這樣做的板栗營養又美味-板栗的煮法

板栗含有豐富的營養物質，所以有着千果之王的稱號。通常我們都是購買熟板栗直接食用的，美味可口，但市面上的價格稍微偏貴，所以還是自己購買新鮮板栗比較划算。很多人都不知道板栗應該怎麼做才好吃，今天小編就給大家簡單的介紹一下板栗的煮法。

一、板栗的煮法

食材：板栗500克，水適量，鹽適量。

做法

1.首先把板栗放在水裏面浸泡10分鐘左右（這樣能夠更好的清洗板栗）。

2.然後再把泡好的板栗放在水裏面清洗一遍。

3.在每個板栗上面用到劃一個小口子（這樣是為了方便煮熟了之後剝板栗）。

4.鍋中倒入適量的水，把板栗和鹽放進去用大火煮（冷水煮板栗的口感會更好）。

5.大火煮開之後繼續煮10分鐘左右就可以吃了。

6.煮好的板栗很燙手，所以建議大家用冷水過一遍再吃。

二、板栗怎麼做營養又美味

食材：豬肉300克，板栗200克，鹽適量，生薑2片，八角2個，香葉一片，桂皮1片，冰糖適量，醬油適量，料酒適量。

做法

1.五花肉清洗乾淨切塊。

2.鍋中倒水，加鹽加板栗大火煮五分鐘撈出來用水清洗一遍剝殼。

3.五花肉用開水焯一下。

4.鍋中熱油，倒入冰糖翻炒，等融化成褐色之後加入桂皮，八角，香葉以及生薑片翻炒出香味。

5.加入五花肉翻炒到上色之後倒入適量的水，醬油，料酒。

6.大火煮開後轉小火慢煮30分鐘。

7.加入剝好的板栗再用小火煮20分鐘。

8.起鍋前撒點鹽和葱花即可。

上面給大家介紹了一下板栗的煮法以及紅燒板栗的簡單做法，相信大家在看完文章之後已經學會了吧，喜歡吃板栗的朋友可以嘗試一下，味道不會比炒板栗差的，而且經常食用板栗還能夠給我們的身體帶來許多好處，但要記住一次性不能吃太多，可能會引起消化不良。