愛美食三色冰淇淋如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
白砂糖 :5
草莓果醬 :30
牛奶冰淇淋 :750
食用色素 :微量
主料
可可粉 :15白砂糖 :5
草莓果醬 :30
牛奶冰淇淋 :750
食用色素 :微量
輔料
具體步驟
1. 往稱好的白砂糖內加入糖重量50%的水後,進行加熱使糖充分溶解,然後過濾,再加入可可粉,並充分攪拌調和均勻,這樣就初步製成了可可糖漿。把按上法調製好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。
2. 另外稱取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果醬、色素並調製均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少許香草香精,並充分調和均勻,作下道工序用。
3. 將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液,依次裝入事先準備好衞生乾淨的容器中,送入冰箱內進行冷凍,冷凍後即為外形美觀的三色冰淇淋。
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