當前位置:味味甜 >

關於布朗尼的餐飲百科

布朗尼的做法 馥郁布朗尼(杏仁版) 布朗尼怎麼做
  • 布朗尼的做法 馥郁布朗尼(杏仁版) 布朗尼怎麼做

  • “布朗尼好像總是和核桃搭配,不過家裏沒幾顆核桃了,用杏仁代替也沒什麼關係。在君之的馥郁布朗尼和濃情布朗尼之間徘徊了一番,猛然發現,原來濃情之濃全在於油量和糖量,其他材料都沒有太多的差別。這一發現,讓目光最終鎖定在了馥郁布朗尼。”食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(50克)雞...
  • 25196
布朗尼怎麼做-布朗尼的做法
  • 布朗尼怎麼做-布朗尼的做法

  • “也可以用核桃仁。”食材明細主料黃油(80克)黑巧(100克)碧根果(50克)全蛋液(100克)輔料低粉(70克)可可粉(10克)調料糖(80克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)布朗尼的做法步驟1、雞蛋打散,冰箱冷藏的,要提前拿出來回温。2、黃油,黑巧,坐熱水融化,攪拌均勻。3、低粉,可可粉過篩,放融化好的黃...
  • 25524
易做的布朗尼如何做簡單又好吃
  • 易做的布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:45黑巧克力:120碎核桃仁:120輔料全蛋:110蛋黃:40君度酒:1大匙無糖可可粉:10無鹽黃油:100細砂糖:100具體步驟1.核桃切碎,以150℃烤8分鐘,注意不要烤焦。2.黃油和黑巧克力分別切成小塊。3.然後隔水加熱融...
  • 10498
美味營養的布朗尼如何做簡單又好吃
  • 美味營養的布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料巧克力:37核桃:36低筋麪粉:35輔料雞蛋:1個綿白糖:60黃油:65具體步驟1.準備材料。2.核桃用烤盤150度烤8至10分鐘。3.巧克力和黃油隔水融化。4.加入雞蛋。輕拌勻。5.加入綿白糖。6.加入低粉。拌勻,不宜過度攪...
  • 21919
布朗尼的做法 德普烤箱食譜—無法抗拒的布朗尼 布朗尼怎麼做
  • 布朗尼的做法 德普烤箱食譜—無法抗拒的布朗尼 布朗尼怎麼做

  • “重油蛋糕,十分給力。配熱飲最好。心情不好時最好的解救良藥。”食材明細主料低筋麪粉(250g)核桃仁(250g)巧克力碎(300g)黃油(200g)可可粉(20g)輔料雞蛋(5個)咖啡粉(5g)泡打粉(5g)細糖(250g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)布朗尼的做法步驟1、原料集合2、巧克力和黃油隔水融化,加入糖攪...
  • 13435
布朗尼的做法 愛的布朗尼 布朗尼怎麼做
  • 布朗尼的做法 愛的布朗尼 布朗尼怎麼做

  • “一直非常喜歡味道濃郁厚重的西點,布朗尼算是其中的楚翹。最喜歡在忙中偷閒的午後,吃一小塊巧克力布朗尼,略微帶點苦澀的滋味,厚實、香濃,像是愛情的味道。所幸老公也喜歡,於是一同吃布朗尼,成了我們一個共同的愛好。”食材明細主料純黑巧克力(155g)無鹽黃油(155g)白砂糖(80g)雞蛋(3個...
  • 24804
香甜布朗尼如何做簡單又好吃
  • 香甜布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力:70雞蛋:1個低筋麪粉:35果仁:40黃油:85輔料細砂糖:65香草精:3滴具體步驟1.選用喜歡的堅果果仁,如核桃,杏仁等,去殼掰成碎粒2.雞蛋打散,儘量不要打出太多泡沫,然後備好其他材料,把黃油和巧克力切成小塊3.把...
  • 18062
誘人的布朗尼如何做簡單又好吃
  • 誘人的布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:90低筋麪粉:50核桃仁:50黑巧克力:50砂糖:70輔料雞蛋:1個具體步驟1.核桃用微波爐打5-8分鐘2.表皮金黃有香味溢出,放涼備用3.黑巧克力放入容器中4.隔水融化,放在一邊降温5.黃油軟化後用刮刀拌勻,加入巧克力...
  • 18611
布朗尼的做法 布朗尼下午茶 布朗尼怎麼做
  • 布朗尼的做法 布朗尼下午茶 布朗尼怎麼做

