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關於混色餅乾的做法的餐飲百科

混色餅乾怎麼做-混色餅乾的做法
  • 混色餅乾怎麼做-混色餅乾的做法

  • “加入可可粉,扭成混色也算一種新口味新做法!成品同樣槓槓滴!”食材明細主料低筋麪粉(200克)糖粉(60克)黃油(135克)牛奶(20克)輔料可可粉(12克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)混色餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化後加入糖粉,先不開電源用打蛋器攪幾圈2、開動電源,用電動打蛋器打至黃油...
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混糖月餅怎麼做-混糖月餅的做法
  • 混糖月餅怎麼做-混糖月餅的做法

  • “有這麼一款月餅,不帶餡料,但是卻非常好吃。前幾天朋友給帶了一些,吃完了,非常想念那個味道。就查看包裝上的名稱,混糖月餅,在網上一搜果然有做法。於是馬上來自制。我減量做的,發現做少了,沒等回油就被搶光了,這幾塊還是從老公的手裏搶回來的,不然連拍照的都沒有了。”食材明細主...
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摩卡雙色餅乾怎麼做-摩卡雙色餅乾的做法
  • 摩卡雙色餅乾怎麼做-摩卡雙色餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(40克)雞蛋(30克(全蛋液))細砂糖(40克)鹽(1/8勺)黑巧克力(35克)低筋麪粉(120克)輔料速溶咖啡粉(1勺)熱水(1勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)摩卡雙色餅乾的做法步驟1、準備材料。2、黃油融化加入鹽和細砂糖打至體積蓬鬆,顏色變淺。3、分3次加入全蛋液,攪拌均勻。4、篩入...
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雙色餅乾怎麼做-雙色餅乾的做法
  • 雙色餅乾怎麼做-雙色餅乾的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)西瓜汁(30g)可可粉(5g)食用油(10g)輔料低筋麪粉(330g)糖(10g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙色餅乾的做法步驟1、取40g食用油、30g雞蛋液、白糖10g放入容器中,用打蛋器打勻2、倒入可可粉攪拌均勻,130g低筋麪粉篩入巧克力蛋糊中,用鏟子上下翻拌,使麪糊均勻3、...
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雙色格子餅乾怎麼做-雙色格子餅乾的做法
  • 雙色格子餅乾怎麼做-雙色格子餅乾的做法

  • “抹茶+香草,帶領潮流新食嘗......”食材明細主料抹茶粉(10g)香草精(少許)低筋麪粉(260g)黃油(130g)糖粉(130g)鹽(1g)雞蛋(1個)蛋清(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色格子餅乾的做法步驟1、材料全家福2、黃油常温下融化,加入糖粉打發3、打發好的黃油體積變大,顏色變淺。(黃油麪團)4...
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抹茶雙色餅乾怎麼做-抹茶雙色餅乾的做法
  • 抹茶雙色餅乾怎麼做-抹茶雙色餅乾的做法

  • “餅乾每次加入不同的材料都會有不同的口感這款抹茶餅乾吃起來口口酥脆,還散發着淡淡的清香味成品也很漂亮,喜歡的童鞋一定要嘗試下哈”食材明細主料低粉(150克)抹茶粉(8克)輔料黃油(75克)全蛋液(30克)配料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶雙色餅乾的做法步驟1、黃...
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手鐲雙色餅乾的做法 “手鐲”雙色餅乾 手鐲雙色餅乾怎麼做
  • 手鐲雙色餅乾的做法 “手鐲”雙色餅乾 手鐲雙色餅乾怎麼做

  • “餅乾的造型豐富多彩化,可以捏成各種各樣的的形狀,非常有趣,可盡情發揮自己的創意,讓生活因為你的創意更精彩”食材明細主料低筋麪粉(1白砂糖80g)白砂糖(25g)糖粉(50g)黃油(100g)雞蛋(1個)輔料低筋麪粉(180g)雞蛋(1個)白砂糖(25g)糖粉(25g)黃油(100g)可可粉(15g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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雙色杏仁餅乾怎麼做-雙色杏仁餅乾的做法
  • 雙色杏仁餅乾怎麼做-雙色杏仁餅乾的做法

  • “炎炎夏日裏,那一抹綠看着猶為清新。杏仁,可以有止咳、化痰的功效。放在餅乾裏添了一絲杏仁的香氣,還有了脆脆的口感。讓這款小餅乾變得有趣起來。”食材明細主料無鹽黃油(60克)糖粉(50克)全蛋液(35克)低筋麪粉(150克)杏仁粉(15克)輔料抹茶粉(4克)杏仁粒(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時...
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彩色熊貓餅乾怎麼做-彩色熊貓餅乾的做法
  • 彩色熊貓餅乾怎麼做-彩色熊貓餅乾的做法

