![瑪格麗特餅乾之鹹蛋黃版如何做簡單又好吃]( "瑪格麗特餅乾之鹹蛋黃版如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油室温軟化，加砂糖打至顏色變淺，體積變大；2.篩入蛋黃，拌勻；3.篩入玉米澱粉和低粉，用手拌勻，努力捏成團，放冰箱冷藏1小時；4.將冷藏後的麪糰撮成小球，在烤盤上按扁，形成自然裂紋；5.預熱烤箱，175度，上層，10...
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![鹹蛋黃版瑪格麗特的做法 微波鹹蛋黃版瑪格麗特 鹹蛋黃版瑪格麗特怎麼做]( "鹹蛋黃版瑪格麗特的做法 微波鹹蛋黃版瑪格麗特 鹹蛋黃版瑪格麗特怎麼做")
- “用微波爐做了幾次餅乾，為了圖省事，除了兩款酥餅用了微波燒烤功能，其餘的全部用的微波烹調檔。感覺到微波爐烤制餅乾，時間的調整變化與餅乾擺放的位置，餅乾的數量有着直接的關係。每盤烤制餅乾數量少，烤制時間相對就用的短；擺放在轉盤四周的餅乾比放在中間的要熟的快。無油餅乾...
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![黃油版蛋黃酥怎麼做-黃油版蛋黃酥的做法]( "黃油版蛋黃酥怎麼做-黃油版蛋黃酥的做法")
- “用豬油做酥皮感覺沒有用黃油香，所以今天來個黃油版的。豆沙的香甜配上鹹蛋黃的鹹香，保證一次就愛上了。😘😘😘”食材明細油皮中筋麪粉（150克）黃油（（油皮50克，油酥65克））水（60克）糖（20～30克）油酥低筋麪粉（120克）輔料豆沙餡（適量）鹹蛋黃（12個左右）雞蛋黃（兩個）黑芝麻（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時...
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![家常版拍黃瓜-拍黃瓜]( "家常版拍黃瓜-拍黃瓜")
- “炎炎夏日吃什麼，當然是吃涼拌啦。今天這道家常版拍黃瓜，給人一種夏天的清新、清爽的感覺，正是一道消暑佳品。”食材明細主料黃瓜（1條）輔料香菜（適量）小米辣（適量）蒜頭（適量）調料陳醋（4匙）食鹽（適量）白砂糖（1-2匙）酸辣（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常版拍黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜1...
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![無黃油版曲奇的做法 酥脆，香味濃--無黃油版曲奇 無黃油版曲奇怎麼做]( "無黃油版曲奇的做法 酥脆，香味濃--無黃油版曲奇 無黃油版曲奇怎麼做")
- “一想到曲奇我想很多人都會想到黃油添加黃油的曲奇真的一口碎喜歡吃的人追求的是那一口酥的口感對於黃油曲奇，有些人還是不太喜歡那種味道今天就更新一款無黃油曲奇你可以加入一些葱花口感雖然沒有黃油版的那種酥但是這款的口感也不落後於黃油版的曲奇”食材明細主料低筋...
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![黃油版三色蛋黃酥怎麼做-黃油版三色蛋黃酥的做法]( "黃油版三色蛋黃酥怎麼做-黃油版三色蛋黃酥的做法")
- “蛋黃酥~幾乎是每年的月餅季，必做的美食，天氣還是如此的炎熱，廚房的温度更是不低，可抵擋不住美食的誘惑的我，還是忍不住做了心心念唸的蛋黃酥，成品還算不錯哦。”食材明細水油皮中筋麪粉（135克）液化黃油（55克）礦泉水（52克）白砂糖（18克）油酥低筋麪粉（105克）液化黃油（60克）餡料鴨蛋黃（12個）棗...
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![懶人版蛋黃酥怎麼做-懶人版蛋黃酥的做法]( "懶人版蛋黃酥怎麼做-懶人版蛋黃酥的做法")
- “懶人版蛋黃酥，耗時短。”食材明細主料蛋撻皮（6個）紅豆沙（300g）鹹蛋黃（6個）輔料蛋黃液（10ml）白芝麻（10g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）懶人版蛋黃酥的做法步驟1、蛋撻皮放置，軟硬度達到可以手動從錫紙包裏拿出，又不至於爛掉。2、鹹蛋黃噴少量白酒，放到烤箱烤出輕微流油拿出放涼。3...
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![便當版黃燜雞怎麼做-便當版黃燜雞的做法]( "便當版黃燜雞怎麼做-便當版黃燜雞的做法")
- 食材明細主料雞腿（2個）輔料胡蘿蔔（1個）青椒（2個）葱薑蒜花椒油（30ml）調料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（5g）蠔油（2勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）便當版黃燜雞的做法步驟1、雞腿去骨切丁，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，青椒去蒂切塊。2、鍋中放油炒雞塊至變色，撈出備用。3、鍋中留油炒胡蘿蔔塊兩分鐘...
