但是你真的知道怎麼才是正確煮法嗎？快來學一學吧！-吃過水煮雞蛋

水煮雞蛋一直以來都是許多人早餐的第一選擇。水煮雞蛋不僅食材簡單，做法容易，而且富有很多的營養，能夠給人們提供他們一天的工作生活所需要的能量。水煮雞蛋看着簡單，但是小夥伴們真的知道水煮雞蛋的做法嗎?一起跟着小編來看一下吧!

一、水煮雞蛋如何做

水煮雞蛋主要有兩種做法

1.將雞蛋洗乾淨。找出一口煮鍋，將雞蛋放進去，然後倒入水，開火。水煮滾以後就可以關火了，但是先不要打開蓋子，蓋好蓋子燜十分鐘後，雞蛋就可以吃啦。

2.在鍋中放入適量的水和一點點鹽，將水煮滾。然後將雞蛋放在一個湯勺中，直接放入水中煮。煮10分鐘左右，雞蛋熟了。如果再煮雞蛋的過程中，雞蛋殼又裂開的跡象，可以加一些些醋，這樣可以讓蛋白凝固。煮雞蛋的時間也可以根據自己的喜好來調整，如果吃半生不熟，蛋黃沒有完全凝固的雞蛋，大概只需要6-7分鐘就可以了。如果是想要吃日式拉麪裏配的那種蛋白蛋黃都還沒完全凝固的水煮蛋，需要煮3-4分鐘。

二、煮雞蛋技巧

水煮雞蛋的做法是不是簡單又省時呢?不需要花很多時間，也不需要有很多的食材，在家就可以簡簡單單的做出一份營養豐富的早餐。小編也要在這裏温馨提示幾點喔。

第一，雞蛋熟了以後，如果發現剝殼的時候有先黏殼，可以將煮好的雞蛋先放入涼水中過一下，這樣雞蛋殼會比較容易剝噢!

第二，水煮雞蛋雖然簡單，但是時間的掌控是水煮雞蛋最重要的一點。如果時間掌握的不好，煮出來的雞蛋也會不好吃。時間太短，雞蛋不熟;時間太長，雞蛋也會變硬。當然了，如果不喜歡吃全熟雞蛋的就可以煮的時間短一些。第三，有的小夥伴們不喜歡吃水煮蛋，覺得水煮蛋沒有味道，那麼將水煮蛋剝殼之後，我們也可以準備一些醬油或者其他的蘸醬配着吃，這樣也很美味的噢!

水煮雞蛋受人們歡迎的原因並不僅僅是因為它製作簡單，最主要的還是因為水煮雞蛋的營養豐富。不僅如此，水煮是最能夠保存雞蛋中營養物質的烹飪方法，能夠讓人們很好地吸收水煮蛋中的蛋白質。雖然水煮雞蛋有營養，但是吃的時候也應該掌握好量。成年人每天大概能吸收1-2個雞蛋中的營養，所以一天吃1-2個煮雞蛋就足夠了，吃得再多也是沒有辦法吸收的噢!

小夥伴們雖然都吃過水煮雞蛋，但通過小編的介紹，你們是不是更瞭解關於水煮雞蛋的一些小知識呢?水煮雞蛋是中國人民最常見的食品之一，也是人們最喜愛的早餐之一。水煮雞蛋雖然能夠給人們提供很多所需要的營養，讓人們強身健體，但是小夥伴們不能只是依靠吃煮雞蛋來保持健康，養成健康的飲食習慣和生活習慣才是更重要的噢!