吃板栗胃脹的原因以及板栗的營養價值

最愛吃嶺崢炒慄了，總是喜歡買一包熱乎乎的板栗，剝開，冒着熱騰騰的氣體，放入嘴裏總是讓人回味無窮。但是吃多了呀總是會感覺胃裏怪怪的，不舒服。這就是我在標題和大家説的：吃板栗胃脹嗎？現在讓小編帶大家瞭解一下板栗的營養價值以及胃脹的原因。

一、吃板栗胃脹嗎

栗子以一種營養豐富的水果，果實中含糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質。都是人體每天必須從食物攝取的營養，但栗子雖好，卻不宜多吃。

栗子所含較豐富的膳食纖維，可作為我們日常平衡飲食中粗糧的有效替補。但栗子生吃難消化，熟吃易滯氣，所以一下子不能吃太多，以10顆左右為宜。

吃進同等量的糖炒慄和燒煮慄相比較，糖炒慄澱粉的含量更多，能量的攝入也就更高。對於糖尿病、肥胖人羣來説，吃糖炒慄就不易做到能量攝入的有效控制，建議這類人可適量吃些燒煮慄。

小編提醒：每天進食10顆栗子，既保證了你每天從食物裏攝取的營養，又不會讓你微張。

二、板栗的營養價值

慄有養胃健脾、補腎強筋的功用。《本草綱目》 ：“慄味甘性温，入脾胃腎經。”“唐代孫思邈説：“慄，腎之果也，腎病宜食之。”《本草綱目》中指出：“慄治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。”“有人內寒，暴瀉如注，食煨慄二三十枚頓愈。”蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效，“老去自添腰腳病，山翁舊傳方。客來為説晨興晚，三咽徐收白玉漿。”吃食板栗可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾;生食還有治療腰腿痠疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高澱粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統正常運作。

中醫學認為，慄性甘温，無毒，有健脾補肝，身壯骨的醫療作用。經常生食可治腰腿無力，果殼和樹皮有收斂作用;鮮葉外用可治皮膚炎症;花能治療瘰瘍和腹瀉，根治疝氣。民間驗方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年腎虧，小便弱頻;生慄搗爛如泥，敷於患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。

含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有“乾果之王”的美稱。能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病。

同時常吃對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經常食用有強身愈病。

板栗可以用來熬粥，簡直美味的不得了，大概是世界上最美味的粥了吧。粥的軟糯和板栗的美妙結合構成了一道美味，簡直讓人慾罷不能。吃板栗胃脹，所以不宜吃太多，否則會胃不消化，胃脹氣，比較難受。但是不可否認的是，板栗的美味實在是讓人念念不忘。