  • “布朗尼質地外脆內軟,綿密細緻,口感馥郁芳香,配上一杯咖啡,享受這個美好的下午吧!”食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(85克)雞蛋(50克)細砂糖(70克)高筋麪粉(35克)核桃碎(35克)鹽(0.5克)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)布朗尼的做法步驟1、準備材料黃油切塊黑巧克力切塊2、黃油巧克力放在...
  • 29568
西式甜點布朗尼如何做簡單又好吃
  • 西式甜點布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:90輔料蛋:3個德芙黑巧克力:100黃油:120白砂糖:130具體步驟1.核桃放烤箱烤脆2.黃油加巧克力隔水化成漿3.化成漿加白糖4.分次加雞蛋5.篩麪粉6.再把剛才的布朗尼糊過篩一便(我過篩是為了讓布朗尼糊更...
  • 5038
香甜的布朗尼如何做簡單又好吃
  • 香甜的布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料核桃仁:170奶油:142低筋麪粉:64巧克力:170輔料全蛋:156細砂糖:142蛋黃:56蘭姆酒:3小勺可可粉:14具體步驟1.巧克力和奶油隔水融化2.雞蛋加糖拌勻,至糖融化3.雞蛋倒入巧克力中拌勻4.加入蘭姆酒拌勻5.篩入麪粉和可...
  • 32313
布朗尼如何做簡單又好吃-DIY
  • 布朗尼如何做簡單又好吃-DIY

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑巧克力:70黃油:70輔料全蛋:1個糖粉:35低筋麪粉:35核桃:35具體步驟1.準備好原料。2.按照分量,準備好巧克力和黃油。3.先把黑巧克力和黃油一起融化。4.全蛋和糖粉一起。5.充分慢慢的攪拌,讓雞蛋和糖粉充分混...
  • 13112
噴香的布朗尼如何做簡單又好吃
  • 噴香的布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料苦甜巧克力:110雞蛋:2顆可可粉:15鹽:1無鹽黃油:90糖:70麪粉:70咖啡粉:1輔料堅果:適量具體步驟1.黃油和巧克力隔水融化。2.離火後加入糖,餘温就可以使糖融化了,糖也可以稍幫助混合液降温。3.雞蛋打散。不需要打發...
  • 8766
最愛的布朗尼如何做簡單又好吃
  • 最愛的布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘布朗尼是蛋糕的一種,其質地既不是蛋糕,也不是餅乾,而是介於其兩者之間,所以布朗尼吃起來既非常甜,卻又有蛋糕的鬆軟,有其獨特的口味,吸引了很多人。布朗尼的樣式也很多,口味也有很多種,吃起來真是味蕾上的享受呀。...
  • 31914
色香味俱全的布朗尼如何做簡單又好吃
  • 色香味俱全的布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料細砂糖:50雞蛋:1個黑巧克力:70高筋麪粉:40核桃碎:35無鹽黃油:80輔料鹽:0.5g油:少許香草精:5滴具體步驟1.將黃油和黑巧克力稍切塊,一起放入一個大碗中。2.用底部平坦的鍋做一鍋水,將裝有黃油和黑巧克力的碗放入水...
  • 29435
「念念不忘」布朗尼如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個黃油:70泡打粉:1/2小勺低筋麪粉:70可可粉:15黑巧克力:120輔料朗姆酒:1小勺花生碎:50細砂糖:70牛奶:20ml具體步驟1.先來烤花生,花生放在烤盤上,入烤箱150度,7分鐘左右2.烤好後稍微涼一點用手搓去外皮,然後用...
  • 18611
好吃又美味的布朗尼如何做簡單又好吃
  • 好吃又美味的布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘布朗尼是一款點心,非常好吃,多吃有益於身體健康,這款點心比較適合下午茶時候吃,也可以作為一款休閒食品,作為一款零食食用,很多女孩子想吃又不敢吃,害怕身體發胖,所以這款食材可以放心大膽的吃,多吃也不會發胖的喲...
  • 31620
布朗尼的做法 巧克力控都瘋了,這塊蛋糕説啥都不能錯過 布朗尼怎麼做
  • 布朗尼的做法 巧克力控都瘋了,這塊蛋糕説啥都不能錯過 布朗尼怎麼做

