- 食材明細主料花鰱(1條(or草魚))豆芽(300g)香菇(300g)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(15g)白砂糖(5g)雞蛋(1個)小葱(300g)幹辣椒(150g)花椒(30g)水澱粉(50g)熟芝麻(20g)老薑(3片)料酒(50ml)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)沸騰水煮魚的做法步驟1、花鰱處理乾淨後,魚骨加葱姜料酒熬成魚湯。2、魚肉片成魚片,加入黑...
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- “一直對上海菜望而生畏,一是不會做,二是太甜的食物也不敢吃,但是唯獨對糖醋排骨情有獨鍾。老公也一直唸叨過好幾次想吃糖醋排骨,我都是從食堂買了帶回來吃,真想自己做做,但在網上翻了翻,基本上都是要油炸過的。開油鍋太麻煩了,對於我這個懶人來説,真是開不了這個鍋啊。那天偶然在...
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- 鵝翅和魚都是非常美味的食物,那麼大家有沒有想過兩者的結合是怎樣的?隨着人們的個性化要求越來越多,人們開始進行美食的創新,幹鍋鵝翅沸騰魚也就成了人們十分喜愛的一個菜品,因此,幹鍋鵝翅沸騰魚店的生意也是非常的火爆。那麼,今天小編就來跟大家説説幹鍋鵝翅沸騰魚加盟,大家可以...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:一條豆芽:適量麻椒,幹辣椒:適量輔料味精:適量菜籽油:適量花椒油:少許鹽:適量具體步驟1.把魚處理乾淨,片成魚片。魚骨頭單獨放,魚片放一茶匙鹽,一茶匙味精上漿2.豆芽氽水,然後放入大碗中,放適量的鹽味精,伴均,3....
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- 食材明細主料蝦仁(200克)輔料金針菇(200克)洋葱(一半)葱(少許)辣椒圈(少許)鹽(少許)料酒(少許)香菜(適量)白胡椒(適量)蒸魚豉油(適量)麻椒(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沸騰蝦仁的做法步驟1、蝦仁開背去蝦線用少許料酒鹽白胡椒粉醃10分鐘。2、洋葱切絲金針菇去蒂掰散。3...
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- “小朋友總喜歡吃酸酸甜甜的東西,我們家諾寶也不例外,昨晚她看到雜誌上有糖醋排骨就吵着要吃,排骨家裏沒囤貨,今早就拿鵪鶉蛋也來個糖醋的,不想味道也蠻好的,諾爸也説很好吃,於是兩個傢伙一搶而空,最後還是諾寶給我留了一個,我的寶貝閨女~~”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料醋(1勺)鹽(適...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草魚:3斤輔料豆芽(黃瓜、包菜均可):適量青花椒:適量幹辣椒段:適量胡椒粉:適量鹽:適量料酒:適量油:適量高湯:適量具體步驟1.將草魚切片,下鹽、料酒、胡椒粉醃製入味2.鍋內加入清水調味,放入黃豆芽煮熟起鍋3.淨鍋加入高...
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- 水是我們每天都必須要飲用的一種液體,在人體當中,有大部分都是由水組成的,每天喝一點水,對我們人體健康來説是非常重要的一件事情,可以將我們體內的一些毒素通過尿液的形式排出體外,但很多人對於水其實並不是特別的瞭解,比如説水的沸點是多少度,很多人就不知道,或者是會存在一些慣...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料乾紅辣椒:適量白芝麻:少許輔料花椒:少許香油:適量具體步驟1.我是買的新鮮紅炒天椒,回來洗淨放到陰涼處風乾,將變乾的朝天椒放到鍋裏或者烤箱裏微微烘烤一下,待到晾涼後就再用搗蒜器搗碎或者用料理機打碎,放到...
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- 沸騰魚鄉是位於廣州的著名美食餐廳,也是餐飲行業裏的知名品牌,沸騰魚鄉美食店裏的食材多種多樣,也有很多口味的食物,滿足了消費者們挑剔的味覺,那麼沸騰魚鄉餐廳加盟多少錢呢?我們一起來瞅瞅吧。沸騰魚鄉餐廳加盟多少錢1.加盟費:41000元左右,加盟費是總部管理經營和經營模式傳授...
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- “此款水煮魚經過我多次的歷練已達到:口感滑嫩,油而不膩的境界.既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼,才是水煮魚的最高境界”食材明細主料草魚(一條(或黑魚))輔料豆芽(適量)配料辣椒(大量)麻椒(大量)香菜(適量)黃瓜(適量)葱(適量)薑片(適量)大蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)色拉油(...
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- “最近忙着帶兒子都沒有時間發佈菜譜,加上最近上美食天下都會遇到登錄錯誤,很久都進不了自己的博客頁面,所以就很久沒上載菜譜了,今天教大家做一道美味的香辣菜,沸騰香水魚,不比酒店的差而且最主要的是健康的油,而不是重複用的油,一起來學會這道美食吧”食材明細主料鱸魚(700g)輔料...
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- 對於成功的餐飲品牌而言,除了自身過硬的品牌質量和得體的宣傳包裝,如何精確選址提高品牌競爭力,也成為經營者需要認真考慮的戰略問題。部分經營者注意到,消費者更青睞購物中心的餐飲店,同時,業內相關人士統計後指出,進駐商場的加盟店往往比同類品牌更具競爭力。那麼餐飲品牌應當...