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![改良版蛋黃酥的做法 酥得掉渣的改良版蛋黃酥 改良版蛋黃酥怎麼做]( "改良版蛋黃酥的做法 酥得掉渣的改良版蛋黃酥 改良版蛋黃酥怎麼做")
- “今年的月餅是從中秋節前二十天就開始做，一直做到快到中秋，各種月餅也做了不少，一直還沒做蘇式月餅，是因為覺得蘇式月餅油量大，看到那麼多富含飽和脂肪酸的豬油真的感覺有點可怕，所以在做今天這個蛋黃酥的時候我把油量減了又減，心裏想着不是很酥脆也沒關係，起碼健康一些，沒想到做...
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![家庭版黃燜雞怎麼做-家庭版黃燜雞的做法]( "家庭版黃燜雞怎麼做-家庭版黃燜雞的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）土豆（適量）香菇（適量）輔料青紅椒（適量）生薑（適量）調料黃燜雞料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版黃燜雞的做法步驟1、雞腿肉切塊焯水備用。2、土豆切，香菇切，辣椒切。3、黃燜醬汁。4、鍋內加油放生薑炒，#喜歡吃辣的放點辣椒。5、下入雞塊翻炒均勻。6...
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![琺琅鍋版黃燜雞的做法 黃燜雞一琺琅鍋版 琺琅鍋版黃燜雞怎麼做]( "琺琅鍋版黃燜雞的做法 黃燜雞一琺琅鍋版 琺琅鍋版黃燜雞怎麼做")
- 食材明細主料半隻雞（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）小米椒（適量）紫蘇葉（適量）生抽（適量）醬油（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）琺琅鍋版黃燜雞的做法步驟1、半隻雞，（雞頭，雞脖，雞腳去掉，可以燉雞湯）快速焯水（目的去除血水及腥味），撈出備用2、小米椒，大蒜，姜，紫蘇葉3、琺琅鍋先低温加熱，放入少量油，...
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![黃油版蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 黃油版蛋黃酥怎麼做]( "黃油版蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 黃油版蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥是常見的傳統特色甜品。它的做法與和蘇式月餅有很多共同之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油，我現在用的是黃油，就除去了熬豬油的麻煩，並且口感也還不錯哦！”食材明細油皮中筋麪粉（400g）黃油（120g）糖粉（40g）水（130g）酥皮低筋麪粉（260g）黃油（150g）配料紅豆沙（700g）鹹蛋黃（30顆）雞蛋黃液（2個）白...
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![家庭版黃燜雞的做法 黃燜雞家庭版 家庭版黃燜雞怎麼做]( "家庭版黃燜雞的做法 黃燜雞家庭版 家庭版黃燜雞怎麼做")
- 食材明細主料小雞（半隻）輔料青辣椒（5個）小米辣（5個）香菇（半斤）蒜（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）美味鮮醬油（適量）白糖（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版黃燜雞的做法步驟1、鍋中燒水炒掉血沫。2、過涼水瀝乾。3、準備好配料。4、鍋中放入油，放入兩勺白糖小火翻炒至變色。5、...
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![星辰版蛋黃酥的做法 蛋黃酥(星辰版) 星辰版蛋黃酥怎麼做]( "星辰版蛋黃酥的做法 蛋黃酥(星辰版) 星辰版蛋黃酥怎麼做")
- “網紅版星辰系列蛋黃酥，打破傳統，外觀與味道同樣出彩~感謝簡姐的啟蒙。中式的酥皮點心最具吸引力的就是那層層疊疊的酥皮，鬆酥、甘香又有層次，一口咬下去酥得掉渣渣，再加上那口味各異的餡料，讓味蕾得到了極大的滿足……”食材明細水油皮中筋麪粉（150g）豬油（50g）糖粉（30g）飲用水（60g（冰...
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![寶寶版蛋黃派怎麼做-寶寶版蛋黃派的做法]( "寶寶版蛋黃派怎麼做-寶寶版蛋黃派的做法")
- “蛋黃派想必大家都吃過，味道很棒，餡心較甜，很多孩子都愛吃。買來的蛋黃派裏面的添加劑和甜度都是我們想減減不了的。如何讓孩子吃上安全放心的蛋黃派？不妨在家自己做吧，沒添加劑，孩子吃起來才更放心。整個過程看起來有些複雜，看着步驟做一遍，再來回顧覺得如此簡單。如果你有做蛋...
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![無黃油版奶黃包怎麼做-無黃油版奶黃包的做法]( "無黃油版奶黃包怎麼做-無黃油版奶黃包的做法")
- “第二次做奶皇包。不同於上次懶人版的原料。沒有用到黃油，並且植物油的量也很少。但味道絕對比上次更加細膩，香甜。所有的時間雖然多了點，但更符合現代人的健康飲食習慣，怕黃油的愛美人士也可以嘗試一下哦。皮薄餡多，是非常受歡迎的廣式早點。”食材明細主料牛奶（60克）低筋麪粉...
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![家庭版黃燜雞-黃燜雞]( "家庭版黃燜雞-黃燜雞")
- “每天學一道新菜品，逢年過節的時候在親戚面前露一手吧”食材明細主料雞腿（兩個）土豆（兩個）青椒（一個）香菇（三個）輔料生薑（三片）花椒（一匙）大葱（一段）小葱（兩根）八角（五粒）生抽（三勺）醬油（三勺）鹽（適量）料酒（三匙）冰糖（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版黃燜雞的做法步驟1、土豆削皮切塊，青...