  • 食材明細主料黑巧克力(100g)蜂蜜(50g)黃油(60g)中筋麪粉(60g)可可粉(15g)朗姆酒(15g)玉米油(15g)水飴(10g)碧根果(6個)鹽(3g)輔料雞蛋(2個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)布朗尼的做法步驟1、我們先來融化巧克力,首先加入半鍋的清水,然後選用一個直徑略微大於奶鍋的碗,隔水坐在鍋上。2、把黑巧...
  • 24914
布朗尼如何做簡單又好吃
  • 布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時布朗尼是一款西式糕點,做法非常簡單,是一款甜品,因為加入了黑巧克力,所以口感更佳,喜歡的人可以經常吃,黑巧克力多吃對於身體健康非常好,能夠提高大腦的反應能力,能夠增強口感,還能補充人體的營養,非常不錯的一款食...
  • 7512
回味無窮的布朗尼如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:5個泡打粉:5細糖:250巧克力:300可可粉:20低筋麪粉:250核桃仁:250咖啡粉:5輔料黃油:200具體步驟1.巧克力和黃油隔水融化,加入糖攪拌均勻,直到糖也融化在巧克力液中;2.巧克力溶液置涼到40度的時候,加入打散的雞...
  • 28024
布朗尼的做法 【番茄配方】尊享布朗尼——濃郁滋味無限散發 布朗尼怎麼做
  • 布朗尼的做法 【番茄配方】尊享布朗尼——濃郁滋味無限散發 布朗尼怎麼做

  • “説起製作簡單程度與好吃程度不成正比的甜點,怎麼也少不了布朗尼。傳統法的布朗尼是一道製作非常簡單的巧克力甜點,不需要任何複雜的操作。但是今天的尊享布朗尼蛋糕,將布朗尼與巧克力奶油霜結合,加上巧克力淋醬和開心果仁的點綴,外型很典雅大方,而朗姆酒糖漿、奶油霜又將布朗...
  • 27356
脣齒留香的布朗尼如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料可可粉:20雞蛋:5個黃油:200巧克力碎:300低筋麪粉:250核桃仁:250咖啡粉:5輔料泡打粉:5細糖:250具體步驟1.布朗尼製作原料2.巧克力和黃油隔水融化,加入糖攪拌均勻,直到糖也融化在巧克力液中3.巧克力溶液置涼到40度...
  • 22971
布朗尼的做法 不讓你長胖的布朗尼(無油無糖少碳水版) 布朗尼怎麼做
  • 布朗尼的做法 不讓你長胖的布朗尼(無油無糖少碳水版) 布朗尼怎麼做

  • “麥叔叔和我都喜歡吃美食但是都在努力控制體重於是絞盡腦汁又翻看了很多美食帖子然後自己想了這個配方看是否可行結果~~~嘿嘿嘿跟正版布朗尼沒啥區別~~”食材明細主料純可可粉(80-100g)蕎麥麪粉(約40g)無糖濃酸奶(約240g)雞蛋(2個)木糖醇或天然甜味劑(40g-60g)輔料燕麥(少量)杏仁粉(20g)泡...
  • 4685
香糯爽滑的布朗尼如何做簡單又好吃
  • 香糯爽滑的布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:100黑巧克力:100低筋麪粉:100砂糖:60雞蛋:2個輔料堅果碎:適量具體步驟1.核桃和花生在微波爐裏面弄熟,切成碎塊2.黑巧克力隔水融化,加入黃油一同融化3.融化好的混合液裏面加入砂糖4.放到一邊稍微冷卻之後...
  • 8055
聖誕布朗尼的做法 【聖誕布朗尼】 聖誕布朗尼怎麼做
  • 聖誕布朗尼的做法 【聖誕布朗尼】 聖誕布朗尼怎麼做

  • “我是帽子控這次給蛋糕也戴上帽子了~這款布朗尼太可愛了戴上了小紅帽變身“聖誕老人”了親們看着是不是超有聖誕氣氛吶~這是一款懶人蛋糕而且也非常適合新手做哈失敗率為零半個小時就能搞定一份如此美貌的蛋糕跟我一樣喜歡巧克力的小夥伴們可得收下哦~!巧克力布朗尼蛋糕,又被...
  • 23469
專題