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關於煮法的餐飲百科

鴨蛋的煮法及營養功效是怎樣的-鴨蛋煮多久能熟
  • 鴨蛋的煮法及營養功效是怎樣的-鴨蛋煮多久能熟

  • 鴨蛋是我們常吃的一種蛋類,相比於雞蛋,鴨蛋的味道更加香醇鹹美,因而不少人士都喜歡吃鴨蛋。鴨蛋本身具有着豐富的營養價值和功效,能為人體帶來諸多好處。鴨蛋在家中可以簡單地做上一道菜餚,煮鴨蛋是很常見的,你知道鴨蛋煮多久能熟嗎?一、鴨蛋煮多久能熟1.如果是用開水煮的話,煮大...
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毛豆的煮法多着呢!-毛豆怎麼煮不發黃
  • 毛豆的煮法多着呢!-毛豆怎麼煮不發黃

  • 黃豆沒有成熟之前,它的顏色是綠色的,這種豆質品,人們稱之為毛豆。青色的毛豆在夏天的時候,是經常可以看得到它的身影的,而且喜歡購買的人們也是比較多的。毛豆煮熟之後,一般會被人們用來下酒進行食用,而且味道也好。那毛豆怎麼煮不發黃呢?以下小編有整理到,一起來看看吧!一、毛豆怎...
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白切雞的煮法是怎樣的
  • 白切雞的煮法是怎樣的

  • 將雞放入鍋中,添加葱段、生薑、清水等食材下鍋煮熟即可。煮好的白切雞可以切成小塊,蘸着喜歡的蘸料一起吃。白切雞煮熟後可以拔掉電源,在水中浸泡半個小時,吃起來口感會更好。煮好的白切雞也可以放在冰水中浸泡一會,能使雞皮的口感變的更有嚼勁。...
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燕窩的煮法和營養價值-煮燕窩要多久
  • 燕窩的煮法和營養價值-煮燕窩要多久

  • 燕窩人們都知道,是一款名貴的補品,燕窩味道甜美,本身具有着豐富的營養成分,食用燕窩有很多的身體功效。燕窩適宜不同的人羣食用,男女老少均可,女性對燕窩尤其衷愛。平常買了名貴的燕窩,在家知道怎麼做合適嗎?燕窩可以煮,一般煮燕窩要多久呢?一、煮燕窩要多久燕窩一般隔水燉,30分鐘即...
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回鍋肉的做法 家常煮法。回鍋肉 回鍋肉怎麼做
  • 回鍋肉的做法 家常煮法。回鍋肉 回鍋肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(400g)輔料青椒(200g)紅蘿蔔(100g)配料豆瓣醬(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉的做法步驟1、準備材料2、五花肉切大塊,放入盆中加水,用電磁爐大火煮。3、水燒開後,改為小火。4、青椒去籽,紅蘿蔔,洗淨。5、青椒斜切,紅蘿蔔切片。6、...
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你都瞭解嗎-新鮮羊奶的正確煮法
  • 你都瞭解嗎-新鮮羊奶的正確煮法

  • 羊奶是我們經常喝的一種飲品,眾所周知,羊奶含有豐富的營養物質,不管是老人還是小孩子在日常中經常喝點羊奶是非常有好處的。由於我們購買的羊奶是直接從母羊身上擠出來的,所以為了消除病毒,我們在飲用之前是需要煮一下的。那麼,新鮮羊奶的正確煮法是怎樣的?下面小編就來為大家...
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煮法以及營養價值-板栗要煮多久
  • 煮法以及營養價值-板栗要煮多久

  • 板栗是人們喜愛的一道美食乾果,板栗味道香脆,吃過來口感濃密,生吃板栗和炒板栗、煮板栗的味道都是比較好的。板栗要煮多久合適食用呢?在家煮生板栗的人們知道板栗的煮法嗎,學習一下等到了節日或者日常休閒的時候為家人朋友煮上一盤醇香的板栗吧。一、板栗要煮多久其實栗子要煮...
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芋圓的煮法
  • 芋圓的煮法

  • 芋圓,是由芋頭製成而成的,是南方的一種風味小吃,它的營養價值和土豆有些相像,既可以當作主食來食用,又可以用來製作佳餚和點心,平時氣虛體質的人可以多食用,可以益胃健脾,那麼芋圓怎麼煮才好吃呢?我們一起來學習一下芋圓的煮法。一、芋圓的煮法1、用料:芋頭紫薯紅心地瓜地瓜澱粉地...
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台式芋圓的做法 自制台式芋圓(附芋圓煮法) 台式芋圓怎麼做
  • 台式芋圓的做法 自制台式芋圓(附芋圓煮法) 台式芋圓怎麼做

  • “夏天到了,又是一個吃冷飲和甜品的好時節了,自制芋圓健康又美味。老媽買菜的時候只買了紫薯,就紫薯為原料做一個芋圓,南瓜和芋頭的做法是一樣的,就不另外開食譜了、”食材明細主料紫薯(200克)輔料木薯粉(95克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)台式芋圓的做法步驟1、將紫薯蒸熟...
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生牛奶怎麼煮,知道這個煮法,可以放心喝!
  • 生牛奶怎麼煮,知道這個煮法,可以放心喝!