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![土豆版蛋黃酥怎麼做-土豆版蛋黃酥的做法]( "土豆版蛋黃酥怎麼做-土豆版蛋黃酥的做法")
- 食材明細主料土豆（一個）輔料蛋黃（適量）黃油（適量）紅豆沙（適量）黑芝麻（適量）調料鹽（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆版蛋黃酥的做法步驟1、土豆去皮上鍋蒸熟。2、蛋黃打散，紅豆沙。3、土豆蒸熟後晾涼搗碎，再過篩。4、加入少許鹽，黃油抓勻。5、分成小塊，包入紅豆沙，搓成圓球放入...
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![卡通牛版奶黃包的做法 可愛卡通牛版奶黃包 卡通牛版奶黃包怎麼做]( "卡通牛版奶黃包的做法 可愛卡通牛版奶黃包 卡通牛版奶黃包怎麼做")
- “金牛到來，好運跟你走！願你財富有賺頭，好運剛開頭，煩惱沒由頭，事業走上頭，快樂上心頭，生活有奔頭，愛情嘗甜頭，幸福無盡頭！牛年新年快樂！”食材明細麪皮麪粉（400g）牛奶（230g）酵母（4g）白糖（8g）幾種食用色素（少許）餡料雞蛋（4個）麪粉（50g）色拉油（70g）白糖（100g）牛奶（160g）奶粉（20g）奶香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普...
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![黃油版綠豆糕怎麼做-黃油版綠豆糕的做法]( "黃油版綠豆糕怎麼做-黃油版綠豆糕的做法")
- “想到肥B在廣州讀幼兒園時，每次接她放學，她都扯住我衣角，要我買一個綠豆餅吃，通常我們倆就在附近的風行牛奶店坐着，一瓶酸奶，一個綠豆餅。。肥姨太想你！”食材明細主料去皮綠豆（一碗）輔料黃油（5勺）細砂糖（4勺）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃油版綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆提前...
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![簡易版蟹黃蛋怎麼做-簡易版蟹黃蛋的做法]( "簡易版蟹黃蛋怎麼做-簡易版蟹黃蛋的做法")
- “簡單，好吃，鮮味十足。”食材明細主料雞蛋（2～3個）輔料薑末（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版蟹黃蛋的做法步驟1、雞蛋打散，加入適量清水、料酒和少量鹽攪拌均勻；2～3片姜切末。2、將薑末放入蛋液，攪拌均勻。3、鍋燒熱後中倒入油，旋轉鐵鍋，讓油均...
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![新版豌豆黃怎麼做-新版豌豆黃的做法]( "新版豌豆黃怎麼做-新版豌豆黃的做法")
- “豌豆很有營養。夏季的豌豆清香甜嫩。冬季裏幹豌豆做豌豆糕很不錯。做法簡單快捷。每次都會現做先吃，不但新鮮口感也好。北京小吃豌豆黃特別的好吃，口感很細膩。我做的有小顆粒的豌豆，味道也和豌豆黃一樣的好吃。”食材明細主料幹豌豆（300G）輔料白糖（100G）其他（口味）煮（工藝）數小時...
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![簡易版黃燜雞怎麼做-簡易版黃燜雞的做法]( "簡易版黃燜雞怎麼做-簡易版黃燜雞的做法")
- 食材明細食材雞（600g）輔料土豆（3個）辣椒（2個）葱（適量）冰糖（適量）姜（適量）原味（口味）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版黃燜雞的做法步驟1、食材準備好。2、雞肉燒水抄一遍。3、小火化冰糖。4、加葱。5、加水。6、加調料(省去生抽老抽了）。小竅門冰糖一定小火要不鍋糊了，糖還沒有化開。...
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![無黃油版餅乾怎麼做-無黃油版餅乾的做法]( "無黃油版餅乾怎麼做-無黃油版餅乾的做法")
- 食材明細主料麪粉（250g）輔料白糖（60g）酵母（3g）牛奶（80g）雞蛋（1個）奶粉（15g）食用油（10g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無黃油版餅乾的做法步驟1、麪粉雞蛋食用油奶粉倒入盆中2、酵母倒入牛奶裏攪拌一下再倒入麪粉盆裏揉成麪糰3、鬆弛一小時4、擀成0.3cm的薄片5、切成條狀擺入烤盤6、...
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![黃油版桃花酥怎麼做-黃油版桃花酥的做法]( "黃油版桃花酥怎麼做-黃油版桃花酥的做法")
- “今天的桃花酥特別的酥，簡直是酥到掉牙！説起桃花酥，不由得想起了李白的一首詩。李白寫給汪倫的一首抒情的詩。李白乘舟將欲行，忽聞岸上踏歌聲。桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情。用來表達我的心情，美麗的桃花酥配這首詩！心情美美噠！”食材明細油皮材料低粉（150克）黃油（50克）水（60克）糖（5...
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味味甜
