當前位置:味味甜 >

關於黃豆燜雞爪的做法步驟的餐飲百科

黃豆燜雞爪怎麼做-黃豆燜雞爪的做法
  • 黃豆燜雞爪怎麼做-黃豆燜雞爪的做法

  • “相隔很久沒做這道菜了,今天做的味道相當不錯,大家趕緊試試吧!”食材明細主料雞爪(500克)黃豆(80克)輔料小米椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)生薑(適量)雞精(適量)老抽(3滴)八角(3只)調料油(適量)鹽(適量)冰糖(2只)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆燜雞爪的做法步驟1、雞爪。2、過水。3、加料酒...
  • 32412
雞爪燜雞翅怎麼做-雞爪燜雞翅的做法
  • 雞爪燜雞翅怎麼做-雞爪燜雞翅的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)雞翅(適量)輔料蒜頭(適量)紅葱頭(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞爪燜雞翅的做法步驟1、雞爪洗淨去甲備用。2、雞翅洗備用。3、鍋中冷水放入雞爪和雞翅焯燙出血水。4、紅葱頭和蒜頭備用。5、焯過水的雞爪...
  • 26638
燜雞爪怎麼做-燜雞爪的做法
  • 燜雞爪怎麼做-燜雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(500克)大蒜(適量)輔料醬油(適量)生薑(適量)葱(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燜雞爪的做法步驟1、準備食材2、飛水3、飛水之後等待油温升高,放入姜跟大蒜4、倒入飛水過的雞爪爆炒5、加入熱水莫過雞爪,加入料酒,生抽,辣椒醬,中火燒14分鐘等待收汁6、...
  • 11341
黃豆雞爪怎麼做-黃豆雞爪的做法
  • 黃豆雞爪怎麼做-黃豆雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(10只)黃豆(一把)輔料鹽(適量)料酒(適量)生薑(適量)生抽(適量)蒜瓣(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃豆雞爪的做法步驟1、雞爪去指甲,洗淨,切成兩半;黃豆事先泡好。2、雞爪放入鍋中焯水,去血水。撈出放入壓力鍋同時放入黃豆,生薑片、鹽、料酒、生抽,蒜瓣,少量水。壓...
  • 25028
有哪些步驟-如何種黃豆
  • 有哪些步驟-如何種黃豆

  • 黃豆作為富有營養價值的豆類食品長久以來一直吸引着大眾的目光。黃豆能夠補充人體所需要的物質,可以做豆漿,豆腐等味道也不錯。是許多家庭青睞的豆類食物。那麼,小夥伴們瞭解黃豆的生長過程嗎?今天小編就為大家分享一下如何種黃豆。如何種黃豆1.選擇種子選擇種子也沒有太多...
  • 17832
香菇黃豆燜鳳爪怎麼做-香菇黃豆燜鳳爪的做法
  • 香菇黃豆燜鳳爪怎麼做-香菇黃豆燜鳳爪的做法

  • “鳳爪酥香美味,黃豆粉粉的,滿滿的膠原蛋白,味道不錯哦”食材明細主料鳳爪(適量)黃豆(適量)香菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)熱水(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇黃豆燜鳳爪的做法步驟1、準備好食材,黃豆提前浸泡好,香菇清洗乾淨泡發好,鳳爪用...
  • 32430
紅燜雞爪怎麼做-紅燜雞爪的做法
  • 紅燜雞爪怎麼做-紅燜雞爪的做法

  • “經常吃雞爪,可以美容養顏,紅燜雞爪,濃香撲鼻,滿足你的味覺和嗅覺。可以邊看電視邊啃,一款不錯的小吃。”食材明細主料雞爪(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料幹辣椒(適量)香葉(適量)花椒(適量)八角(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燜雞爪的做法步...
  • 21523
熟食店的雞爪步驟有哪些?
  • 熟食店的雞爪步驟有哪些?

  • 餐飲提問:熟食店的雞爪步驟有哪些?zyw52回答:開一家滷菜點很不錯啊,利潤很客觀的,滷-中-仙的經營模式和管理方式不錯,值得學習...
  • 20065
香燜雞爪怎麼做-香燜雞爪的做法
  • 香燜雞爪怎麼做-香燜雞爪的做法

  • “在法國第一次做飯,有點生疏,雞爪的皮較厚,燉的時間有點久。味道還是可以的。”食材明細主料雞爪(八隻)輔料大葱(適量)姜(適量)八角(若干)大料(若干)幹辣椒(若干)配料蠔油(20克)蜜(10克)鹽(適量)黑胡椒碎(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香燜雞爪的做法步驟1、將雞爪八隻洗乾淨,用蠔油20...
  • 29150
步驟超級簡單!-如何做泡椒雞爪?好吃的做法
  • 步驟超級簡單!-如何做泡椒雞爪?好吃的做法

