![葱燒魚頭怎麼做-葱燒魚頭的做法]( "葱燒魚頭怎麼做-葱燒魚頭的做法")
- 食材明細主料大魚頭（半個）薑末（適量）蒜苗（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）魚香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱燒魚頭的做法步驟1、把魚頭兩面煎黃2、放入薑末爆香3、放入鹽、味精和適量醬油上色4、放入沒過魚頭的水量，大火煮開後轉中小火燜15分鐘左右5、水分差不多幹時放入蒜...
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![香葱燒喜頭怎麼做-香葱燒喜頭的做法]( "香葱燒喜頭怎麼做-香葱燒喜頭的做法")
- “鯽魚又稱喜頭，是一種主要以植物為食的雜食性魚，肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，鯽魚分佈廣泛，全國各地水域常年均有生產，以2～4月份和8～12月份的鯽魚最肥美。”食材明細主料鯽魚（兩條）輔料香葱（一把）青杭椒（5個）紅椒（一個）配料鹽（15克）料...
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![葱燒猴頭怎麼做-葱燒猴頭的做法]( "葱燒猴頭怎麼做-葱燒猴頭的做法")
- “猴頭菇，山中珍品，肉嫩味香，是四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一。猴頭菇同時還具有相當好的藥用價值，養胃和中，提高免疫力，抗腫瘤，降血脂。葱燒猴頭借鑑傳統名菜葱燒海蔘的做法，以山珍替代海味，別有一番獨特滋味。”食材明細主料猴頭菇（3只）大葱（1根）輔料食用油（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺...
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![葱香龍頭魚怎麼做-葱香龍頭魚的做法]( "葱香龍頭魚怎麼做-葱香龍頭魚的做法")
- “我們這裏以前很少吃龍頭魚，我小時候都沒見過這種魚。我們主要是鰨目魚，平子魚，快魚，黃花魚，帶魚為主。現在市場上真是想吃嘛有嘛，買了點龍頭魚，總覺得這種魚有一股子怪味，用香葱做葱香的。”食材明細主料龍頭魚（適量）香葱（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適...
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![葱姜大魚頭的做法 【東北】葱姜大魚頭 葱姜大魚頭怎麼做]( "葱姜大魚頭的做法 【東北】葱姜大魚頭 葱姜大魚頭怎麼做")
- “這只是半片魚頭，這個魚頭確實有點大，直徑約30cm，最長的點接近36cm。一般家裏用的鍋具直徑多數都是26cm，我用的這口鍋直徑是32cm。總算是把魚頭燉熟了。這是一條海魚的魚頭，叫不上名字，但是鮮味十足，肉質細嫩，有點像螃蟹肉。燉制時只用了葱姜，所以就叫“葱姜大魚頭”吧！”食材明細...
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![葱香魚頭湯怎麼做-葱香魚頭湯的做法]( "葱香魚頭湯怎麼做-葱香魚頭湯的做法")
- 食材明細主料魚頭（適量）輔料鹽（適量）茶籽油（適量）香葱（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）葱香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱香魚頭湯的做法步驟1、魚頭一個，2、扁開，3、放進熱油鍋裏，4、撒上鹽，5、煎片刻，6、放清水，7、大火燒開，轉中火煮二十分鐘，8、將湯煮成奶白色，9、撒上香葱，10、撒上雞精，11、...
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![葱燒大頭魚怎麼做-葱燒大頭魚的做法]( "葱燒大頭魚怎麼做-葱燒大頭魚的做法")
- “孩子爺爺釣的魚,奶奶收拾得很乾淨,我家冰箱裏攢了一堆又一堆的魚了,抓緊消耗,這是最後一兜大頭魚,葱燒一下,簡單又美味,冬天吃點熱乎乎的燒魚也是不錯的。”食材明細主料大頭魚（適量）葱（適量）輔料澱粉（半碗）食用油（適量）蠔油（一勺）生抽（兩勺）老抽（一勺）料酒（一勺）鹽（少許）糖（少許）清水（適量）...
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![包頭魚 紅燒胖頭魚怎麼做-紅燒胖頭魚的做法 紅燒胖頭魚]( "包頭魚 紅燒胖頭魚怎麼做-紅燒胖頭魚的做法 紅燒胖頭魚")
- 食材明細主料胖頭魚（一條）大蒜（適量）生薑（適量）花椒（適量）辣椒（適量）輔料白胡椒（適量）辣油（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（些許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒胖頭魚的做法步驟1、先切好姜蒜2、再切蘿蔔備用料3、切好拉~下面調製的辣油4、怕辣的去掉辣椒內部的籽5、下鍋咯6、成...
