葱燒大頭魚怎麼做-葱燒大頭魚的做法

“孩子爺爺釣的魚,奶奶收拾得很乾淨,我家冰箱裏攢了一堆又一堆的魚了,抓緊消耗,這是最後一兜大頭魚,葱燒一下,簡單又美味,冬天吃點熱乎乎的燒魚也是不錯的。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葱燒大頭魚的做法步驟

• 1、將大頭魚去除內臟,清洗乾淨,滾上澱粉。

• 2、將大頭魚放進油鍋,煎至金黃色。

• 3、將建好的魚撈出來備用。

• 4、將大葱切段,再將老抽生抽料酒蠔油以及少量的水混合起來,調成一碗料汁。

• 5、鍋中加入適量的油,下入葱段爆香。

• 6、將魚放入鍋中。

• 7、將料汁烹入。

• 8、加入適量的清水。

• 9、加入雞精。

• 10、加入鹽。

• 11、加熱至收汁。

• 12、出鍋裝盤即可。