板栗營養價值-吃板栗對身體有什麼好處

板栗有非常多的好處，那麼板栗有哪些營養呢？下面文章講仔細分析吃板栗的好處。板栗有着豐富的營養價值，是一種很常見的堅果，而且它的味道香甜，也深受很多人的喜歡，那麼我們在日常生活中吃板栗，下面就在文中多瞭解瞭解它的健康營養價值吧！

板栗營養

一、板栗的營養有哪些

板栗素有乾果之王的美稱，在我國的栽培歷史可以達到2500餘年，在古書中最早見於《詩經》一書。栗子原產於中國，是廣泛分佈於我國海拔370-2800米的地區，多見於山地的一種堅果。

每100克板栗中含有熱量 185.00(大卡)，碳水化合物 42.20(克)，脂肪 0.70(克)，蛋白質 4.20(克)，纖維素 1.70(克)，維生素A 32.00(微克)，維生素C 24.00(毫克)，維生素E 4.56(毫克)，胡羅卜素 190.00(微克)，硫胺素 0.14(毫克)，核黃素 0.17(毫克)，煙酸 0.80(毫克)，鎂 50.00(毫克)，鈣 17.00(毫克)，鐵 1.10(毫克)，鋅 0.57(毫克)，銅 0.40(毫克)，錳 1.53(毫克)，鉀 442.00(毫克)，磷 89.00(毫克)，鈉 13.90(毫克)，硒 1.13(微克)。

二、吃板栗的益處

中醫認為板栗味甘，性温。有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效。

1、板栗有助於預防心血管疾病

板栗中富含豐富不飽和脂肪酸、鈣、鐵等礦物質及B族維生素，這些營養物質對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病有很好的預防作用，是預防心腦血管疾病的好食物。

2、板栗有助於預防骨質疏鬆

板栗的維生素C含量很高，維生素C在人體中有重要的作用，除了可以預防敗血症之外，還能促進鈣的吸收，所以多吃板栗有助於預防心腦血管疾病。

3、板栗有助於強身健體

板栗中有極高的糖、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體之用。

4、板栗有助於緩解飢餓

板栗含有較高的熱量與糖分，可以快速補充流失的體力，緩解飢餓感，為機體提供能量。

5、板栗能幫助口腔潰瘍癒合

板栗中富含核黃素，核黃素對口腔潰瘍的癒合有很大的幫助，秋季燥熱，容易口腔生瘡，平日不妨吃些栗子，來抵禦口腔潰瘍，口瘡等疾病。

吃板栗需要注意是，生吃栗子不容易被消化，所以如果自己的腸胃不好的話，則最好不要生吃，以免發生滯氣等現象。產婦、小兒便祕者不宜多吃栗子。

板栗營養這麼多，幫助身體恢復健康，對於心腦血管和骨質疏鬆都有幫助，所以這是對老年人有很大的幫助的，很多老人，一到陰雨天氣骨頭就疼痛難忍，而且大部分心腦血管都需要藥物控制，所以強身健體和在食物方面搭配療法都是有幫助的哦！