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![葱頭大蒜燒魷魚怎麼做-葱頭大蒜燒魷魚的做法]( "葱頭大蒜燒魷魚怎麼做-葱頭大蒜燒魷魚的做法")
- “這道菜餚中的主料應該是葱頭和大蒜，用魷魚作為輔料。所以葱頭和大蒜的用量可以多一些，葱頭和大蒜突出的是辛辣味，和魷魚搭配燒製後，辛辣味減少了，又有了海鮮的鮮味，這道菜餚的味道非常豐富。”食材明細主料魷魚（500克）輔料油（20克）葱頭（50克）大蒜（適量）鹽（4克）蠔油（15克）蒜香（口味）燒（工藝）廿...
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![洋葱燒烏頭魚怎麼做-洋葱燒烏頭魚的做法]( "洋葱燒烏頭魚怎麼做-洋葱燒烏頭魚的做法")
- “汁濃肉鮮的家常菜”食材明細主料烏頭魚（1條）洋葱（適量）輔料黃豆醬（1勺）醬油（少許）姜（少許）糖（少許）葱（少許）生粉水（少許）蒜末（少許）小米辣（少許）葱香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋葱燒烏頭魚的做法步驟1、買烏頭魚時老闆去剎好，回來清洗乾淨。2、烏頭魚切塊狀，切薑絲，蒜末，小米辣，洋葱3、用廚...
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![燒魚頭怎麼做-燒魚頭的做法]( "燒魚頭怎麼做-燒魚頭的做法")
- “朋友送了好大一條魚，分成三段來做，這次做了魚頭，很鮮美。”食材明細主料魚頭（1個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）紅燒汁（1勺）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒魚頭的做法步驟1、葱薑蒜切好備用。2、魚頭洗淨切成兩半。3、鍋裏油熱加入葱薑蒜爆香...
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![魚頭 紅燒魚頭怎麼做-紅燒魚頭的做法 紅燒]( "魚頭 紅燒魚頭怎麼做-紅燒魚頭的做法 紅燒")
- “昨天做完的菜心扒魚丸，多下來一個魚頭。”食材明細主料魚頭（適量）渦筍（適量）冬筍（適量）香菇（適量）輔料生薑（適量）蒜片（適量）幹辣椒（適量）配料豆瓣醬（適量）韓式辣椒醬（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）紅燒魚頭的做法步驟1、先把魚頭改刀2、這是魚頭的輔料，有條件的還可以放各種海鮮3...
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![葱燒鯽魚怎麼做-葱燒鯽魚的做法]( "葱燒鯽魚怎麼做-葱燒鯽魚的做法")
- “葱燒鯽魚，顧名思義就是葱需要較大的量，並非只是起到去腥作用，更需要它的香氣。等到葱煎出香味後再加入魚烹飪，這樣口感非常好，我總覺得葱比魚還要鮮美呢。”食材明細主料鯽魚（1條）小香葱（1大把）輔料料酒（2勺）生抽（1勺）糖（1勺）鹽（適量）蒜（3瓣）醋（1勺）醬油（1勺）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡...
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![葱燒青魚怎麼做-葱燒青魚的做法]( "葱燒青魚怎麼做-葱燒青魚的做法")
- 食材明細主料青魚（2條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱燒青魚的做法步驟1、青魚2條、葱薑蒜。2、在青魚的背部打斜刀。3、起鍋熱油、炒香薑片、蒜片。4、放入葱段炒香。5、放入青魚。6、...
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![紅燒魚頭的做法 家常紅燒魚頭 紅燒魚頭怎麼做]( "紅燒魚頭的做法 家常紅燒魚頭 紅燒魚頭怎麼做")
- “魚頭，是我們家經常吃的一道食材，主要是因為魚頭不是沒有刺嘛，小朋友吃放心，這不，今天，又買了一隻，今天我們做紅燒魚頭，寒冷的冬天，魚凍，也是我超級喜歡的…魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處，有助於增強男性性功能，對...
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![小葱頭燒土豆怎麼做-小葱頭燒土豆的做法]( "小葱頭燒土豆怎麼做-小葱頭燒土豆的做法")
- 食材明細主料土豆（4個）小葱頭（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）葱香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小葱頭燒土豆的做法步驟1、食材：土豆（已洗淨）。2、小葱頭（已洗淨）。3、將已洗淨的土豆去皮，並切成塊。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的土豆翻炒一下。5、接着，加適量的清水，加適量的...
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![葱段燒魚怎麼做-葱段燒魚的做法]( "葱段燒魚怎麼做-葱段燒魚的做法")
- “葱段的香味，去除了魚腥，又增加了魚的香味。”食材明細主料草魚（500g）輔料葱段（100g）薑絲（2勺）蒜片（2勺）酸辣椒（2勺）調料豆瓣醬（1勺）鹽（適量）紅薯粉（2勺）胡椒粉（1勺）菜籽油（5勺）魚香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）葱段燒魚的做法步驟1、油熱以後，放入用胡椒粉、鹽、豆瓣醬碼味後，再裹了紅薯粉的魚...