  • 雞爪,是指雞的爪子,它還有另外的一個名字,名為鳳爪。雞爪的肉質雞肉身上最少的,只有少許的皮,大部分都是骨頭,可是吃起來的味道卻不錯。雞爪的做法就比較多了,可以煮到火鍋中進行燙涮,也可以滷着吃,或者是做成泡椒味的雞爪都是可以的。到底如何做泡椒雞爪好吃呢?以下小編就來為大家...
  • 21361
雞爪黃豆湯怎麼做-雞爪黃豆湯的做法
  • 雞爪黃豆湯怎麼做-雞爪黃豆湯的做法

  • 食材明細主料新鮮雞爪(250g)輔料黃豆(50g)黃芪(適量)薑片(適量)黨蔘(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞爪黃豆湯的做法步驟1、備好圖中材料2、雞爪剪甲,切好,黃豆洗乾淨3、所有材料一起放入鍋中4、加入水,高壓鍋調到燉豆類豬腳那檔即可5、調好鹽出鍋即可6、成品圖...
  • 31655
黃豆燒雞爪怎麼做-黃豆燒雞爪的做法
  • 黃豆燒雞爪怎麼做-黃豆燒雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)黃豆(適量)啤酒(1廳)輔料料酒(1勺)香醋(1勺)老抽(1勺)花椒(適量)小米辣(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆燒雞爪的做法步驟1、雞爪焯水(有時間可以把指甲剪掉更佳)。2、鍋中油預熱,放入生薑炒香。3、放入雞爪翻炒。4、放入...
  • 21985
辣味豆豉燜雞爪怎麼做-辣味豆豉燜雞爪的做法
  • 辣味豆豉燜雞爪怎麼做-辣味豆豉燜雞爪的做法

  • “雞爪,又名雞腳或是鳳爪,是家庭中的一種常見食材,可以有很多種烹飪方法,比如蒸、炒、滷、涼拌、煲湯、紅燒等等,只要掌握好技巧每種做法都很美味。雞爪富含膠原蛋白,適量的食用具有一定的美容功效,在吃貨的世界裏雞爪也倍受歡迎。這道菜的成品色澤紅亮,口感帶辣,並帶有濃濃的醬香...
  • 14194
黑龍江黃燜雞米飯加盟步驟是什麼
  • 黑龍江黃燜雞米飯加盟步驟是什麼

  • 黃燜雞米飯是具地方特色的傳統小吃,它葷素搭配、營養豐富、味道鮮美,且價格實惠,因而深受中國男女老少的喜愛,消費市場廣大。黑龍江黃燜雞米飯菜品口味豐富,採用傳統的生產技術,嚴格的管理與獨特的配方,從原料、品控、保藏、物流到出品時間都嚴格實行管理、採用新進健康技術改善...
  • 27883
黃燜鳳爪怎麼做-黃燜鳳爪的做法
  • 黃燜鳳爪怎麼做-黃燜鳳爪的做法

  • “常常從熟食店買虎皮雞爪吃,味道很贊,口感入嘴即爛,又香又有點辣!但外面一般會把鳳爪炸一遍過水,我就簡單改良下,省點功夫,也少攝入些油”食材明細主料雞爪(500g)輔料生薑(一塊)大蒜(一頭)醬油(適量)辣椒幹(兩顆)老乾媽豆豉(兩匙)辣椒醬(適量)鹽(少許)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃燜鳳爪...
  • 26017
快看看下面的步驟吧!-黃燜雞怎麼加盟
  • 快看看下面的步驟吧!-黃燜雞怎麼加盟

  • 黃燜雞作為中華民族的傳統美食,一直廣受人們的喜歡,在很多大街小巷都能看見黃燜雞店的身影,黃燜雞是伴隨着每一個人成長的食物之一,也是每一個人都不能不吃的美食。因此,現在許多的人都積極的想參與到加盟黃燜雞店的行業中來,相信你也有相同的想法。那麼,黃燜雞怎麼加盟?這也是每...
  • 10952
黃豆燜雞怎麼做-黃豆燜雞的做法
  • 黃豆燜雞怎麼做-黃豆燜雞的做法

  • “下酒菜走一個。”食材明細主料雞(半隻)黃豆(適量)輔料小米椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)調料八角(適量)花椒(適量)生薑(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃豆燜雞的做法步驟1、土雞。2、冷水下鍋加料酒。3、過清水洗乾淨。4、放入佐料。5、倒入雞塊。6、料酒。7、加入蠔...
  • 15348
醬燜雞爪怎麼做-醬燜雞爪的做法
  • 醬燜雞爪怎麼做-醬燜雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(8只)輔料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)香辣醬(1勺)生抽(3勺)老抽(1勺)鹽(1克)雞精(2克)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜雞爪的做法步驟1、雞爪8只斬去指甲。2、姜、蒜、葱白分別切末,香辣醬一勺,此處香辣醬可用豆瓣醬代替。3、將雞爪放入鍋中焯一下水。4、焯過水的雞爪衝去浮...
  • 22694
鳳爪燜黃豆怎麼做-鳳爪燜黃豆的做法
  • 鳳爪燜黃豆怎麼做-鳳爪燜黃豆的做法

