才能發揮雞蛋的最大價值！-雞蛋你真的會吃嗎？正確的食用雞蛋

記得還在上學的時候，家長總會囑咐孩子們，每天都要食用一個雞蛋，因為雞蛋可以補充營養。有的家長會做荷包蛋或者是番茄好蛋，就是為了讓孩子補充營養。可是雞蛋你真的會吃嗎？這樣的食用方法是健康的嗎？

雞蛋你真的會吃嗎

1.多吃水煮蛋，少吃油炸雞蛋

雞蛋含有豐富的營養物質，比如説優質蛋白質和大量的微量元素，可以有效的補充人體能量。但是油炸雞蛋會導致雞蛋本省含有的蛋白質遭到破壞，微量元素喪失，無法起到補充的作用。只有水煮蛋，雞蛋保存的營養元素最為健全，較少的遭到破壞，有利於人體吸收。而且油炸雞蛋熱量比水煮雞蛋高，不利於身體健康，可能會導致肥胖。

2.一天不超過三個雞蛋

很多人覺得雞蛋十分滋補，所以每天會食用很多雞蛋，其實這是不對的。雞蛋裏面含有很高的膽固醇，食用過多的雞蛋會導致身體個成分失去平衡，影響健康。所以每天食用雞蛋最好不要超過三個，三個雞蛋的營養價值已經足夠一個成年人的日常所需了。

3.膽固醇高的人可以只食用蛋白不食用蛋黃

因為雞蛋的蛋黃含有很高的膽固醇，不利於身體健康。所以膽固醇高的人士想要補充優質蛋白質和其他營養成分，可以食用蛋白，還可以食用豆腐來替代蛋黃食用，一樣可以起到滋補身體的作用。

4.食用雞蛋之後，不要理解喝茶和都豆漿。

雞蛋含有特殊的物質，如果理解喝茶或者豆漿，豆漿和茶當中的化學成分會與雞蛋發生各種作用，影響人體吸收營養成分，影響人體健康。

雞蛋你真的會吃嗎？完這篇文章，大家應該有了一個正確食用雞蛋的觀念了，雞蛋營養價值及其豐富，對於處在是生長髮育的青少年而言，十分重要，保持每天一個雞蛋攝入量，有利於保證他們的發育。