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![葱燒鱈魚怎麼做-葱燒鱈魚的做法]( "葱燒鱈魚怎麼做-葱燒鱈魚的做法")
- “鱈魚除了豐富的蛋白質和低脂肪之外，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，十分容易被人體消化吸收，是老少皆宜的一種食用魚類。平時做得最多的就是清蒸鱈魚、煎鱈魚，這次換個做法，葱燒鱈魚。濃郁的葱香味，軟滑細嫩的魚肉，不用下飯哦，一盤魚直接幹掉。...
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![葱燒鱸魚怎麼做-葱燒鱸魚的做法]( "葱燒鱸魚怎麼做-葱燒鱸魚的做法")
- “年夜飯有魚才完整，不管家裏人多人少桌上不能少了魚，年年有餘嘛！”食材明細主料鱸魚（1條）輔料大葱（1顆）料酒（30g）鹽（10g）胡椒粉（2g）薑末（1g）生抽（30g）白糖（5g）蛋液（40g）麪粉（30g）澱粉（20g）花椒（1勺）八角（2個）葱香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱燒鱸魚的做法步驟1、食材備好2、魚清理後開花刀備用3、...
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![幹葱燒魚怎麼做-幹葱燒魚的做法]( "幹葱燒魚怎麼做-幹葱燒魚的做法")
- 食材明細主料鯇魚（適量）幹葱頭（適量）紅辣椒（適量）薑絲（適量）輔料清水（適量）配料蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹葱燒魚的做法步驟1、準備好所需材料。2、鯇魚洗淨切大塊，下鍋用油煎至兩面金黃色，剷起待用。3、幹葱頭洗淨去掉...
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![葱頭燒排骨怎麼做-葱頭燒排骨的做法]( "葱頭燒排骨怎麼做-葱頭燒排骨的做法")
- “今天去菜市場買到了新鮮的葱頭。葱頭很鮮嫩清香，用來燒肉，燒排骨都是很不錯的。美味清香。”食材明細主料豬小排（二根）葱頭（半碗）大葱（半根）八角（二個）小葱（一根）輔料老乾媽風味豆豉（半匙）黃豆醬（一匙）生抽（半匙）老抽（少許）味精（少許）色拉油（一勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱頭燒...
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![葱燒黃魚怎麼做-葱燒黃魚的做法]( "葱燒黃魚怎麼做-葱燒黃魚的做法")
- “黃魚是最家常的一種魚了，好買，好存，好做，好吃。清蒸，啫啫，幹煎，紅燒，糖醋，做過太多次了，大多還是清蒸，簡單，原味，鮮美。這次就想換個做法，學了一下葱燒，味道也非常不錯，分享給大家。”食材明細主料黃魚（1條）輔料葱（1根）姜（1塊）小米辣（1根）香菜（1根）調料蠔油（1勺）醬油（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高...
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![葱燒魚怎麼做-葱燒魚的做法]( "葱燒魚怎麼做-葱燒魚的做法")
- “這道“葱燒魚”用的是偏口魚，偏口魚的特點就是肉質細嫩，一根軟骨大刺，非常適合老人和孩子食用，不用擔心“魚刺”的麻煩，缺點是燒製時容易破碎。”食材明細主料偏口魚（1條）輔料油（15克）葱（200克）鹽（6克）白糖（2克）料酒（10克）老醋（10克）生抽（10克）葱香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱燒魚的做法...
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![魚頭燜洋葱怎麼做-魚頭燜洋葱的做法]( "魚頭燜洋葱怎麼做-魚頭燜洋葱的做法")
- 食材明細主料魚頭（1個）楊葱（1個）輔料葱（適量）油（適量）姜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭燜洋葱的做法步驟1、炒鍋中放油姜然後魚頭放下去煎稍焦2、然後放楊葱青椒紅椒一起下再放鹽倒一點醬油再倒料酒稍炒圴就好3、再放砂鍋中燜...
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![葱燒魚皮怎麼做-葱燒魚皮的做法]( "葱燒魚皮怎麼做-葱燒魚皮的做法")
- 食材明細主料魚皮（適量）泡髮香菇（適量）紅椒（適量）輔料姜（適量）葱（適量）配料鮑汁（適量）雞粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱燒魚皮的做法步驟1、1.魚皮泡洗乾淨。2、2.姜、葱，泡髮香菇，紅椒洗淨備用。3、3.紅椒、香菇、薑切片，葱切段備用。4、4.鍋...
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味味甜