  • “鳳爪不但含鈣質而且還含有膠原蛋白它可以軟化血管常食還可以美容”食材明細主料鳳爪(2斤)輔料黃豆(適量)配料葱(一根)鮮姜(一小塊)大蒜(五瓣適量)八角(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳爪燜黃豆的做法步驟1、黃豆提前一天用涼水泡2、鳳爪洗淨剪去指尖3、超過加水燒開放入鳳...
  • 20647
黃燜雞爪怎麼做-黃燜雞爪的做法
  • 黃燜雞爪怎麼做-黃燜雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(750克)輔料葱(15)姜(15克)幹辣椒(20克)花椒(20克)八角(10克)桂皮(5克)老抽(15克)鹽(15克)味精(5克)麻辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃燜雞爪的做法步驟1、剪開2、新鮮雞爪洗淨3、準備好大料4、倒入色拉油微炒大料,放雞爪翻炒兩分鐘5、倒入老抽微炒上色6、添加開水沒過雞爪...
  • 10191
雞爪白菜燜土豆 怎麼做-雞爪白菜燜土豆 的做法
  • 雞爪白菜燜土豆 怎麼做-雞爪白菜燜土豆 的做法

  • “土豆味甘,性平;能補脾益氣,緩急止痛,通利大便。現代醫學研究認為,土豆是高蛋白、低脂肪、低熱量的健康食品,是肥胖症患者、心腦血管病患者、糖尿病患者的理想食品。經常吃土豆,可以使身體健康,延緩衰老,老人常吃土豆可治失眠。。。”食材明細主料雞爪(250克)土豆(465克)白菜(185克)輔...
  • 18900
黃豆醬燒雞爪怎麼做-黃豆醬燒雞爪的做法
  • 黃豆醬燒雞爪怎麼做-黃豆醬燒雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(二斤)輔料黃豆醬(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒香葉(適量)八角桂皮(適量)紅椒(幾個)葱(適量)大蒜(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆醬燒雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨。2、冷水下鍋加入葱姜料酒焯水。3、焯好水的雞爪過冷水清洗乾淨。4、琺...
  • 7962
黃豆燉鹹雞爪怎麼做-黃豆燉鹹雞爪的做法
  • 黃豆燉鹹雞爪怎麼做-黃豆燉鹹雞爪的做法

  • 食材明細主料鹹雞爪(500g)黃豆(800g)輔料澱粉(40g)原味(口味)未知(難度)黃豆燉鹹雞爪的做法步驟1、從超市買回來的鹹雞爪洗淨,鍋中放冷水,放入雞爪,開火煮,另備一個盆,放入黃豆,放水泡發。2、雞爪水燒開後,撇去浮沫,再煮10分鐘,撈出雞爪。3、另準備一個鍋,放入雞爪,冷水,水燒開後放入黃豆,再用小...
  • 24764
雞爪與黃豆的做法 【粵菜】--雞爪與黃豆的完美搭配 雞爪與黃豆怎麼做
  • 雞爪與黃豆的做法 【粵菜】--雞爪與黃豆的完美搭配 雞爪與黃豆怎麼做

  • “這個菜是正宗的粵菜哦,我們家裏常做,材料簡單,做法也簡單,還可以做出湯和菜來,一舉兩得,易學易做。可以做辣的,也可以做不辣的,大人小孩都會喜歡吃的哦!。”食材明細主料雞爪(250克)黃豆(100克)輔料生薑(兩三片)八角(一顆)配料白沙糖(一湯匙)生抽(兩湯匙)生粉(少許)雞粉(少許)鹽(少許)五香(口味)燜(工...
  • 27177
花生黃豆雞爪湯怎麼做-花生黃豆雞爪湯的做法
  • 花生黃豆雞爪湯怎麼做-花生黃豆雞爪湯的做法

  • 食材明細主料花生(2量米杯)黃豆(1量米杯)雞爪(15個)豬大骨(700g)響螺頭幹(4個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生黃豆雞爪湯的做法步驟1、花生泡洗一下。2、黃豆洗淨。3、雞爪,豬大骨,響螺頭冷水下鍋,煮開後繼續煮約5分鐘。4、洗去浮沫。5、響螺頭切小塊。6、把以上材料...
  • 9374
專題