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- 冬日的氣温最適合吃火鍋,尤其是滋潤温補的雞火鍋。來自滄州傳統的地方味道,只需一口通體舒坦。火鍋雞是近幾年親民普遍的美食了,平時見得多的是滄州火鍋雞,今天我們終於吃到了杭州本土味道的火鍋雞,它不辣卻很麻,所謂的麻辣味道其實就是微微辣加上有點麻,能夠接受的人更多,那種吃...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料膘肥羊肉:5斤左右輔料澱粉:少量洋葱:適量生薑:少許蒜:少許孜然:少許精鹽:少許醋:少許花椒:少許具體步驟1.將羊肉洗淨切片;2.用鹽將羊肉醃製半小時;3.將雞蛋打碎加澱粉攪製成糊,加入姜、葱等調料,充分攪拌,再將調製好的...
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- 翻看朋友圈,天南海北的朋友們,無論是否喜歡吃辣,都會不約而同地出現在火鍋桌旁。吃火鍋是一個充滿幸福感的過程,吃的時候自由自在,聊的時候無拘無束。尤其今天是大雪,寒冬更是要靠涮着火鍋才能過。為了不讓小可愛們在寒風中瑟瑟發抖,小編特意推薦給你一家續命法寶——重慶十七門...
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- 餐飲提問:加盟沸騰地帶火鍋怎麼樣?DYG2回答:沸騰地帶是一個老重慶火鍋品牌,該品牌從成立、發展至今已有20年了,品牌資源很龐大,而且該品牌一直以打造“學習型火鍋帝國”為目標,市場號召力也很強大,所以火鍋加盟沸騰地帶很靠譜。加盟這個品牌可以利用其現有的龐大的品牌資源來宣傳...
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- “百味烹飪五味,五味中獨辣為首。店裏的頭牌特色菜水煮魚一出便獨佔鰲頭。大麻大辣的鮮香,口感滑嫩。尤其稱道的是,魚肉色澤白嫩,因為用的新鮮油所以看起來不紅豔無上色感,但是口味一樣,輔料的麻椒和辣椒都是從四川運過來的,麻辣夠勁,齒頰生香。味型:麻辣。魚片肉嫩、爽滑,入口即...
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- 食材明細主料小黃米(2把)紅糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖小米粥的做法步驟1、1、準備兩把小黃米放入鍋內。2、2、加適量清水,用筷子攪動,淘洗兩遍。3、3、加入清水,沒過小米達食指一節指寬。4、4、放入電高壓鍋中煲20分鐘。5、5、等高壓鍋氣散盡後,盛一碗出來。6...
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- “營養貼士:秋季多吃芝麻很好,最好是黑芝麻我沒有就用白的了,燕麥也是很營養的食材這款健康零食很適合嘴饞糖的朋友,相比其他糖要健康的多”食材明細主料燕麥(適量)芝麻(適量)糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖燕麥芝麻糖的做法步驟1、準備原料2、燕麥片用小火炒到微...
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- 現如今,人們對吃的要求越來越高,不僅要滿足味覺上的需求,還要追求高品質,現在也是一個追求品牌的社會,人們會選擇比較放心可靠的品牌進行消費,在忙碌的一天結束後,約上親朋好友一起品味美食,是一件非常美妙的事情。相信大家都聽説過沸騰地帶,你有沒有因為這一美食而享受到快樂呢?沸...
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- “濃濃的愛包裹着鮮嫩肥美的大蝦,火熱的情燃燒於香氣四溢的湯汁。欲佔其心,先攻其胃~面對如此火爆的麻辣誘惑,她的味蕾及她的心瞬間被你一網打盡!”食材明細主料大蝦(500g)火鍋底料(1份)雨花石(10-20塊)輔料鮮香菇(適量)金針菇(適量)黃豆芽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)網紅沸...
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- 食材明細主料鮮蝦(500克)黃豆芽(300克)萵筍(1根)植物油(250ml)輔料花椒(20克)藤椒(20克)大料(3個)幹辣椒段(40克)桂皮(1小段)香葉(3片)丁香(十幾粒)草果(1個)鹽(8克)姜(5片)蛋清(少許)郫縣豆瓣醬(20克)花雕酒(10克)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣過癮的沸騰蝦的做法步驟1、鮮蝦去蝦線,去頭、去殼,然後...
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- ““燜蛋”(我們這裏的叫法)是諾寶早餐裏的一個菜,我百度了一下沒發現有這種做法的,或者説不是這個名,大家看到可以説説你們那裏都怎麼稱呼這種做法的蛋的,在我們老家這個燜蛋是三鮮湯不可缺的一味原料,做法也很簡單拿來和大家一起分享。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料黑木耳(適量)配...
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- 食材明細主料芸豆(200克)精瘦肉(20克)輔料乾紅辣椒(適量)大蒜(適量)老抽(適量)配料精鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芸豆小炒肉的做法步驟1、準備食材:芸豆、精瘦肉。2、老抽、蒜頭、乾紅辣椒。3、精瘦肉切成薄片。4、芸豆洗淨去除兩端梗絲,切成長菱形。5、乾紅辣椒...
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