一款麪包,值得一試。”食材明細主料麪包粉(270克)紅糖(45克)薑蓉(8克)鹽(3克)雞蛋(1個)耐高糖酵母(3.5克)黃油(20克)輔料水(123克)微辣(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生...
  • 7587
專題