  • “看到了高手製作的這款菜色熊貓餅乾,喜歡的很啊,給我家小丫頭看了看,立馬吵着要吃。雖然我是個新手,但是我還是決定大膽的嘗試。比較成功哦!”食材明細主料低筋麪粉(140克)黃油(70克)輔料抹茶粉(3克)可可粉(2克)低筋粉(5克)雞蛋液(20克)配料糖粉(45克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩...
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雙色小餅乾的做法 27的烘焙日記——雙色小餅乾 雙色小餅乾怎麼做
  • 雙色小餅乾的做法 27的烘焙日記——雙色小餅乾 雙色小餅乾怎麼做

  • “一直沒時間完成的日記變成食譜啦~給小朋友們做的小餅乾~嘻嘻~~”食材明細主料低筋麪粉(150g)輔料黃油(150g)配料糖粉(120g)雞蛋(2個)可可粉(20g)杏仁粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色小餅乾的做法步驟1、食材。2、將黃油切成小塊,用温水軟化,加入糖粉。用手動打蛋器攪拌...
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雙色螺旋餅乾怎麼做-雙色螺旋餅乾的做法
  • 雙色螺旋餅乾怎麼做-雙色螺旋餅乾的做法

  • “雙色螺旋餅乾最近鼓搗不少餅乾,有那麼幾個配方孩子特別喜歡,可是我也不能老是做一個造型,於是就在雙色上做起了文章,今天做雙色螺旋造型,餅乾中加了些杏仁片,挺好吃呢。材料:無鹽奶油90克細砂糖65克蛋液20克低粉180克杏仁片15克無糖可可粉一小勺(實際操作時我翻倍了)做法:”食材...
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彩色鈕釦餅乾怎麼做-彩色鈕釦餅乾的做法
  • 彩色鈕釦餅乾怎麼做-彩色鈕釦餅乾的做法

  • “孩子們喜歡各種造型的餅乾,但是家裏模具有限。那就試試這款鈕釦餅乾吧~模具家裏隨便找找就會有的。還可以叫上孩子一起diy,享受烘焙的樂趣呢~來吧,一起來做這個簡單好吃又好玩的鈕釦餅乾吧~”食材明細主料低筋麪粉(160克)黃油(80克)蛋清(20克)糖粉(50克)輔料檸檬汁(5克)抹茶粉(3克)紅曲粉...
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北方混糖月餅怎麼做-北方混糖月餅的做法
  • 北方混糖月餅怎麼做-北方混糖月餅的做法

  • “一年之前看到這個月餅,中秋剛剛結束。今年中秋尚未開始,又想起它來。剛剛看到它的時候不禁失笑,無餡兒無包心,跟餅乾有什麼區別?月餅在記憶力,從來都是有餡兒的。不過很快便釋然,因為曾經瞭解到青海大月餅,實質上不過是紅黃綠色的蒸出來的巨大號花捲饅頭。比起這個混糖月餅,那才...
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雙色小餅乾怎麼做-雙色小餅乾的做法
  • 雙色小餅乾怎麼做-雙色小餅乾的做法

  • “今天我又做了一款很好吃的小餅乾,這種餅乾有原味和巧克力味兩種,既可以合併,還可以按自己的喜好拼造出不同的花樣餅乾,整個過程就像在做橡皮泥作品一樣,很有趣,一起來玩吧!”食材明細主料低筋麪粉(150g)糖粉(60g)雞蛋(30g)黃油(65g)輔料低筋麪粉(135g)糖粉(60g)雞蛋(30g)黃油(65g)可可粉(15g)奶...
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雙色酸奶餅乾怎麼做-雙色酸奶餅乾的做法
  • 雙色酸奶餅乾怎麼做-雙色酸奶餅乾的做法

  • “這個小餅乾中用到了酸奶,整形時用了花嘴,看起來很象擠出來的曲奇,但口感跟平常我們吃到的曲奇不太一樣,因為油脂用量較小,相對硬些,但也很好吃。我在部分麪糊中加入了可可粉,擠出了兩種顏色,看起來也很好看。材料:無鹽奶油50克糖粉40克原味酸奶50克奶粉10克低粉60克可可粉一小勺...
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白色戀人餅乾怎麼做-白色戀人餅乾的做法
  • 白色戀人餅乾怎麼做-白色戀人餅乾的做法

  • “今天有個理工男告訴我從嘴巴吃到甜到大腦感知甜味,只需要1.4毫秒。理工男的浪漫總是讓人費解難懂,就像《生活大爆炸》中,Leonard從南極帶回了一片雪花給Penny,他説我用聚乙烯醇縮醛樹脂將雪花永久地保存了起來,得到的只是女人一臉的茫然。其實,喜歡保存雪花的又豈止是這個蹩...
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彩色餅乾的做法 超級健康的餅乾方子-彩色餅乾 彩色餅乾怎麼做
  • 彩色餅乾的做法 超級健康的餅乾方子-彩色餅乾 彩色餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋粉(120g)奶粉(8g)牛奶(45g)糖粉(綿白糖)(20~30g)植物油(8g)小蘇打(0.5m量勺一平勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色餅乾的做法步驟1、所有材料混合揉勻2、分別加入了:可可粉,甜菜根粉,大麥苗粉不要顏色的,這一步可以省略3、擀薄4、壓出形狀5、再來一張形狀6、彩色餅乾...
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混色米糊怎麼做-混色米糊的做法
  • 混色米糊怎麼做-混色米糊的做法

