板栗在食用上有何禁忌-生的板栗可以吃嗎

板栗，屬於是一種食材，喜歡吃板栗的人們也是非常之多的。其不管是何種烹飪的方式都可以將其味道很好的揮發出來，在街上買板栗的商家也是很多的。那麼生的板栗，人們可以食用嘛？以下小編就這個問題為大家整理到了相關的常識，一起來看看吧！

一、生的板栗可以吃嗎

生的板栗可以吃。板栗營養價值豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。板栗中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。

板栗性味甘温，入脾、胃、腎三經，有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰等功效。由於富含碳水化合物，能提供較多的熱量，有利於機體抵禦寒冷。其中所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，有較好的預防和治療作用。豐富的核黃素有助於預防和加速口腔潰瘍的癒合。

因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止;無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞嚥，可以達到更好的補益效果。

二、板栗的食用禁忌

1.板栗+杏仁

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發胃痛的哦。如果板栗和杏仁一起吃的話會出現胃痛的現象，因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄，所以杏仁不要和板栗一起吃。要食用的時候，要注意一下哦!

2.板栗+羊肉

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

3.栗子+豆腐

豆腐和菠菜不能一起吃大家都知道，居然和板栗也不能一起吃?沒錯，因為板栗裏面也含有草酸，和菠菜是一樣的，所以説要避免二者一起食用。否則人體內就可能會形成結石，是非常痛苦的。

4.板栗+牛肉

板栗是不能和牛肉一起吃的，因為栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。

生的板栗可以吃嗎？是可以食用的哦，只是在食用的時候，最好是不要食用過多了，過多的話，不太容易消化。以上還為大家整理到了，有關於板栗的一些食用上的禁忌所在，喜歡吃板栗的人們，可需要多加註意哦。在飲食上面，需要為自己的身體所着想哦！