  • 大家在日常生活中經常可以喝到牛奶,但是許多朋友們對生牛奶不是很熟悉。生牛奶就是指剛剛從牛的身體裏擠出來的奶,是沒有經過任何的處理的,營養是最好的,但是就是因為沒有處理加工,所以生牛奶裏有很多微生物,人體進入這些微生物會對身體造成不好的影響。生牛奶怎麼煮,知道這個煮...
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鮑魚煮法大全-鮑魚怎麼煮
  • 鮑魚煮法大全-鮑魚怎麼煮

  • 鮑魚是屬於一種名貴的海鮮。鮑魚在我們日常生活中是屬於比較出名的,但它的價格也是屬於比較昂貴的。特別是在酒店,那這個時候我們就可以考慮買鮑魚回來自己做,這樣我們吃鮑魚的成本就沒有那麼的高了。那你知道鮑魚怎麼做嗎?鮑魚的做法有什麼呢?鮑魚怎麼煮一、清蒸鮑魚海鮮要想...
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紅棗的煮法大全告訴大家-怎樣煮紅棗才好吃
  • 紅棗的煮法大全告訴大家-怎樣煮紅棗才好吃

  • 紅棗,屬於一種水果類型,因為保存週期比較短,所以常會把紅棗給製作成乾製品,供人們進行食用。紅棗的做法比較多,且味道不錯,適合大部分人羣進行食用。那人們一般都會怎樣煮紅棗呢?以下小編就來帶着大家來看看紅棗的製作方法,深入瞭解紅棗!一、怎樣煮紅棗1.紅棗粥(1)將小米給淘洗...
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茶葉蛋的煮法是什麼
  • 茶葉蛋的煮法是什麼

  • 1、準備:茶葉包、花椒、雞蛋、白糖、生抽、鹽、老抽、香葉、大料把雞蛋洗乾淨,放入鍋中加入水大火將水燒開後轉到中火煮5分鐘。2、將雞蛋撈出,用涼水沖泡,將雞蛋殼輕輕敲碎。再將雞蛋放入鍋中,加入茶葉包,適量的花椒、白糖、生抽、鹽、老抽、香料、大料。3、大火燒開轉小火煮大...
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雞蛋有哪幾種煮法-煮雞蛋煮多久才能熟
  • 雞蛋有哪幾種煮法-煮雞蛋煮多久才能熟

  • 雞蛋是我們日常生活當中吃的最多的一種食物,因為雞蛋它的營養非常豐富,而且吃起來還是挺簡單的,很多小夥伴每天早上都會煮一個雞蛋來吃。那你知道煮雞蛋煮多久才會把雞蛋煮熟嗎?煮雞蛋有幾種方法來煮嘛?今天就跟着小編一起來了解一下。一、煮雞蛋煮多久才能熟一般煮雞蛋的話...
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煮麥片怎麼煮-煮法大作戰
  • 煮麥片怎麼煮-煮法大作戰

  • 提到麥片想必廣大朋友們一定不會陌生,説不定部分朋友的肚子都開始咕咕叫了吧,口水是不是都要流出來了呢?麥片是我們日常生活中非常常見的一種食物之一,它的營養價值較為豐富,無論是用作零食還是代替正餐,麥片都是不錯的選擇,那麼,煮麥片怎麼煮?一、煮麥片怎麼煮1、麥片加入蜂蜜相...
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不同煮法時間不同-煮生蠔要多久
  • 不同煮法時間不同-煮生蠔要多久

  • 生活的海邊的人對於生蠔一定不陌生,現在交通發達了很多地方都能吃到生蠔。生蠔的營養十分豐富,所以很多人都喜歡吃生蠔,尤其是燒烤肯定少不了。但生蠔畢竟是海鮮,不煮熟的話腸胃不好的人很容易肚子疼,那麼大家知道生蠔要煮多久才能熟嗎?這個還是要看怎麼煮。一、煮生蠔要多久不...
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蠶豆煮多久及煮法
  • 蠶豆煮多久及煮法

