這樣做的板栗簡單又美味-板栗容易壞嗎

板栗又叫做毛慄，風慄。營養價值極高，我國的板栗算得上是世界上品質最好的了，所以才有着世界羣慄之冠的稱號。板栗的做法也有很多，比如炒板栗，烤板栗，紅燒板栗等等，但每種食物都有它的保質期，一旦超過這個時間就不能再吃了。那麼板栗容易壞嗎？要怎麼保存呢？板栗怎麼做好吃呢。

一、板栗容易壞嗎

板栗是容易壞的，為什麼呢？是因為板栗中含有大量的水分，如果這些水分被燒乾的話板栗裏面的糖分就會增加，它的生理機能就會出現失常的現象，時間久了就會導致板栗的活力下降，出現變質的現象，光聞着就會感覺到味道不對，所以變質的板栗是千萬不能吃的。

二、板栗如何保存

1.沙子

最普遍的保存方法就是把板栗放在沙子裏面了，這樣能夠長時間保持新鮮，但要注意的是在沙子的表面要放一層黃沙，並且要定時的撒點水以防板栗幹掉。

2.冰箱

可以放在冰箱裏面冷藏保存，很方便，但保存時間不久，一般15天左右，超過這個時間的板栗就不新鮮了。

3.晾

還有一個方法就是把板栗分開放在陰涼通風的地方保存，但要注意的是每顆板栗最好間隔開來，這樣就能夠至少保存兩個月都不會變質。

三、板栗怎麼做簡單好吃

食材：板栗500克，鹽適量，糖適量。

做法

1.板栗清洗乾淨晾乾之後再上面切一刀口子。

2.鍋中多倒點鹽，開中火炒2分鐘倒入板栗。

3.等板栗的水分炒幹之後加入白糖。

4.炒到變色即可食用。

板栗容易壞嗎？從上文的描述來看板慄是容易壞掉的，所以我們要用對保存板栗的方法，這樣就能夠避免板栗出現變質的情況。如果板栗買的比較少就可以放在冰箱裏面保存，買的多就可以放在沙子裏或者陰涼通風的地方保存，千萬不要放在太陽下面暴曬。