生牛奶怎麼煮，知道這個煮法，可以放心喝！

大家在日常生活中經常可以喝到牛奶，但是許多朋友們對生牛奶不是很熟悉。生牛奶就是指剛剛從牛的身體裏擠出來的奶，是沒有經過任何的處理的，營養是最好的，但是就是因為沒有處理加工，所以生牛奶裏有很多微生物，人體進入這些微生物會對身體造成不好的影響。

生牛奶怎麼煮，知道這個煮法，可以放心喝

1.大火快煮

如果用小火、中火慢慢煮的話，會使生牛奶裏的蛋白質和維生素等物質被破壞掉，得不償失。所以可以用煤氣灶大火快煮。

2.用微波爐煮

用這個方法的話需要細心一點，兩百五十毫升左右的生牛奶用中小火加熱一分鐘左右就要拿出來了，不然也會破壞生牛奶裏的營養物質。加熱後需要攪拌一下再喝。需要注意的時，加熱時不能直接用盒子。

3.煮沸後小火煮

用鍋將生牛奶煮至沸騰後，調成小火煮三到五分鐘，可以有效的殺菌。

4.用鍋大火煮

第一步：將生牛奶倒入鍋內，調成大火煮至沸騰即可關火；（期間要不斷地攪拌）

第二步：等待幾分鐘後，調成大火，煮至沸騰，關火；（期間要不斷地攪拌）

第三步：調成大火煮至沸騰即可關火；（期間要不斷地攪拌）

第四步：等待幾分鐘後，調成大火，煮至沸騰，關火；（期間要不斷地攪拌）

小提示：雖然這樣煮的話會使生牛奶裏的營養成分流失掉，但是這個方法是很安全的，誰都不想身體出問題。

5.用旺火煮

在生牛奶馬上煮開時，關火。然後再加熱，重複這個步驟三到四次即可。這種方法是有科學依據的，可以有效的去除掉生牛奶裏的病毒，而生牛奶的營養成分流失的也不多。

需要注意的是，煮生牛奶的時候最好別加糖，等煮沸後再加。相信大家對生牛奶怎麼煮已經掌握方法了吧，煮生牛奶是一件講究的事，煮久了會使生牛奶裏的營養成分流失過多，那喝牛奶還有什麼用呢。煮的時間短了，又不能有效的殺死其中的病毒，被人們喝到體內會造成不適。