  • 蠶豆屬於豆類的一種,蠶豆具有豐富的蛋白質和碳水物,而碳水物是我們身體獲得熱能的來源,所以説吃蠶豆可以獲得熱能。蠶豆起初始於歐洲,蠶豆營養價值豐富,但我們煮蠶豆的時候一定要注意把蠶豆煮熟再吃,要不然會中毒哦。那你知道蠶豆的做法有什麼呢一、蠶豆煮多久會熟?蠶豆的煮法...
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紅糖有什麼煮法-紅糖上火麼
  • 紅糖有什麼煮法-紅糖上火麼

  • 我們平時來姨媽的時候肚子不舒服的時候我們喝一杯紅糖姜水之後我們的肚子就會舒服很多,在我們手腳冰冷的時候喝紅糖姜水也有一定的暖和手腳的作用。那喝多紅糖會上火嗎?紅糖有什麼樣的煮法呢?下面就讓我們一起來了解一下吧。一、紅糖上火麼紅糖水一般來説是不上火的。紅糖本...
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但是你真的知道怎麼才是正確煮法嗎?快來學一學吧!-吃過水煮雞蛋
  • 但是你真的知道怎麼才是正確煮法嗎?快來學一學吧!-吃過水煮雞蛋

  • 水煮雞蛋一直以來都是許多人早餐的第一選擇。水煮雞蛋不僅食材簡單,做法容易,而且富有很多的營養,能夠給人們提供他們一天的工作生活所需要的能量。水煮雞蛋看着簡單,但是小夥伴們真的知道水煮雞蛋的做法嗎?一起跟着小編來看一下吧!一、水煮雞蛋如何做水煮雞蛋主要有兩種做法...
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教你美味煮法-脆腸煮多久
  • 教你美味煮法-脆腸煮多久

  • “脆腸”是個什麼東西呢?其實,每家每户飯桌上都見過這倒美食。所謂的脆腸啊,就是豬的“乳腸”,可以認為是豬大腸,因其脆嫩爽口,故名脆腸。脆腸好吃,但是製作確實太過繁瑣,除了清洗,燒製也是一個難題。那麼脆腸煮多久才能夠真正熟透、入味呢?接下來的這篇文章就來教一教。一、脆腸煮...
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你不知道的小常識——元宵的煮法
  • 你不知道的小常識——元宵的煮法

  • 中國傳統文化博大精深、源遠流長。中國有着許多傳統節日,傳統習俗。我們所熟知的一些傳統節日比如春節、元宵節、清明節、中秋節等,我們現在還重視着,慶祝着,在每個節日,我們都有各自的習俗和特色食物。比如元宵節的湯圓,又圓潤又美味。那麼元宵的煮法是怎樣的呢?今天小編就帶...
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鴨肉煮法
  • 鴨肉煮法

  • 鴨肉是我們除了豬肉和雞肉以外,吃的比較多的一種肉類了,而且在我國有很多關於鴨肉的做法,比如醬板鴨,周黑鴨,烤鴨等等,這些吃法之所以出名就是因為做出來的鴨肉口感好,很受市場的歡迎,那我們説一下鴨肉煮法都有哪些。鴨肉煮法滷鴨肉的做法材料鴨肉,冰糖,鹽,醬油,小葱,姜,桂皮,八角,花椒等...
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美味青棗的煮法
  • 美味青棗的煮法

  • 青棗,在我們北方一般很少見的,我們常見的是紅棗,即使沒有長成之前是青色的,但是那種棗子是不甜的,不能吃的。正常的青棗在長成熟之後也是青色的。我們這裏的紅棗才可以泡水,煮湯喝,而青棗也是可以的煮着來吃的。那麼青棗的煮法有哪些呢?青棗的煮法一、簡介1、青棗是一種優良的熱...
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但很多人都不知道海星怎麼吃?-海星的煮法這麼簡單
  • 但很多人都不知道海星怎麼吃?-海星的煮法這麼簡單

  • 茫茫的大海中,什麼生物都有,大海更是大自然饋贈於我們的美食天地,裏面的美食也是應有盡有,大海就是一個無邊無際的美食寶藏,裏面有我們經常打火鍋會吃的小龍蝦、大龍蝦、基圍蝦,各種蝦類也有,我們經常做甜品會用到的海帶絲,還有一種我們不經常食用海星,海星也是可以食用的,關於海星...
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粽子的煮法
  • 粽子的煮法

  • 端午節吃粽子,是我們中華民族的從古至今傳統文化的傳承。而粽子也是一種美味可口的食物,相信,很多的人都會煮粽子,那麼,什麼樣的粽子的煮法能讓粽子變得更加的美味呢?下面就為大家介紹一下利用不同的鍋具,怎麼煮出美味的粽子。一、粽子的煮法1、使用微波爐:粽子置於加蓋容器中,撒...
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