經常食用板栗可以強身健體-生板栗可以冷凍嗎

估計沒有人不喜歡吃板栗吧。每每到了冬季，寒冷的空氣瀰漫在各個角落，我們走到街道的時候，就會聞到各種炒板栗的香味。沒人可以拒絕這個味道，每個人都會花上十幾二十塊錢，買上一份板栗，回到家，細細品嚐這一份美好。那麼生板栗可以冷凍嗎？

一、生板栗可以冷凍嗎

1.生板栗可以冷凍嗎

不可以。建議大家不要將板栗冷凍保存,板栗怕冷,冷凍保存板栗並不會延長板慄的貯存時間,反而會增加板栗出現變質問題的概率。

2.水煮板栗是板栗的食用方法之一

準備好一盤新鮮板栗,用刀輕輕的在板栗的錐部割一刀、兩刀、三刀,劃的刀口不同,板栗煮熟裂開的形狀也不同。

放入末過板栗面比較多的水,煮約20分鐘,就可用撈出食用了。其中,水一定要保持板栗煮熟了還是末過板栗面的,要不不保證容易剝開,或者紋理不一定裂的漂亮。

3.板栗甘露煮是板栗的食用方法之二

板栗去皮,放入水中煮沸騰後,撈出放入涼水中冷卻。把水氣控幹。

加入燒明礬,把板栗放入泡15—20分鐘,取出並控幹水。

把梔子壓碎,包入紗布中,放入鍋裏,加入水1.5升和2煮40分鍾,關火冷卻。

取出板栗,放水中浸泡20分鍾。然後再放入水中淖一下,撈出。

把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖連同4放入鍋中蓋上蓋,開火煮。

保持85°—90°的温度,剩下的砂糖分兩次邊攪拌便放入,約煮一小時,蜜汁裹在板栗上後,關火,至冷卻即可。

二、板栗的功效作用

板栗因其營養價值而具有多種功效。能緩解骨質疏鬆、動脈硬化、止血活血、養胃益脾、強筋補腎等,是一種很好的營養果品。具體板栗的功效我們可從下面幾點進行了解。

1.抗衰老

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

2.治癒小兒口舌生瘡

板栗含有核黃素,常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

3.老年人的食用佳品

板栗含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。

4.益氣健脾

板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。

生板栗可以冷凍嗎?不可以。許多人喜歡吃板栗，可是剝板栗卻很苦難。其實有許多簡單的方法剝板栗，比如用鹽水浸泡，或者是加開水泡一會兒，然後用筷子攪拌，這樣就可以快速剝皮。如果家裏有微波爐的話，也可以用微波爐加熱一會兒。或者是冷熱水交替使用，也可以剝皮。