  • 食材明細主料各色豆(適量)大米(適量)輔料水(適量)冰糖(適量)甜味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)混色米糊的做法步驟1、黑豆+黃豆+綠豆+紅豆+大米混合在一起2、各種豆類放入破壁機裏3、啟動米糊鍵30分種4、成品5、成品...
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彩色砂糖餅乾怎麼做-彩色砂糖餅乾的做法
  • 彩色砂糖餅乾怎麼做-彩色砂糖餅乾的做法

  • “做了蔓越莓餅乾,做好以後一吃,酥的掉渣,感覺一咬到嘴裏就要快化了,不太喜歡這麼酥的感覺。今天的這一款餅乾,加了兩倍的麪粉,卻還是比較酥,但咬在嘴裏有口感,也可以當做翻糖餅乾,或是糖霜餅乾的打底,成品不會輕易碎,很好。”食材明細主料低筋麪粉(230g)雞蛋(50g)糖(50g)黃油(100g)輔料砂糖...
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雙色高鈣餅乾怎麼做-雙色高鈣餅乾的做法
  • 雙色高鈣餅乾怎麼做-雙色高鈣餅乾的做法

  • “春天,正是孩子長高的黃金季節,多多補鈣,可以助孩子一臂之力哦,在我家裏,小朋友的日常點心小吃,以便於保存的餅乾居多,餓了、饞了的時候,捏上幾個小餅乾,甜甜脆脆的,幾塊下去,充滿了滿足感。所以,我家的烘焙也以各種餅乾居多,這款奶油奶酪餅乾,口感酥脆,濃濃奶香,一直是我的保留方子,這次...
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三色餅乾怎麼做-三色餅乾的做法
  • 三色餅乾怎麼做-三色餅乾的做法

  • 食材明細主料奶油(120克)糖粉(90克)全蛋(1粒)低筋麪粉(150克)杏仁粉(50克)泡打粉(4克)可可粉(5-8克)綠茶粉(3-5克)Vanilla香精(1/2茶匙)輔料耐烤巧克力粒(50克(沾在餅乾表面用))杏仁碎(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色餅乾的做法步驟1、奶油和糖粉拌均勻。2、分次加入全蛋和Vanilla...
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彩色魔方餅乾怎麼做-彩色魔方餅乾的做法
  • 彩色魔方餅乾怎麼做-彩色魔方餅乾的做法

  • “五彩繽紛的格子餅乾——簡單的家庭烘焙卻能帶給我們無限的樂趣”食材明細主料低筋麪粉(500g)雞蛋(2顆)輔料細糖粉(適量)低脂黃油(適量)可可粉(適量)食用色素(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色魔方餅乾的做法步驟1、室温下軟化200g黃油,後加入150g細糖粉用電動打蛋器打至濃...
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雙色曲奇餅乾怎麼做-雙色曲奇餅乾的做法
  • 雙色曲奇餅乾怎麼做-雙色曲奇餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(120g)白糖(30g)蛋黃(1個)低粉(130g)輔料抹茶粉(4g)鹽(1g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色曲奇餅乾的做法步驟1、黃油放入容器中室温軟化。2、加入白糖和鹽打製順滑。3、加入一個蛋黃攪打均勻。4、加入麪粉。5、拌勻。6、取一半面糊裝入裱花袋如圖。7、剩下一...
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三色螺旋餅乾怎麼做-三色螺旋餅乾的做法
  • 三色螺旋餅乾怎麼做-三色螺旋餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(150g)無鹽黃油(85g)白砂糖(65g)雞蛋(30g)輔料可可粉(5g)速溶咖啡粉(2g)雞蛋液(5ml)水(2.5ml)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色螺旋餅乾的做法步驟1、雞蛋打散,咖啡粉中加入5ml清水攪拌至溶化。2、黃油室温軟化,加入白砂糖攪打充分。3、加入雞蛋液繼續攪打均勻。4...
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雙色餅乾圈怎麼做-雙色餅乾圈的做法
  • 雙色餅乾圈怎麼做-雙色餅乾圈的做法

  • “自從有了孩子後每天幾乎都是圍着娃轉,早上起牀就變着法兒的做各種營養早餐,中午和晚上又想着做啥家常菜給他,還得注意葷素搭配,幾乎是沒有自己的時間。偶爾也想像以前那樣經常和閨蜜一起逛街、喝喝下午茶,不過覺得外面的茶點不僅不好吃,而且糖份太高了,價格也不實惠。既然我自...
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